pastinaak

Martie en Harry Vermee

unread,

Feb 12, 2005, 4:10:05 AM2/12/05

to

Wie kan me wat lekkere pastinaakrecepten voorschotelen. Ik heb een
abonnement op een biologisch groentenpakket en wed met pastinaak 'verblijd'.
Ik heb wat geprobeerd, met wortel en ui, maar de smaak van de pastinaak vind
ik wel erg nadrukkelijk, zoiets als boekweit, niet precies iets wat mijn
smaakpapillen streelt.
Martie

Tonny

unread,

Feb 12, 2005, 5:06:44 AM2/12/05

to

"Martie en Harry Vermee" <hadi...@home.nl> wrote in message
news:cukh1p$6kj$1...@news4.zwoll1.ov.home.nl...

Hier vind je recepten voor pastinaak, ik heb er geen want ik vind het niet
lekker.
Groet,
Tonny.
http://www.bbc.co.uk/cgi-bin/search/results.pl?scope=food&q=parsnip&x=18&y=7

Waldo Centini

unread,

Feb 12, 2005, 6:19:46 AM2/12/05

to

Martie en Harry Vermee surprised us with

Google eens op "parsnip", er zijn zat Engelse recepten. Verder zo ongeveer
alles wat je ook met aardappel kunt doen: pureren, kokek, bakken, frituren,
roosteren...

--
Waldo

*** Is This A Dead Parrot I See Before Me ***
To respond through email remove removespam

Pauline

unread,

Feb 12, 2005, 7:25:00 AM2/12/05

to

"Martie en Harry Vermee" <hadi...@home.nl> schreef in bericht
news:cukh1p$6kj$1...@news4.zwoll1.ov.home.nl...

Beste Martie,
Ik kook de pastinaken samen met aardappels en maak hiervan een puree.
Verhouding = 1:3
Al dan niet voor boerenkoolstampot of hutspot.
Ik vind zelf de fijne ' anijs ' smaak wel aardig, mits verdund met
aardappels.
Het is sinds kort een hype geworden.
In een ( Belgisch ) blad las ik dat men ze ook kon frituren. Enfin.
Het is gezond en heeft een goede functie op de ' bloedsuikerstofwisseling '
( diabetes )
suc6
Pauline

donpablo

unread,

Feb 12, 2005, 3:33:24 PM2/12/05

to

"Pauline" <pdi...@lievergeenpost.nl> a écrit dans le message de news:
cuksf5$2kii$1...@nl-news.euro.net...

in België pastenaak genoemd idd gebruikt in hutsepot, ook in lamsragout met
raapjes.

mvg
donpablo

Ronnie

unread,

Feb 12, 2005, 5:17:50 PM2/12/05

to

In article <cukh1p$6kj$1...@news4.zwoll1.ov.home.nl>, hadi...@home.nl says...

Zelf vind ik ze erg lekker als volgt:

Maak een beslagje van een ei, wat bloem, water en kruiden naar smaak. Snijd de
pastinaak in dunne plakjes (2 mm) haal ze door het beslagje en bak ze in de
koekpan tot ze goudbruin zijn aan beide kanten. Als ze te dik gesneden zijn
wordt de smaak minder.

Groet,

Ronnie

Mira Brands

unread,

Feb 27, 2005, 12:31:00 PM2/27/05

to

Waldo Centini wrote:
> Google eens op "parsnip", er zijn zat Engelse recepten. Verder zo ongeveer
> alles wat je ook met aardappel kunt doen: pureren, kokek, bakken, frituren,
> roosteren...

Ik heb gemerkt dat je er onwijs lekkere "patatje pinda" mee kan maken.

Waldo Centini

unread,

Feb 27, 2005, 3:27:51 PM2/27/05

to

Mira Brands surprised us with

Nog nooit gedaan, maar ik kan het me goed voorstellen.

Eric vH

unread,

Jul 23, 2005, 12:07:25 PM7/23/05

to

> Ik kook de pastinaken samen met aardappels en maak hiervan een puree.
> Verhouding = 1:3

> Al dan niet voor boerenkoolstampot of hutspot.

Ook heerlijk als smaakje in de puree: knolselderij