Toko
Peeke
Ik lees al een tijdje mee op deze groep. Ik heb namelijk heel veel
interesse voor alles wat de wok betreft. Ik probeer dan ook met de wok
een beetje afwisseling te brengen in de dagelijkse menu. Geef toe,
gebakken mie met hamblokjes , kaas en groenten. Dat klinkt toch beter
(en smaakt nog veel beter) dan pakweg rode kool met aardappelen en een
lapje vlees uit de pan. Niet?
Nu lees ik hier dat de meeste onder jullie alle ingrediënten halen in
een toko. Ikzelf woon in Lommel (B), net over de grens, vlakbij
Valkenswaard.
Hier in de buurt is er geen toko, dat ken ik hier in België zelfs
helemaal niet.
Nu is mijn vraag aan jullie, weet iemand waar ik net over de grens wel
de ingrediënten kan halen om Oosters te koken. Ik kan ook wel naar
Antwerpen rijden, maar dat is net iets te ver van hius om even een pak
chinese paddestoelen te gaan halen ;-)
Een probeersel van dat 100% is meegevallen:
Voor 2 personen
MARINADE
********
3 eetlepels azijn
3 eetlepels olijfolie
3 eetlepels soya saus (donkere)
kerrypoeder
tabasco (niet te veel)
sausbinder
2 kipfilets in reepjes
mengeling van champignons
mengeling van zeer fijn gesneden groeten (wortel, prei, ...)
2 lookteentjes (of meer naar smaak)
Bereiding
*********
Voor 2 personen tarwe koken en in de warme pan het water laten
verdampen.
De kipreepjes in de marinade gedurende ongeveer een half uurtje;
In de wok wat gebrande sesamolie heet laat worden. Hierin de
fijngesneden knoflook laten bruinen;
De knoflook weer verwijderen en in de overgebleven olie de kip bakken,
af en toe wat marinade toevoegen.
Als de kip mooi bruin is het vlees even apart houden.
Bak nu in de wok de champignons en de groeten goed gaar.
Voeg het vlees en de knoflook weer toe en laat nog even bakken.
Kruiden met basilicum en thijm.
Vlak na het toevoegen van de kruiden de tarwekorrels toevoegen. NOg
even goed laten bakken en direkt opdienen.
Heerlijk met een stukje Kroepoek bij!
Laat het smaken!
Peter
Tonny Leeflang-Wondergem
"Peeke" <pwil...@hotmail.com> schreef in bericht
news:3a7e0954.01052...@posting.google.com...
> Beste NG,
>
> Ik lees al een tijdje mee op deze groep. Ik heb namelijk heel veel
> interesse voor alles wat de wok betreft. Ik probeer dan ook met de wok
> een beetje afwisseling te brengen in de dagelijkse menu. Geef toe,
> gebakken mie met hamblokjes , kaas en groenten. Dat klinkt toch beter
> (en smaakt nog veel beter) dan pakweg rode kool met aardappelen en een
> lapje vlees uit de pan. Niet?
>>>>>>>>>>>>>>>>>Nee dat niet, ook rode kool kan erg lekker zijn en een goed
gebraden riblapje is zeker een culinair hoogstandje, van mie met hamblokjes
kan ik nou niet echt in vervoering raken. Het idee dat wokken
alleen-zaligmakend is berust op een misverstand, het zijn juist de
verschillende kooktechnieken in combinatie met verschillende
(seizoens)producten die het eten en koken afwisselend maken.
Groet,
Tonny.
Han-Wen Nienhuys
Peeke <pwil...@hotmail.com> wrote:
>Ik lees al een tijdje mee op deze groep. Ik heb namelijk heel veel
>interesse voor alles wat de wok betreft. Ik probeer dan ook met de wok
>een beetje afwisseling te brengen in de dagelijkse menu. Geef toe,
>gebakken mie met hamblokjes , kaas en groenten. Dat klinkt toch beter
>(en smaakt nog veel beter) dan pakweg rode kool met aardappelen en een
>lapje vlees uit de pan. Niet?
>
>Nu lees ik hier dat de meeste onder jullie alle ingrediënten halen in
>een toko. Ikzelf woon in Lommel (B), net over de grens, vlakbij
>Valkenswaard.
Kijk eens in de gouden gids (op internet, www.goudengids.nl, zoek op
Oosterse Producten). In Eindhoven zitten ongeveer 15 toko's. Niet echt
naast de deur vanuit Lommel, maar doenbaar op een zaterdagmiddag of
vrijdagavond (koopavond). De meeste kruiderijen zijn lang houdbaar,
dus je hoeft er ook niet iedere dag langs.
--
Han-Wen Nienhuys | han...@cs.uu.nl | http://www.cs.uu.nl/~hanwen/
A.A.Middel
> Nu lees ik hier dat de meeste onder jullie alle ingrediënten halen in
> een toko. Ikzelf woon in Lommel (B), net over de grens, vlakbij
> Valkenswaard.
>
> Hier in de buurt is er geen toko, dat ken ik hier in België zelfs
> helemaal niet.
>
1 040-2511914 INDISCHE LEVENSMIDDELEN TOKO MURAH GENNEPERWG 22 A 5654AH
EINDHOVEN
2 040-2452864 TOKO BRIDGE TRADING COMPANY HEMELRYKEN 87 5612LB EINDHOVEN
3 040-2433378 TOKO CHEUNG KONG BV NW FELLENOORD 12 5612KC EINDHOVEN
4 040-2431689 TOKO JAKARTA WEVERSTR 66 A 5612BZ EINDHOVEN
5 040-2463902 TOKO MURAH HEUVEL GALERIE 8 5611DK EINDHOVEN
6 040-2468398 TOKO NEW GOLDEN CITY KL BERG 71 5611JT EINDHOVEN
Ad Ontskul
maar met het onderstaande ben ik het zeeer mee eens!
gr., ad ontskul
Peeke
> Het zal wel weer niet mogen, dit berichtje, want ik voeg niets toe nietwaar,
> maar met het onderstaande ben ik het zeeer mee eens!
> gr., ad ontskul
Ja hoor, ik ook.
Alleen eet ik al mijn hele leven aardappelen met vlees en groenten.
Veel verder dan een variatie tussen rode kool, boontjes en bloemkool
kwam het niet, behalve op zondag.
Nu neem ik het hef zelf in handen en nu wil ik best wel een keer iets
anders.
Mijn excuses als het overkwam alsof de rest niet goed meer is, dat is
zeker niet zo.
Gisteren heb ik nog een lekker stukje gestoofde vis gemaakt, zonder
wok en met aardappelen (puree dan wel ;-)
Mijn excuses en ik zal volgende keer een beetje voorzichtiger zijn.
Peter
re...@newsgroup.please
>Hier in de buurt is er geen toko, dat ken ik hier in België zelfs
>helemaal niet.
Ik vond wat tips (adressen) voor Indonesische studenten in Belgię:
Super Market:
Mini Super Market (buka malam):
Parijstraat 48, 3000 Leuven
(Senin-Jumat: 7-23; Minggu: 12-24)
Ad-Delhaize, Berg-Tabor (buka Minggu)
Tervuursestenweg, 3001 Heverlee
Delhaize
Tervuursevest, 3001 Heverlee
Super GB
Tervuursevest, 3001 Heverlee
Colruyt - Makro nya Leuven
Groenveldstraat, 3001 Heverlee
http://www.kuleuven.ac.be/ppi.leuven/OldWeb/tips.htm
Van Ronald Troost in nl.culinair
Roosendaal (ongeveer 4 km van Essen, Belgie)
Toko Boemboe, Tussen-De-Markten 8, tel 0165 541736
Toko Welcome, Molenstraat 14, tel 0165 554211
Bergen op Zoom (ongeveer 10 km van Putten, Belgie/Nederland)
Toko Kim Khanh, Burg v Hasseltstr 54/56, 0164 258122
http://groups.google.com/groups?q=toko+belgie&hl=nl&lr=&safe=off&scoring=r&rnum=3&ic=1&selm=ed1_980...@jarasoft.xs4all.nl
Misschien dat deze stichting je aan wat adressen kan helpen
http://www.ping.be/arjuna/interest.htm
Toko-bahia/rademan Bvba
Sint-jansstraat 33
8500 KORTRIJK
Telefoon : 056/22 10 22
http://www.in.be/nl/bedrijf/522/932/787/954/729a.html
En misschien kan je op deze Beligische site
http://www.food-extravaganza.yucom.be/indo.htm
achter adressen komen in het forum (Tonny: hier staat een foto van de
platte vijzel!)
re...@newsgroup.please
(Han-Wen Nienhuys) wrote:
>Kijk eens in de gouden gids (op internet, www.goudengids.nl, zoek op
>Oosterse Producten). In Eindhoven zitten ongeveer 15 toko's. Niet echt
Er zijn 24 vermeldingen gevonden in Zuid-Limburg in de Rubriek
'Oosterse producten'
http://www.goudengids.nl/cgi-bin/vnu.cgi?screen=ambiguity&link=summary&lang=dutch&locationtype=book|04&searchtype=advanced&max=25&srchctl=0|25|1|1|0|0|1|0&category-id=Oosterse+producten|106950|C&keyword=*&book=Zuid-Limburg|37&x=55&y=18
re...@newsgroup.please
(Han-Wen Nienhuys) wrote:
>Kijk eens in de gouden gids (op internet, www.goudengids.nl, zoek op
>Oosterse Producten). In Eindhoven zitten ongeveer 15 toko's. Niet echt
en voor Maastricht toch al 10 toko´s ...
Peeke
> Nu lees ik hier dat de meeste onder jullie alle ingrediënten halen in
> een toko. Ikzelf woon in Lommel (B), net over de grens, vlakbij
> Valkenswaard.
Nu was ik afgelopen weekend in Valkenswaard, gezellig, en ik had gehoord dat daar een toko was.
We hebben ons suf lopen zoeken, en wat blijkt? Was is het goede woord, er is er nu geen meer...
In Eindhoven ben ik nog niet geraakt, nog even wachten dus ... wel jammer.
Groeten,
Peeke
Jeanette
In Valkenswaard zou ik zo geen toko weten, maar in ik ga altijd naar toko
Murah in Eindhoven in de Heuvelgalerie (zie
http://www.heuvelgalerie.nl/groot/index.html). Misschien is dit een idee?
groetjes,
Jeanette
"Peeke" <pwil...@hotmail.com> wrote in message
news:3a7e0954.01052...@posting.google.com...
Peeke
> Hallo Peeke,
>
> In Valkenswaard zou ik zo geen toko weten, maar in ik ga altijd naar toko
> Murah in Eindhoven in de Heuvelgalerie (zie
> http://www.heuvelgalerie.nl/groot/index.html). Misschien is dit een idee?
Jeanette,
Nu weet ik er tenminste al 1 te vinden! Hartelijk dank!
IK ga er toch een keer een zaterdag voor uittrekken en een aantal toko's zoeken in Eindhoven.
Ik zal jullie mijn bevindingen nog meedelen ;-)
Beste groeten,
Peeke
Peeke
> IK ga er toch een keer een zaterdag voor uittrekken en een aantal toko's
> zoeken in Eindhoven.
>
> Ik zal jullie mijn bevindingen nog meedelen ;-)
Zoals beloofd!
Ik ben dus naar Eindhoven gegaan, en ik heb er drie toko's gezocht,
twee gevonden.
De eerste waar ik naartoe ben gegaan was Toko Murah, in een
winkelcentrum. In deze toko heb ik wat kruiden meegenomen. Ik moet
zeggen dat ondanks dat ik hier elke dag recepten zie met de meest
vreemde ingrediënten, ze kwamen me daar ter plekke niet echt bekend
voor.
Het aanbod van deze toko was kleiner dan wat ik verwachte van een
toko. Woks heb ik er in ieder geval niet gezien, en ik ben eigenlijk
wel op zoek naar een nieuwe. Verder heel veel reeds klaargemaakte
pakjes, opwarmen en nog een pakje toevoegen en het is klaar. Sorry,
not my way of coocking.
Op naar de tweede dan maar, Asia Store, in het verlengde van de
winkelstraat, eenvoudig te vinden. Hier het beeld van wat ik me had
voorgesteld van een toko. Een klein winkeltje volgestouwd met
allerhande ingrediënten. Nu waren die hier zo authentiek Oosters dat
ik er helemaal geen enkele herkende. De woks hier waren er maar in 1
formaat, eentje dat half mijn fornuis in beslag zou nemen ;-)
De kokosmelk was hier echt wel spotgoedkoop. 0.95 fl, of een kleine 17
Bef schat ik. In Lommel heb ik dat ook al een paar maal gekocht, en
dan koste me dat dik 40 Bef, zeg maar 2 gulden. Ik heb er gelijk 5
meegenomen, want daar ben ik echt wel van weg ;-)
Een zeer gezellige toko, maar het ontbreekt me of aan ervaring, of aan
een gerichte koopwijze (zo van ik ga dat maken en ik heb dus een
lijstje bij met wat ik nodig heb).
Zomaar naar een toko gaan en kopen wat ik dacht nodig te hebben was
dus niet zo eenvoudig. Ook al omdat veel van de spullen die je daar
koopt maar in 1 of een paar gerechten voorkomen. Aangezien ik zoveel
mogelijk probeer af te wisselen, niet echt van toepassing.
Waar ik helemaal niets van af wist waren de vele soorten pasta's die
er lagen, die ken ik helemaal niet, en ik neem aan dat dat dan ook een
kwestie is van proberen, juist?
