Gentse waterzooi met kalkoen / Kippen-roomsoep met ham en maïs
Ronald Troost
[Dit bericht bevat een (of meer) recept(en)]
Gentse waterzooi met kalkoen
voor 4 personen
1 blikje Unox kippensoep
250 g kalkoenfilet, in reepjes
1 kleine winterwortel, in plakjes
1 kleine prei, in ringen
3 stengels bleekselderij, in plakjes
2 eidooiers
˝ dl slagroom
zout
peper
2 el fijngehakte peterselie
De kalkoen in 6 dl water ą 10 minuten koken. Groenten toevoegen en ą 3 minuten
zachtjes mee laten koken. Inhoud van het blik soep toevoegen en al roerend warm
laten worden. Eidooiers loskloppen met peper, zout, room en 4 eetlepels soep.
De soep van het vuur halen en het mengsel er door roeren.
Soep met peterselie bestrooien. Lekker met grof bruinbrood.
Bereiding ą 25 minuten
Kippen-roomsoep met maďs en ham
voor 4 personen
1 blikje Unox kippensoep
2 dl slagroom
150 g plakjes gekookte ham, in reepjes
1 klein blikje maďskorrels
3 el fijngesneden bieslook
1 zakje knapperbolletjes
Soep met 3˝ dl water en slagroom bereiden volgens de gebruiksaanwijzing op de
verpakking. Ham en maďs toevoegen en de soep door en door warm laten worden.
De soep bestrooien met bieslook en knapperbolletjes.
Bereidingstijd ą 15 minuten
Groeten,
Ronald
(ron...@dindat.exonet.nl)
--
ExoNet E-mail Gateway.
twister
Ronald Troost wrote:
>
> Gentse waterzooi met kalkoen
>
> voor 4 personen
>
> 1 blikje Unox kippensoep
> 250 g kalkoenfilet, in reepjes
> 1 kleine winterwortel, in plakjes
> 1 kleine prei, in ringen
> 3 stengels bleekselderij, in plakjes
> 2 eidooiers
> ½ dl slagroom
> zout
> peper
> 2 el fijngehakte peterselie
>
waarvan het eerste ingrediënt een BLIK UNOX is.
Ik hoop dat je allerlei smerige puisten krijgt.
Ronald Troost
[Dit bericht bevat een (of meer) recept(en)]
twister, jij schreef in een bericht aan All,
Ik heb wat fanmail gekregen en speciaal voor deze mensen een paar nieuwe
recepten. (zie helemaal onderaan)
Roergebakken biefstuk met Chinese tomatensaus.
voor 4 personen
1 blikje Unox Chinese tomatensoep
2 el olie
400 g biefstuk, in smalle reepjes
1 teentje knoflook, fijngesneden
250 g witte kool, in reepjes
100 g taugé
zout
peper
50 g pinda's
Olie in de wok verhitten en de biefstuk in ± 3 minuten, al omscheppend, bakken.
Biefstuk uit de pan nemen en warm houden door er aluminiumfolie over te leggen.
Knoflook, kool en taugé ±3 minuten bakken. Inhoud van het blik en 2 dl water
toevoegen en al roerend door en door warm laten worden.
Biefstuk erdoor scheppen en op smaak brengen met peper en zout. Het gerecht
kort voor het serveren bestrooien met de pinda's.
Lekker met gekookte eiermie.
Bereiding ± 20 minuten
Kantonese tomatensoep met garnalen en krab
voor 4 personen
1 blikje Unox Chinese tomatensoep
100 g krabsticks, in stukjes
100 g gekookte garnalen
2 lente-uitjes, in ringetjes
2 el chilisaus (pot of fles)
Soep bereiden volgens de aanwijzingen op de verpakking. Krab, garnalen,
lente-ui en chilisaus door de soep roeren en de soep door en door warm laten
worden.
Lekker met cassavekroepoek.
Bereiding ± 15 minuten
Chinese tomatensoep met omeletreepjes en taugé
voor 4 personen
1 blikje Unox Chinese tomatensoep
2 eieren
½ tl nasikruiden
15 g boter of margarine
1 el gembersiroop
50 g taugé
Eieren even loskloppen met de kruiden en 1 eetlepel water. In een koekenpan
boter smelten en een dunne omelet bakken. Omelet oprollen en in stukjes
snijden.
Soep bereiden volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Gembersiroop en taugé door de soep roeren en de soep nog ± 1 minuut zachtjes
laten doorkoken.
