appelstroop en Montignac
berberah
Volgens de verpakking wordt aan appelstroop geen suiker toegevoegd.
Heeft iemand een idee of je de suikerloze jam voor op de de
volkorenboterhammetjes ook kunt vervangen door appelstroop. Zonnatura jam
(zonder suiker) wordt ook gezoet met appelstroop. Dit voor de broodnodige
variatie.
groeten,
Berbera
Velleman & Tas B.V.
Hoi Berbera
Ik heb wel altijd appelstroop op m´n brood gedaan. Je schijnt ook
in de reform winkels Montignac hagelslag te hebben. Om je zelf
af en toe eens te verwennen.
Succes verder
Monique
Barbara Dettingmeijer
On Tue, 20 Jan 1998 16:09:37 +0100, This person "Velleman & Tas B.V."
<vel...@worldaccess.nl> told me this most fabulous story:
>berberah wrote:
>> Volgens de verpakking wordt aan appelstroop geen suiker toegevoegd.
>> Heeft iemand een idee of je de suikerloze jam voor op de de
>> volkorenboterhammetjes ook kunt vervangen door appelstroop. Zonnatura jam
>> (zonder suiker) wordt ook gezoet met appelstroop. Dit voor de broodnodige
>> variatie.
>> groeten,
>> Berbera
>Ik heb wel altijd appelstroop op m´n brood gedaan. Je schijnt ook
>in de reform winkels Montignac hagelslag te hebben. Om je zelf
>af en toe eens te verwennen.
>Succes verder
>Monique
Wat ik ervan heb begrepen mag je gerust appelstroop eten zolang deze
ook niet gezoet is met beetwortelsap. Ook die is te koop bij de
reformwinkel al heb ik daar nog geen Montignac hagelslag gevonden.
:o) Lust ik toch niet, want ik vond die Venz Melkhagelslag juist zo
lekker.
Groetjes Barbara...
===============================
http://www.wirehub.nl/~barbella
===============================
mailto: su...@dds.nl
or
barb...@wirehub.nl
===============================
Klaartje
>berberah wrote:
>>
>> Volgens de verpakking wordt aan appelstroop geen suiker toegevoegd.
>> Heeft iemand een idee of je de suikerloze jam voor op de de
>> volkorenboterhammetjes ook kunt vervangen door appelstroop. Zonnatura jam
>> (zonder suiker) wordt ook gezoet met appelstroop. Dit voor de broodnodige
>> variatie.
>>
>> groeten,
>>
>> Berbera
>
>Hoi Berbera
>
>Ik heb wel altijd appelstroop op m´n brood gedaan. Je schijnt ook
>in de reform winkels Montignac hagelslag te hebben. Om je zelf
>af en toe eens te verwennen.
>
De portomonnaie van Michel Montignac verwennen bedoel je... ;-)
>Succes verder
>Monique
Oege Koopmans
In article <34C51F...@wtm.tudelft.nl>, berberah <vande...@wtm.tudelft.nl> writes:
> Volgens de verpakking wordt aan appelstroop geen suiker toegevoegd.
Dat wil toch niet zeggen dat er _geen_ suiker in zit? Ik denk dat er
weliswaar geen suiker wordt _toegevoegd_, maar dat er wel suiker, of in
ieder geval een soort suiker, van nature inzit.
> Heeft iemand een idee of je de suikerloze jam voor op de de
> volkorenboterhammetjes ook kunt vervangen door appelstroop. Zonnatura jam
> (zonder suiker) wordt ook gezoet met appelstroop.
Idem, er wordt weliswaar geen suiker _toegevoegd_, maar daarom zitten er
toch nog wel suikers van nature (uit de oorspronkelijke vruchten) in?
Met andere woorden: suikerloze jam of appelstroop kan helemaal niet!
Groetjes,
Oege.
(h.o.ko...@ele.tue.nl)
Esther
On 21 Jan 1998 08:28:59 GMT, oe...@viper.ics.ele.tue.nl (Oege Koopmans)
wrote:
Het gaat Mijnheer Montignac ook alleen maar om de fabriekssuiker, niet
de natuurlijke suikers want fruit mag je tenslotte ook eten.
Dus Jam en appelperenstroop zonder _toegevoegde_ suikers mogen gewoon.
Bart Mudde
berberah <vande...@wtm.tudelft.nl> wrote:
>Volgens de verpakking wordt aan appelstroop geen suiker toegevoegd.
>Heeft iemand een idee of je de suikerloze jam voor op de de
>volkorenboterhammetjes ook kunt vervangen door appelstroop. Zonnatura jam
>(zonder suiker) wordt ook gezoet met appelstroop. Dit voor de broodnodige
>variatie.
>
>groeten,
>
>Berbera
Volgens Monty zou het moeten kunnen, althans is suiker van vruchten een
minder slechte koolhydraat (niet geraffineerd) Ik probeer het echter ook
te volgen, maar krijg steeds meer twijfels. Bij de bereiding van brood
wordt immers ook nogal wat vet gebruikt, kan dat dan weer wel ?
Ik eet overigens elke ochtend stevig bruin brood met appelstroop, echter
wel ook vanwege het ijzergehalte ivm een dreigende bloedarmoede, een
winterkwaaltje binnen de familie.
Ok zou fruit weer niet tijdens de maaltijd gebruikt moeten worden, maar
hoe zit het dan met jam ?
Ergo, het klinkt wel leuk, maar er komen steeds meer vragen.
In ieder geval succes, het is toch gezond eten.
73 de Bart.
Please remove _nospam_ in my e-mail address.
