Google Groups no longer supports new Usenet posts or subscriptions. Historical content remains viewable.
Dismiss
Duitse aardappelsalade ą la Petra
54 views
Skip to first unread message
KookJij
Jun 13, 2023, 3:07:09 PM6/13/23
to
Recept: Duitse aardappelsalade à la Petra
Ingredienten:
8 middelgrote aardappelen
2 kruidenbouillontabletten
1 kleine ui
1 dl witte azijn
1 eetlepel suiker
peper en zout
2 afgestreken eetlepels mayonaise
1 eetlepel yoghurt of kwark
2 eetlepels fijngehakte bieslook en/of peterselie
Bereiding:
Aardappelen schillen en in niet al te dikke schijfjes snijden. Ui snipperen.
Aardappelschijfjes opzetten met kruidenbouillontabletten en zoveel water dat de plakjes net onder staan. Aardappelschijfjes aan de kook brengen en plm. 8 à 10 minuten koken, afhankelijk van de dikte van de schijfjes..
Als de aardappelen gaar zijn azijn, suiker en gesnipperde ui toevoegen.
Aardappelschijfjes in het vocht laten afkoelen. Afgieten in een vergiet en de aardappelschijfjes goed laten uitlekken. Yogurt of kwark, mayonaise en gehakte kruiden en voorzichtig met een houten lepel door de aardappelschijfjes mengen. De salade kan een dag tevoren gemaakt worden.
---
Bekijk dit recept en vele andere op KookJij | https://www.kookjij.nl/recepten/duitse-aardappelsalade-a-la-petra
Ingredienten:
8 middelgrote aardappelen
2 kruidenbouillontabletten
1 kleine ui
1 dl witte azijn
1 eetlepel suiker
peper en zout
2 afgestreken eetlepels mayonaise
1 eetlepel yoghurt of kwark
2 eetlepels fijngehakte bieslook en/of peterselie
Bereiding:
Aardappelen schillen en in niet al te dikke schijfjes snijden. Ui snipperen.
Aardappelschijfjes opzetten met kruidenbouillontabletten en zoveel water dat de plakjes net onder staan. Aardappelschijfjes aan de kook brengen en plm. 8 à 10 minuten koken, afhankelijk van de dikte van de schijfjes..
Als de aardappelen gaar zijn azijn, suiker en gesnipperde ui toevoegen.
Aardappelschijfjes in het vocht laten afkoelen. Afgieten in een vergiet en de aardappelschijfjes goed laten uitlekken. Yogurt of kwark, mayonaise en gehakte kruiden en voorzichtig met een houten lepel door de aardappelschijfjes mengen. De salade kan een dag tevoren gemaakt worden.
---
Bekijk dit recept en vele andere op KookJij | https://www.kookjij.nl/recepten/duitse-aardappelsalade-a-la-petra
0 new messages