aardappel monchou gratin
Frederik Zevenbergen
Ik ben opzoek naar een recept voor aardapple gratin met monchou. Heeft
iemand dat voor mij ?
bvd
Frederik
liesbeth
hoi,
schil aardappelen en was ze. snij plakjes van de aardappelen en leg die in
een ingevette ovenschaal. strooi er wat uitgeknepen knoflook over en peper
en zout. neem een pakje monchou en prak dat met een scheut koffieroom
doorelkaar. giet het mengsel over de aardappelen, zodanig dat de koffieroom
net tussen het bovenste laagje aardappels uitkomt. zet het in een
voorverwarmde oven ( 180C) en laat bruin en gaar bakken in ongeveer
3kwartier.
natuurlijk kun je ook de monchou pan en oven ( vreselijk vet!) nemen of
gewoon koffiemelk en gemalen kaas ( daar geef ik de voorkeur aan, samen met
wat spekjes , ui en veeeeel knoflook , dan wordt je aardappelgratin heel
lekker).
maar goed,
eet smakelijk
liesbeth