Bereiding ± 30 minuten
>tot zo ver, nu nog even mijn fanmail behandelen.
t> Hoe is het in Gods naam mogelijk dat je hier een recept durft te
t> posten waarvan het eerste ingrediënt een BLIK UNOX is.
Daarvoor weet ik verschillende redenen.
1. Gewoon lef hebben.
2. Er zijn vast en zeker mensen die op zoek zijn naar eenvoudig te bereiden
gerechten die toch anders zijn dan gewoon een blik of pot open trekken en
warm maken.
3. Sommigen zullen vast verstandig genoeg zijn om in plaats van Unox eeen blik
van de Aldi of AH te gebruiken.
t> Ik hoop dat je allerlei smerige puisten krijgt.
Zal meevallen. Ik eet geen soep uit blikjes.
twister
> 3. Sommigen zullen vast verstandig genoeg zijn om in plaats van Unox eeen blik
> van de Aldi of AH te gebruiken.
Luister, dat je soep uit blikt opwarmt en dan verder zegt dat je niets
uit blik eet, is wat onlogisch. Tot daar aan toe.
Maar dat je dit als metode aanbeveelt in deze groep, is toch niet te
begrijpen. Het gaat hier om koken, om kunde en kwaliteit. En gezondheid.
Soep in blik zit vol glutamaten en andere troep. De vitaminen in de
groenten zijn weg. Er zitten nog louter zetmelen in.
Persoonlijk zou ik wat aarzelen om een metode die m.i. vooral op
gemakzucht en wie weet zelfs onkunde is gebaseerd hier voor te stellen
als lef en kennis van zaken.
Els Maasbach
On Wed, 03 Dec 1997 20:42:31 +0100, twister <lu...@diana.tunnel.com>
wrote:
>Ronald Troost wrote:
>>
>> Gentse waterzooi met kalkoen
>>
>> voor 4 personen
>>
>> 1 blikje Unox kippensoep
>> 250 g kalkoenfilet, in reepjes
>> 1 kleine winterwortel, in plakjes
>> 1 kleine prei, in ringen
>> 3 stengels bleekselderij, in plakjes
>> 2 eidooiers
>> ˝ dl slagroom
>> zout
>> peper
>> 2 el fijngehakte peterselie
>>
>Hoe is het in Gods naam mogelijk dat je hier een recept durft te posten
>waarvan het eerste ingrediënt een BLIK UNOX is.
>Ik hoop dat je allerlei smerige puisten krijgt.
hohoho, niet zo flauw. wat mij betreft hoeven het lang niet altijd
culinaire hoogstandjes te zijn om een smakelijke maaltijd te bereiden.
koken vind ik er g leuk, er zijn echter ook tijden waarop ik
*makkelijke* ingredienten gebruik, zoals pakjes met stukjes tomaat,
een blikje zus en een blikje zo. geen enkel probleem.
bovendien vind ik het bovenstaande recept er erg smakelijk uitzien.
groetjes
els
Bjorn Hermans
Els Maasbach wrote:
[...]
> >waarvan het eerste ingrediënt een BLIK UNOX is.
> >Ik hoop dat je allerlei smerige puisten krijgt.
>
> hohoho, niet zo flauw. wat mij betreft hoeven het lang niet altijd
> culinaire hoogstandjes te zijn om een smakelijke maaltijd te bereiden.
> koken vind ik er g leuk, er zijn echter ook tijden waarop ik
> *makkelijke* ingredienten gebruik, zoals pakjes met stukjes tomaat,
> een blikje zus en een blikje zo. geen enkel probleem.
> bovendien vind ik het bovenstaande recept er erg smakelijk uitzien.
van je werk thuis komt) heb je wel zin in lekker eten, maar even geen
zin om lang in de keuken te staan. En dan zijn dit soort recepten ook
wel eens handig.
In de FAC staat bijvoorbeeld ook het recept van Bombay Curry, en daar
gaat ook een blik tomatensoep in. Nou, dat gerecht is dus mega-jummie.
Ik heb het al aan hele volksstammen geserveerd, en ze vonden het
allemaal erg lekker.
> groetjes
> els
Groeten,
Bjorn.
--
| drs. Bjorn Hermans E-mail: bj...@hermans.org |
| Hermans Huis Pagina: http://www.hermans.org/ |
| Nl.culinair Huis Pagina: http://www.hermans.org/culinair |
| Join ISOC.NL: http://www.isoc.nl/files/join.htm |