haantje pik?
Marijke
Ik kreeg een mailtje van iemand met de vraag of ik het recept heb van
haantje pik:
"Hebt je een recept voor Haantje pik??? (...) Ik woon in Canada en hier zyn
het meer een soort stroop broodje. Echt niet het zelvde als in Holland."
Zelf heb ik er nog nooit van gehoord, en ook google bood geen oplossing. Wie
heeft wel de oplossing?
Marijke
Tonny Leeflang-Wondergem
"Marijke" <m.hav...@chello.nl> wrote in message
news:a8c6hc$qu4pe$1...@ID-120380.news.dfncis.de...
Bedoelt ze soms palmpasen-broodjes in de vorm van een haantje? Ergens in
Gelderland zijn er voor Pasen, Haantje Pik-optochten
Groet,
Tonny.
Marijke
"Tonny Leeflang-Wondergem" <tj.le...@planet.nl> schreef in bericht
news:a8c7d0$ilq$1...@reader05.wxs.nl...
Hmmm, zou kunnen! Ik heb de vraag doorgemaild!
Marijke
Marijke
"Tonny Leeflang-Wondergem" <tj.le...@planet.nl> schreef in bericht
news:a8c7d0$ilq$1...@reader05.wxs.nl...
>
Ik heb het nog nagevraagd en ze wist het niet, volgens haar waren de
broodjes vroeger algemeen bij de bakker te krijgen (ze woont al jaren in
Canada nu).
Ik word nu ook wel erg nieuwsgierig!
Marijke
C.W. van Norren
Haantje pik heeft waarschijnlijk niets uitstaande met brood. In een fabel
uit lang vervlogen tijd wordt de naam gebruikt als een soort boeman bedoelt
om kinderen in het gareel te houden, in de stijl van weerwolf e.d.
http://www.dbnl.org/tekst/rood006auto01/rood006auto01_001.htm
Ook nog voor je gevonden:
----------------------------
Haantje Pik
De dag voor palmzondag vindt in Doorn de traditionele
Haantje Pik optocht plaats. De stoet vertrok met versierde palmpasenstokken
vanaf het Raadhuisplein naar Het Zonnehuis. De Harmonie voorop, achter ons
de kinderen met palmpasenstokken en daar weer achter de paarden van Manege
Den Toom, met het paasbrood dat aan Het Zonnehuis geschonken werd. Op de
terugweg was het slingeren voor ons, de paarden hadden ook wat voor ons
"achter gelaten".
----------------------------
Blijft over het paasbrood en het broodhaantje op de palmpaasstok en dat is
overal terug te vinden.
Verdere info:
http://www.tuttel.com/indesmiesterd/haantjeopnstokkie.html
http://www.heidendom.nl/ostarapagina.htm
http://www.vanharte.nl/kal_pasen_achtergrond_symbolen.htm
http://home.planet.nl/~ehpeters/pasen.htm
http://www.c1000meijboom.nl/menu063.htm
http://www.mijngezin.nl/MG_paasrecepten.htm
Succes!
Cor.
Marijke
"C.W. van Norren" <corVI...@cascade.xs4all.nl> schreef in bericht
news:tn3kau86798m8kokf...@4ax.com...
HAllo Cor, bedankt voor je werk!
Van de 'boeman' wist ik al, maar dat palmpasen ook haantje-pik wordt
genoemd, bevestigt wat we al vermoedden!
Ik ga de palmpaashaantjes opzoeken en definitief doormailen, bedankt!!!
Overige aanvullingen blijven welkom!
Marijke
Rina
de palmpasentak waarop het broodhaantje gepietst was: Haantje pik,
wiedewiede wik, wie roept dat, dat roep ik!
Erg simpel maar ik heb er leuke herinneringen aan. En... hoewel het
eigenlijk op de zondag voor Pasen hoorde, mocht dat niet in de strenge
protestantse omgeving dus liep je op de zaterdag ervoor al met de stok.
Vriendelijke groet,
Rina
"Een hond is een poes die mislukt is".
Midas Dekkers
"Marijke" <m.hav...@chello.nl> schreef in bericht
news:a8d4ip$r8dt3$1...@ID-120380.news.dfncis.de...
toon
"Tonny Leeflang-Wondergem" <tj.le...@planet.nl> schreef in bericht
news:a8c7d0$ilq$1...@reader05.wxs.nl...
>
Ik heb wel eens Haantje Pik gegeten, inderdaad in de Gelderse Vallei of
daaromtrent.
De smaak is het zelfde als die van de Zeeuwse Bolus, maar droger,
waarschijnlijk omdat de Gelderse bakkers niet die ervaring met dat product
hebben, die men in Zeeland (dagelijks werk) wel heeft.
Ik prefereer dus de Bolus. En als je met een bolusrecept aan de slag gaat,
maar je modelleert een haantje, dan komt er dus iets als Haantje Pik uit.
Groeten,
Toon
Rina
witbrooddeeg.
--
Vriendelijke groet,
Rina
"Een hond is een poes die mislukt is".
Midas Dekkers
"toon" <apni...@hetnetNOSPAM.nl> schreef in bericht
news:a8es3u$4cu$1...@reader10.wxs.nl...
Marijke
"toon" <apni...@hetnetNOSPAM.nl> schreef in bericht
news:a8es3u$4cu$1...@reader10.wxs.nl...
>
Aha, we komen er samen wel uit!!! Bedankt, ik ben er inmiddels wel van
overtuigd dat het om het paashaantje gaat!
Ik ga nu google bestormen voor een recept Zeeuwse Bolussen en hopelijk lukt
het!!!
Marijke
Conny
In mijn boekje over streekgerechten in Vlaanderen, staat een broodhaantje
afgebeeld en er staat bij dat het van zand- of koffiekoekendeeg wordt
gemaakt. Ik heb al kind zijnde in Gelderland met PalmPasen stokken gelopen,
en het haantje was altijd gewoon brood deeg met krentjes als oogjes.
Als je mij de vragensteltster in Canada haar e-mail adres geeft wil ik de
foto in het boekje wel scannen en naar haar toe sturen, anders stuur ik de
foto naar jou toe.
Laat me maar even weten. :)
Groetjes
--
Conny - Sonora - California - USA
"Marijke" <m.hav...@chello.nl> wrote in message
news:a8ftl4$rj7ee$1...@ID-120380.news.dfncis.de...
Tonny Leeflang-Wondergem
> Aha, we komen er samen wel uit!!! Bedankt, ik ben er inmiddels wel van
> overtuigd dat het om het paashaantje gaat!
> Ik ga nu google bestormen voor een recept Zeeuwse Bolussen en hopelijk
lukt
> het!!!
Groetjes,
Tonny.
Marijke
Ik heb er een paar gevonden, maar toch bedankt!
Nu maar afwachten of de bolussen de smaak hebben die zij bedoelt...! Ik hou
jullie op de hoogte!
Marijke
Marijke
Marijke
"Conny" <con...@mlode.com> schreef in bericht
news:uan379n...@corp.supernews.com...
> Marijke;
Martijn Smit
"Tonny Leeflang-Wondergem" <tj.le...@planet.nl> schreef in bericht
news:a8c7d0$ilq$1...@reader05.wxs.nl...
Tonny Leeflang-Wondergem
> Ik heb er een paar gevonden, maar toch bedankt!
> Nu maar afwachten of de bolussen de smaak hebben die zij bedoelt...! Ik
hou
> jullie op de hoogte!
Als je het recept van bakker Daane uit Vlissingen gebruikt voeg dan dit toe:
verdeel op de helft van de baktijd de overgebleven suiker/kaneel over de
bolussen.
groetjes,
Tonny.