Zo dat was mijn eerste toko ervaring, ik denk dat ik volgende keer
toch maar een paar gerechten ga voorop stellen en dan met een lijstje
ga winkelen ;-)
Aan allen, bedankt voor de informatie!
Groeten,
Peter (aka Peeke)
annelies
Peeke <pwil...@hotmail.com> schreef in berichtnieuws
3a7e0954.0106...@posting.google.com...
> pwil...@hotmail.com (Peeke) wrote in message
news:<3a7e0954.0105...@posting.google.com>...
> > IK ga er toch een keer een zaterdag voor uittrekken en een aantal toko's
> > zoeken in Eindhoven.
> >
> > Ik zal jullie mijn bevindingen nog meedelen ;-)
>
>
> Zoals beloofd!
>
> Ik ben dus naar Eindhoven gegaan, en ik heb er drie toko's gezocht,
> twee gevonden.
>
> De eerste waar ik naartoe ben gegaan was Toko Murah, in een
> winkelcentrum. In deze toko heb ik wat kruiden meegenomen. Ik moet
> zeggen dat ondanks dat ik hier elke dag recepten zie met de meest
> voor.
>
> Het aanbod van deze toko was kleiner dan wat ik verwachte van een
> toko. Woks heb ik er in ieder geval niet gezien, en ik ben eigenlijk
> wel op zoek naar een nieuwe. Verder heel veel reeds klaargemaakte
> pakjes, opwarmen en nog een pakje toevoegen en het is klaar. Sorry,
> not my way of coocking.
>
> Op naar de tweede dan maar, Asia Store, in het verlengde van de
> winkelstraat, eenvoudig te vinden. Hier het beeld van wat ik me had
> voorgesteld van een toko. Een klein winkeltje volgestouwd met
> ik er helemaal geen enkele herkende. De woks hier waren er maar in 1
> formaat, eentje dat half mijn fornuis in beslag zou nemen ;-)
>
> De kokosmelk was hier echt wel spotgoedkoop. 0.95 fl, of een kleine 17
> Bef schat ik. In Lommel heb ik dat ook al een paar maal gekocht, en
> dan koste me dat dik 40 Bef, zeg maar 2 gulden. Ik heb er gelijk 5
> meegenomen, want daar ben ik echt wel van weg ;-)
>
> Een zeer gezellige toko, maar het ontbreekt me of aan ervaring, of aan
> een gerichte koopwijze (zo van ik ga dat maken en ik heb dus een
> lijstje bij met wat ik nodig heb).
>
> Zomaar naar een toko gaan en kopen wat ik dacht nodig te hebben was
> dus niet zo eenvoudig. Ook al omdat veel van de spullen die je daar
> koopt maar in 1 of een paar gerechten voorkomen. Aangezien ik zoveel
> mogelijk probeer af te wisselen, niet echt van toepassing.
>
> Waar ik helemaal niets van af wist waren de vele soorten pasta's die
> er lagen, die ken ik helemaal niet, en ik neem aan dat dat dan ook een
> kwestie is van proberen, juist?
>
> Zo dat was mijn eerste toko ervaring, ik denk dat ik volgende keer
> toch maar een paar gerechten ga voorop stellen en dan met een lijstje
> ga winkelen ;-)
>
> Aan allen, bedankt voor de informatie!
>
> Groeten,
> Peter (aka Peeke)
in welk centrum Peter
woensel????????
Annelies
re...@newsgroup.please
> in welk centrum Peter
http://www.xs4all.nl/~hensema/quote/quote.html
http://leerquoten.monster.org/
-----------------------------------
Slow food festival 2001
22-24 Juni - Bonn, Duitsland
Peeke
> in welk centrum Peter
> woensel????????
Annelies,
Dat was in Heuvelgalerie.
Zie hiervoor ook de mail van Jeanette in deze discussie.
Ga jij naar die van Woensel? Is die wel groot?
Groeten,
Peter (aka Peeke)
annelies
Peter
al jaren niet meer geweest
dus ik weet niet of die er nog is
groetjes
@nnelies
Yvonne
>"annelies" <boe...@home.nl> wrote in message news:<FKIV6.43062$y7.3...@dbsch1.home.nl>...
>> in welk centrum Peter
>> woensel????????
>Dat was in Heuvelgalerie.
>
>Zie hiervoor ook de mail van Jeanette in deze discussie.
>
>Ga jij naar die van Woensel? Is die wel groot?
Een redelijk grote toko is Sang Lee in de Verwerstraat, vlakbij de
Woenselse Markt (niet in Winkelcentrum Woensel).
Yvonne