Tina van Bochove
Natuurlijke (ingedikte) vruchtensuikers of fructose als kristalpoeder hebben
een lage
glycemische index terwijl geraffineerde witte suiker, honing en dergelijke
een hoge
glycemische index hebben. Vandaar dat appelstroop op basis van puur ingedikt
appel- en/of perensap volgens mij wel in de methode Montinac past evenals
'diksap' in diverse smaken (om bijvoorbeeld magere yoghurt of kwark te
zoeten).
Groetjes,
Tina
berberah schreef:
Esther
On Thu, 22 Jan 1998 18:59:50 GMT, W.B....@net.HCC.nl (Bart Mudde)
wrote:
>berberah <vande...@wtm.tudelft.nl> wrote:
>
>>Volgens de verpakking wordt aan appelstroop geen suiker toegevoegd.
>>Heeft iemand een idee of je de suikerloze jam voor op de de
>>volkorenboterhammetjes ook kunt vervangen door appelstroop. Zonnatura jam
>>(zonder suiker) wordt ook gezoet met appelstroop. Dit voor de broodnodige
>>variatie.
>>
>>groeten,
>>
>>Berbera
>Volgens Monty zou het moeten kunnen, althans is suiker van vruchten een
>minder slechte koolhydraat (niet geraffineerd) Ik probeer het echter ook
>te volgen, maar krijg steeds meer twijfels. Bij de bereiding van brood
>wordt immers ook nogal wat vet gebruikt, kan dat dan weer wel ?
>Ik eet overigens elke ochtend stevig bruin brood met appelstroop, echter
>wel ook vanwege het ijzergehalte ivm een dreigende bloedarmoede, een
>winterkwaaltje binnen de familie.
>Ok zou fruit weer niet tijdens de maaltijd gebruikt moeten worden, maar
>hoe zit het dan met jam ?
Het gaat om rauw fruit: dat zou gaan gisten in je maag als je het na
een warme maaltijd eet. Jam is gekookt dus dat kan geen kwaad. Heb jij
wel het boek goed gelezen want daar staat alles in. ;-)
Bart Mudde
Esther wrote:
>Het gaat om rauw fruit: dat zou gaan gisten in je maag als je het na
>een warme maaltijd eet. Jam is gekookt dus dat kan geen kwaad. Heb jij
>wel het boek goed gelezen want daar staat alles in. ;-)
Ja ik heb zelfs twee boeken van hem aangeschaft, maar dat was niet zo
duidelijk overgekomen.
Ik zal het er nogmaals op naslaan.
Ronald Troost
[Dit bericht bevat geen recept(en)]
Bart, jij schreef in een bericht aan All,
>Volgens de verpakking wordt aan appelstroop geen suiker toegevoegd.
>Heeft iemand een idee of je de suikerloze jam voor op de de
>volkorenboterhammetjes ook kunt vervangen door appelstroop. Zonnatura jam
>(zonder suiker) wordt ook gezoet met appelstroop. Dit voor de broodnodige
>variatie.
BM> Volgens Monty zou het moeten kunnen, althans is suiker van vruchten
BM> een minder slechte koolhydraat (niet geraffineerd)
Oppassen, want appelstroop wordt dikwijls gezoet met iets wat ik 'diksap' noem.
Dat is een aftreksel van suikerbiet wat ingedikt is tot ą 70 brix. Bij mijn
werkgever maken we dat 3 maanden per jaar.
Dit diksap laten we uitkristaliseren en daarna wordt het in een centrifuge
gescheiden in melasse en kristalsuiker.
Gewoon suiker dus. Oja, mijn werkgever heet Suiker Unie.
Groeten,
Ronald
(ron...@dindat.exonet.nl)
--
ExoNet E-mail Gateway.
Ronald Troost
[Dit bericht bevat geen recept(en)]
Tina, jij schreef in een bericht aan All,
TvB> Natuurlijke (ingedikte) vruchtensuikers of fructose als
TvB> kristalpoeder hebben een lage glycemische index terwijl
TvB> geraffineerde witte suiker, honing en dergelijke een hoge
TvB> glycemische index hebben. Vandaar dat appelstroop op basis van
TvB> puur ingedikt appel- en/of perensap volgens mij wel in de methode
TvB> Montinac past evenals 'diksap' in diverse smaken (om bijvoorbeeld
TvB> magere yoghurt of kwark te zoeten).
Leg mij eens uit wat 'glycemisch' is en wat je met 'diksap' bedoel?
Tina van Bochove
Ronald,
De mate waarin een koolhydraatrijk product de bloedsuikerspiegel doet
stijgen wordt uitgedrukt met de 'glycemische index' of G.I. Volgens de
methode Montignac zou je geen producten moeten eten met een G.I. groter dan
50. Hoe weet je nu of iets een hoge of lage G.I. heeft? Daar zijn
overzichtjes van.
Met 'diksap' bedoel ik de diverse soorten geconcentreerd vruchtensap die je
in de natuurwinkel in flessen kan kopen, bijvoorbeeld appeldiksap of
appel-frambozendiskap etc.
In een ander bericht van je las ik iets over appelstroop gezoet met
geconcentreerd bietsuikersap. Dat is inderdaad niet het soort appelstroop
dat binnen de methode Montignac past. Zelfs in de natuurwinkel moet je goed
opletten welke ingeredienten er in zitten want ook daar zag ik een variant
met bietsuikersap. Degene die ik heb gekocht heet 'Poiret' en volgens de
ingredientenlijst zou er alleen 'geconcentreerd sap van gekookte peren en
appelen' in zitten.
Ik hoop dat ik je vragen zo voldoende heb beantwoord.
Groetjes,
Tina
Ronald Troost schreef: