Cocktail: Cranberry Juice en Peach Schapps alternatief

[Erik van Roekel]

Een paar maanden geleden zijn we op vakantie geweest en hebben we
genoten van een cocktail en het recpt meegekregen::

1 oz Vodka
1 oz. Peach Schapps
3 oz. Cranberry Juice
3 oz. Orange Juice or Pinapple Juice

Nu zoek is dus alternatieven voor Peach Schnapps en Cranberry Juice
want deze twee zijn slecht te krijgen.

Wie heeft goede suggesties.

Groeten,
Erik

[Ben Ruck]

Cranberry juice kun je niet alleen zelf maken (cranberry's koken en door
de sapcentrifuge), maar is ook te koop in (dure) flessen van Amerikaanse
oorsprong. De Konmar en AH hebben ze in hun assortiment.

Nadeel is dat het wat zoet is, ongeveer als frisdrank en daardoor komt
de frisse cranberry smaak wat minder tot z'n recht, maar als je daar van
houdt is dat natuurlijk geen probleem.
Voor Peach Snapps kun je Peach Tree nemen, maar ook dat is zoet, dus je
moet wel opletten dat het totaal niet veel te zoet wordt.
Er zijn spaanse perziken likeuren te koop, die weliswaar net zo zoet
zijn, maar waar de perzikensmaak sterker is, waardoor je minder in de
mix hoeft te doen

Het cranberrysap kun je ook vervangen door zwarte bessen, of bosbessen
en de peach tree door abrikozenlikeur.
Verschillende varianten die o.a. in Rusland razend populair zijn.

Als je iets heel nieuws wilt: 1d vodka met 3d rode grapefruitsap.

Erik van Roekel schreef: