Varken aan het spit
Dennis
het spit? Heeft trouwens iemand ervaring met varken aan het spit? We
hebben dit nog nooit gemaakt maar we gaan het binnenkort eens proberen.
Hein Bierman
tamelijk groot varken (plm. 20 kilo); de slager had het gepekeld. E.e.a.
viel wat tegen; ondanks onze vroege start (11.00) was het varken om 21.00
nog bij lange na niet gaar bij de hammen en de nek. De wat dunnere
gedeeltes, zoals de karbonaden, vielen toen uit elkaar van gaarheid. Het
was wel erg lekker; crispy van buiten en boterzacht van binnen.
Toen ik de volgende dag het wat onbevredigende resultaat met een andere
slager besprak, zei hij dat hij als hij speenvarken bij mensen thuis
leverde, het altijd eerst in de oven gaarmaakte, en dan daarna voor de show
het nog drie kwartier aan een spit boven een vuurtje hing. Laat je dus in
ieder geval goed adviseren voor je er aan begint!
Hein
Joop
Dennis schreef:
> Heeft iemand een recept/idee voor een lekkere vulling voor varken aan
> het spit? Heeft trouwens iemand ervaring met varken aan het spit? We
> hebben dit nog nooit gemaakt maar we gaan het binnenkort eens proberen.
Ik was laatst op een tuinparty waar ze een varkentje aan het spit hadden.
Een aantal van de gasten, waaronder ikzelf zijn na het uitwisselen van een
paar beleefdheden aan de gastvrouw zo snel mogelijk weer weggegaan.
Het was een erbarmelijk en dekadent gezicht: Een biggetje aan een lange
priem, ronddraaiend boven een houtskoolvuur.
Het snuitje van "babe" toonde een verdrietige glimlach alsof het wilde
zeggen: wat zijn jullie mensen toch dom en dekadent om van dit schouwspel
te genieten
Beste Dennis, ik zal niet zeggen dat je geen vlees moet eten, hoewel ik
zelf dat niet doe. Maar waarom in Godsnaam zoiets als een speenvarken aan
het spit op een feestje eten?
Astrid
Joop <ehha...@wxs.nl> schreef in berichtnieuws 37BBE693...@wxs.nl...
>
> Ik was laatst op een tuinparty waar ze een varkentje aan het spit hadden.
> Een aantal van de gasten, waaronder ikzelf zijn na het uitwisselen van een
> paar beleefdheden aan de gastvrouw zo snel mogelijk weer weggegaan.
> Het was een erbarmelijk en dekadent gezicht: Een biggetje aan een lange
> priem, ronddraaiend boven een houtskoolvuur.
> Het snuitje van "babe" toonde een verdrietige glimlach alsof het wilde
> zeggen: wat zijn jullie mensen toch dom en dekadent om van dit schouwspel
> te genieten
> Beste Dennis, ik zal niet zeggen dat je geen vlees moet eten, hoewel ik
> zelf dat niet doe. Maar waarom in Godsnaam zoiets als een speenvarken aan
> het spit op een feestje eten?
>
2 zielen, één gedachte!
Astrid K.
Franneke
En hier nog twee, dat zijn er al 4.
Janneke
Hammer
>Ik was laatst op een tuinparty waar ze een varkentje aan het spit hadden.
>Een aantal van de gasten, waaronder ikzelf zijn na het uitwisselen van een
>paar beleefdheden aan de gastvrouw zo snel mogelijk weer weggegaan.
>Het was een erbarmelijk en dekadent gezicht: Een biggetje aan een lange
>priem, ronddraaiend boven een houtskoolvuur.
Ts, culi-barbaren! Toppunt van een goede barbecue is een speenvarkentje,
voorgegaard door de goede slager, aan een spit boven een smeulende hoop
houtskool.
>Beste Dennis, ik zal niet zeggen dat je geen vlees moet eten, hoewel ik
>zelf dat niet doe. Maar waarom in Godsnaam zoiets als een speenvarken aan
>het spit op een feestje eten?
Omdat het lekker is, toch redelijk apart, in ieder geval afwijkend van
het standaard Nederlands campingbarbecuen, dat meer lijkt op zoveel
mogelijk goedkoop vlees zo snel mogelijk laten verbranden en dan opeten.
Het is een feestelijk gezicht, en -mits gedaan in het goede gezelschap-
een verhoging van de feestvreugde, apart en onderwerp van gesprek.
Grt,
P
peter de rijk
>Beste Dennis, ik zal niet zeggen dat je geen vlees moet eten, hoewel ik
>zelf dat niet doe. Maar waarom in Godsnaam zoiets als een speenvarken aan
>het spit op een feestje eten?
Wat maakt het nou voor verschil of je het beest eerst uit elkaar haalt
of het als geheel klaarmaakt? Typisch hollands om daaar bezwaar tegen
te hebben. Franse, italiaanse, Belgische Spaanse enz. poeliers hebben
gewoon het hele konijn, eend, biggetje in de vitrine liggen, alleen in
NL moet eerst de kop eraf. Want dan is het zogenaamd geen beest meer.
Onbegrijpelijke onzin.
Het staat juist wel vrolijk, zo'n lachend biggetje. Dood is ie toch
al.
Groet,
Peter
--
sent from The Netherlands
pe...@derijk.demon.nl
http://www.derijk.demon.nl
Bram C. Vogelaar
Joop wrote:
[...]
> Beste Dennis, ik zal niet zeggen dat je geen vlees moet eten, hoewel ik
> zelf dat niet doe. Maar waarom in Godsnaam zoiets als een speenvarken aan
> het spit op een feestje eten?
Wat is het verschil dan tussen een varken aan het spit of een hamlapje
in de pan.......
Valse emotie, lijkt mij zo.
See ya,
Bram
t...@michel.castel.nl
>> > Beste Dennis, ik zal niet zeggen dat je geen vlees moet eten, hoewel ik
>> > zelf dat niet doe. Maar waarom in Godsnaam zoiets als een speenvarken
> aan
>> > het spit op een feestje eten?
Dat lijkt me wel enorm hypocriet: wel vlees willen eten en er niet tegen kunnen
als je ziet dat je dode dieren gaat eten. Enne.. zullen we nu eens -geen-
pro/anti vleescampagne beginnen ? Daarvoor hebben ze nl.test uitgevonden.
Groetjes,
Martin
P.S. ik ben verstokt vleeseter, hou van bbq-en, ben gek op ganzelever en
eet minstens eenmaal per week vegetarisch.
--
Tin will not rust or give in but melts directly when heated =B-)
Peter
babyvarkentje"
Ik wil niet meedoen hoor met die smulpaperij, ik heb geen berevel meer.
MVG Peter
Hammer wrote:
>
> Brainwave van Joop <ehha...@wxs.nl> over:
>
> >Ik was laatst op een tuinparty waar ze een varkentje aan het spit hadden.
> >Een aantal van de gasten, waaronder ikzelf zijn na het uitwisselen van een
> >paar beleefdheden aan de gastvrouw zo snel mogelijk weer weggegaan.
> >Het was een erbarmelijk en dekadent gezicht: Een biggetje aan een lange
> >priem, ronddraaiend boven een houtskoolvuur.
>
> Ts, culi-barbaren! Toppunt van een goede barbecue is een speenvarkentje,
> voorgegaard door de goede slager, aan een spit boven een smeulende hoop
> houtskool.
>
> >Beste Dennis, ik zal niet zeggen dat je geen vlees moet eten, hoewel ik
> >zelf dat niet doe. Maar waarom in Godsnaam zoiets als een speenvarken aan
> >het spit op een feestje eten?
>
> Omdat het lekker is, toch redelijk apart, in ieder geval afwijkend van
> het standaard Nederlands campingbarbecuen, dat meer lijkt op zoveel
> mogelijk goedkoop vlees zo snel mogelijk laten verbranden en dan opeten.
>
> Het is een feestelijk gezicht, en -mits gedaan in het goede gezelschap-
> een verhoging van de feestvreugde, apart en onderwerp van gesprek.
>
> Grt,
> P
--
If you like ships, take a look below.
Hammer
>Je vergeet nog te vermelden "het appeltje in de bek van het
>babyvarkentje"
Je hebt er overduidelijk geen kijk op. Appeltje en spit staan los van
elkaar. Een appeltje wordt in de bek gedaan indien het varkentje op een
schaal wordt opgediend.
Kenners weten dat een speenvarkentje aan spit boven een houtskoolhoopje
geroosterd niet op een schaal wordt opgediend, maar rechtstreeks van het
spit wordt gesneden. Van appeltjes is geen sprake derhalve.
>Ik wil niet meedoen hoor met die smulpaperij, ik heb geen berevel meer.
Nee, dan liever een kant-en-klaar magnetron maaltijd bij de supermarkt
waar niet meer te zien is welk een aandoenlijk dier de ingredienten
geleverd heeft voor die schotel. Helaas kun je dat uit de smaak ook niet
meer opmaken. Ieder zijn meug, maar veroordeel niet een afwijkende
voorkeur.
Wat dat betreft heeft iemand je mening opdringen meer met de prehistorie
te maken dan het op klassieke wijze bereiden van een smaakvol gerecht.
>MVG Peter
Je gedraagt je je naam onwaardig ;-)
Grt,
P
P.C.B.van Dee
Maar lekker joh.
Let wel dat de biggetjes speciaal hiervoor worden gekweekt.
Niet te veel bij nadenken en lekker eten.
Cor van Dee
Joop <ehha...@wxs.nl> schreef in berichtnieuws 37BBE693...@wxs.nl...
>
>
> Dennis schreef:
>
> > Heeft iemand een recept/idee voor een lekkere vulling voor varken aan
> > het spit? Heeft trouwens iemand ervaring met varken aan het spit? We
> > hebben dit nog nooit gemaakt maar we gaan het binnenkort eens proberen.
>
> Ik was laatst op een tuinparty waar ze een varkentje aan het spit hadden.
> Een aantal van de gasten, waaronder ikzelf zijn na het uitwisselen van een
> paar beleefdheden aan de gastvrouw zo snel mogelijk weer weggegaan.
> Het was een erbarmelijk en dekadent gezicht: Een biggetje aan een lange
> priem, ronddraaiend boven een houtskoolvuur.
> Het snuitje van "babe" toonde een verdrietige glimlach alsof het wilde
> zeggen: wat zijn jullie mensen toch dom en dekadent om van dit schouwspel
> te genieten
P.C.B.van Dee
Cor van Dee
<t...@michel.castel.nl> schreef in berichtnieuws
7ph022$n8k$1...@news.castel.nl...
> Franneke <fra...@dds.nl> wrote:
> >> > Beste Dennis, ik zal niet zeggen dat je geen vlees moet eten, hoewel
ik
> >> > zelf dat niet doe. Maar waarom in Godsnaam zoiets als een speenvarken
> > aan
> >> > het spit op een feestje eten?
>
P.C.B.van Dee
Toen ik in Singapore was en een soep bestelde lag een kippekopje mij ook
vanuit
de soep aan te kijken.
En toen ik op Sumatra een vis bestelde zat de kop erook nog aan.
Geen probleem ermee.
Ik ben ooit wel eens naar een slechthuis geweest (is nu trouwens weg) en
daar had ik wel
problemen mee. Ooit gezien hoe ze kippen slachten.
In Noorwegen ben ik met een garnalenvisser weggeweest. Ook deze garnaaltjes
kan levend in de pan
maar zijn er niet minder lekker om.
Nee wat is erg vind is vissen voor het plezier.
Eet ze op wanneer ze zijn gevangen of vis niet.
Cor van Dee
peter de rijk <p...@derijk.demon.nl> schreef in berichtnieuws
37c1f8ce...@news.casema.net...
> Joop <ehha...@wxs.nl> wrote:
>
> >Beste Dennis, ik zal niet zeggen dat je geen vlees moet eten, hoewel ik
> >zelf dat niet doe. Maar waarom in Godsnaam zoiets als een speenvarken aan
> >het spit op een feestje eten?
>
Willem-Jan Markerink
>
>
>Dennis schreef:
>
>> Heeft iemand een recept/idee voor een lekkere vulling voor varken aan
>> het spit? Heeft trouwens iemand ervaring met varken aan het spit? We
>> hebben dit nog nooit gemaakt maar we gaan het binnenkort eens proberen.
>
>Ik was laatst op een tuinparty waar ze een varkentje aan het spit hadden.
>Een aantal van de gasten, waaronder ikzelf zijn na het uitwisselen van een
>paar beleefdheden aan de gastvrouw zo snel mogelijk weer weggegaan.
>Het was een erbarmelijk en dekadent gezicht: Een biggetje aan een lange
>priem, ronddraaiend boven een houtskoolvuur.
>Het snuitje van "babe" toonde een verdrietige glimlach alsof het wilde
>zeggen: wat zijn jullie mensen toch dom en dekadent om van dit schouwspel
>te genieten
>zelf dat niet doe. Maar waarom in Godsnaam zoiets als een speenvarken aan
>het spit op een feestje eten?
>
Dus als het er maar niet uitziet als een beestje is het goed?
Politically correct barbeknoeien, tis weer eens wat anders.
--
Bye,
Willem-Jan Markerink
The desire to understand
is sometimes far less intelligent than
the inability to understand
<w.j.ma...@a1.nl>
[note: 'a-one' & 'en-el'!]
Willem-Jan Markerink
>>Een aantal van de gasten, waaronder ikzelf zijn na het uitwisselen van
een
>>paar beleefdheden aan de gastvrouw zo snel mogelijk weer weggegaan.
>>Het was een erbarmelijk en dekadent gezicht: Een biggetje aan een lange
>>priem, ronddraaiend boven een houtskoolvuur.
>
>voorgegaard door de goede slager, aan een spit boven een smeulende hoop
>houtskool.
Je vergeet het appeltje!
Dan grijnst dat beest ook niet zo wreed....;-))
>>Beste Dennis, ik zal niet zeggen dat je geen vlees moet eten, hoewel ik
>>zelf dat niet doe. Maar waarom in Godsnaam zoiets als een speenvarken aan
>>het spit op een feestje eten?
>
>Omdat het lekker is, toch redelijk apart, in ieder geval afwijkend van
>het standaard Nederlands campingbarbecuen, dat meer lijkt op zoveel
>mogelijk goedkoop vlees zo snel mogelijk laten verbranden en dan opeten.
Carni-pyromanen?....:-))
>Het is een feestelijk gezicht, en -mits gedaan in het goede gezelschap-
>een verhoging van de feestvreugde, apart en onderwerp van gesprek.
Als je in de dagen ervoor je de pleuris hebt lopen rennen om het kreng te
vangen is de voldoening nog groter....;-))
Willem-Jan Markerink
nooit.mee...@lakeview.xs4all.x.nl (Hammer) wrote:
>Brainwave van Peter <g.gee...@zap.a2000.nl> over:
>
>>Je vergeet nog te vermelden "het appeltje in de bek van het
>>babyvarkentje"
>
>Je hebt er overduidelijk geen kijk op. Appeltje en spit staan los van
>elkaar. Een appeltje wordt in de bek gedaan indien het varkentje op een
>schaal wordt opgediend.
>Kenners weten dat een speenvarkentje aan spit boven een houtskoolhoopje
>geroosterd niet op een schaal wordt opgediend, maar rechtstreeks van het
>spit wordt gesneden. Van appeltjes is geen sprake derhalve.
Hou jij niet van appeltjes poffen dan?....;-))
Zo'n mooi gifgroen appeltje in een roze biggetje....het oog wil ook
wat!....:-))
Willem-Jan Markerink
p...@derijk.demon.nl (peter de rijk) wrote:
>Joop <ehha...@wxs.nl> wrote:
>
>>Beste Dennis, ik zal niet zeggen dat je geen vlees moet eten, hoewel ik
>>zelf dat niet doe. Maar waarom in Godsnaam zoiets als een speenvarken aan
>>het spit op een feestje eten?
>
>of het als geheel klaarmaakt? Typisch hollands om daaar bezwaar tegen
>te hebben. Franse, italiaanse, Belgische Spaanse enz. poeliers hebben
>gewoon het hele konijn, eend, biggetje in de vitrine liggen, alleen in
>NL moet eerst de kop eraf. Want dan is het zogenaamd geen beest meer.
Is wel lachen, want dan kunnen ze je nl. kat als konijn/haas
verkopen....:-))
>Onbegrijpelijke onzin.
>Het staat juist wel vrolijk, zo'n lachend biggetje. Dood is ie toch
>al.
Ah, zieluuug....;-))
Willem-Jan Markerink
Hein Bierman <bie...@cistron.nl> wrote:
>Wij hebben vorig jaar een keer varken aan het spit gemaakt. Het was een
>tamelijk groot varken (plm. 20 kilo)
20kg is een big, en een kleine ook nog....onder de 200kg mag het eigenlijk
de naam varken niet hebben, tenzij je een klein ras onder het mes hebt
(chinese hangbuikzwijntjes....mmm....lekker buikspek....;-))
JMJ
;-)
P.C.B.van Dee <P.va...@icu.nl> schreef in berichtnieuws
7ph2h2$13qu$5...@beast.euro.net...
> Mijn idee.
> Toen ik in Singapore was en een soep bestelde lag een kippekopje mij ook
> vanuit
> de soep aan te kijken.
> En toen ik op Sumatra een vis bestelde zat de kop erook nog aan.
> Geen probleem ermee.
> Ik ben ooit wel eens naar een slechthuis geweest (is nu trouwens weg) en
> daar had ik wel
> problemen mee. Ooit gezien hoe ze kippen slachten.
> In Noorwegen ben ik met een garnalenvisser weggeweest. Ook deze
garnaaltjes
> kan levend in de pan
> maar zijn er niet minder lekker om.
> Nee wat is erg vind is vissen voor het plezier.
> Eet ze op wanneer ze zijn gevangen of vis niet.
>
> Cor van Dee
>
> peter de rijk <p...@derijk.demon.nl> schreef in berichtnieuws
> 37c1f8ce...@news.casema.net...
> > Joop <ehha...@wxs.nl> wrote:
> >
> > >Beste Dennis, ik zal niet zeggen dat je geen vlees moet eten, hoewel ik
> > >zelf dat niet doe. Maar waarom in Godsnaam zoiets als een speenvarken
aan
> > >het spit op een feestje eten?
> >
> > Wat maakt het nou voor verschil of je het beest eerst uit elkaar haalt
> > of het als geheel klaarmaakt? Typisch hollands om daaar bezwaar tegen
> > te hebben. Franse, italiaanse, Belgische Spaanse enz. poeliers hebben
> > gewoon het hele konijn, eend, biggetje in de vitrine liggen, alleen in
> > NL moet eerst de kop eraf. Want dan is het zogenaamd geen beest meer.
> > Onbegrijpelijke onzin.
> > Het staat juist wel vrolijk, zo'n lachend biggetje. Dood is ie toch
> > al.
> >
> >
JMJ
JMJ
>
> > Heeft iemand een recept/idee voor een lekkere vulling voor varken aan
> > het spit? Heeft trouwens iemand ervaring met varken aan het spit? We
> > hebben dit nog nooit gemaakt maar we gaan het binnenkort eens proberen.
>
> Een aantal van de gasten, waaronder ikzelf zijn na het uitwisselen van een
> paar beleefdheden aan de gastvrouw zo snel mogelijk weer weggegaan.
> Het was een erbarmelijk en dekadent gezicht: Een biggetje aan een lange
> priem, ronddraaiend boven een houtskoolvuur.
> zeggen: wat zijn jullie mensen toch dom en dekadent om van dit schouwspel
> te genieten
JMJ
Wat komt dit eigenlijk bij het varkentje te doen?
cep <c...@at.com> schreef in berichtnieuws
37c5549d...@news1.xs4all.nl...
> On Thu, 19 Aug 1999 15:37:19 +0200, "P.C.B.van Dee" <P.va...@icu.nl>
> mentioned:
>
> >Heb je wel eens gekeken hoe een kreeft of krab te keer gaat.
> >Maar lekker joh.
> >Let wel dat de biggetjes speciaal hiervoor worden gekweekt.
> >Niet te veel bij nadenken en lekker eten.
> On 18 Aug 1999 08:03:13 GMT, <t...@michel.castel.nl> mentioned:
>
> | Moet het eigenlijk wel een ossestaart zijn, is een koeiestaart of
> | stierestaart niet net zo goed te gebruiken? Er lopen volgens mij
> | niet zoveel ossen meer in Nederland en die voor een stomme soep de
> | nek om te draaien lijkt mijn geen goede zaak.
>
> Een os is niets anders dan een gecastreerde stier. Er zijn in
> Nederland maar een zeer beperkt aantal fokstieren nodig (ik dacht iets
> van 5 tot 20 ofzo)
> en de rest kan dus os worden. Het valt dus wel mee.
>
> >Groetjes,
> Martin
>
>
> >> Ik was laatst op een tuinparty waar ze een varkentje aan het spit
hadden.
> >> Een aantal van de gasten, waaronder ikzelf zijn na het uitwisselen van
een
> >> paar beleefdheden aan de gastvrouw zo snel mogelijk weer weggegaan.
> >> Het was een erbarmelijk en dekadent gezicht: Een biggetje aan een
lange
> >> priem, ronddraaiend boven een houtskoolvuur.
> >> Het snuitje van "babe" toonde een verdrietige glimlach alsof het wilde
> >> zeggen: wat zijn jullie mensen toch dom en dekadent om van dit
schouwspel
> >> te genieten
> >> Beste Dennis, ik zal niet zeggen dat je geen vlees moet eten, hoewel ik
> >> zelf dat niet doe. Maar waarom in Godsnaam zoiets als een speenvarken
aan
> >> het spit op een feestje eten?
> >>
> >
>
> "This egg is laid as an exercise for your kill-file"
Hammer
>Is wel lachen, want dan kunnen ze je nl. kat als konijn/haas
>verkopen....:-))
Grinnik. Vandaar dat de Franse en Belgische slager een pootje niet
villen of de kop er aan laten, zodat de koper kan zien wat het echt is.
Ook een fazant of een hoen blijft voorzien van een poot, ter verficitie
van de vleesleverancier :-)
Nederland heeft nog een hoop te leren op dit gebied.
>>Het staat juist wel vrolijk, zo'n lachend biggetje. Dood is ie toch
>>al.
>Ah, zieluuug....;-))
Van medelijden hebben is nog nooit iemands maag gevuld :-)
Grt,
P
Hammer
>Je vergeet het appeltje!
>Dan grijnst dat beest ook niet zo wreed....;-))
Ha! Dat laatste is een kwestie van op de juiste wijze het spit door hol
en bek steken! Zoals een mens voor zijn begrafenis zo netjes mogelijk
wordt geprepareerd, zo dient men ook het varkentje aan het spit van de
juiste gezichtsuitdrukking te voorzien.
Hoe wreder de grijns van het varken aan het spit, des te beter de kok.
Een appeltje is slechts make-up om een slecht geregen bek te maskeren
;-)
>Carni-pyromanen?....:-))
<grin>
>Als je in de dagen ervoor je de pleuris hebt lopen rennen om het kreng te
>vangen is de voldoening nog groter....;-))
Een welgemikt schot doet in dezen wonderen Willem-Jan.
Een goed geplaatste tik van de bullbar kan je ook helpen :-)
Grt,
P
Hein Bierman
dat het ene speenvarken het andere niet is qua formaat, en dat je zelfs bij
een big van 20 kilo al problemen krijgt met het gaarmaken. Een speenvarken van
dat gewicht past namelijk al lang niet meer in een gewone oven - ook niet in
een oven van 90 cm. -. Bezint eer ge begint.
Hein
Peter
Verder ben ik wel gek op appeltjes hoor. :-)))
MVG Peter
Hammer wrote:
>
> Brainwave van Peter <g.gee...@zap.a2000.nl> over:
>
> >Je vergeet nog te vermelden "het appeltje in de bek van het
> >babyvarkentje"
>
> Je hebt er overduidelijk geen kijk op. Appeltje en spit staan los van
> elkaar. Een appeltje wordt in de bek gedaan indien het varkentje op een
> schaal wordt opgediend.
> Kenners weten dat een speenvarkentje aan spit boven een houtskoolhoopje
> geroosterd niet op een schaal wordt opgediend, maar rechtstreeks van het
> spit wordt gesneden. Van appeltjes is geen sprake derhalve.
>
> >Ik wil niet meedoen hoor met die smulpaperij, ik heb geen berevel meer.
>
> Nee, dan liever een kant-en-klaar magnetron maaltijd bij de supermarkt
> waar niet meer te zien is welk een aandoenlijk dier de ingredienten
> geleverd heeft voor die schotel. Helaas kun je dat uit de smaak ook niet
> meer opmaken. Ieder zijn meug, maar veroordeel niet een afwijkende
> voorkeur.
> Wat dat betreft heeft iemand je mening opdringen meer met de prehistorie
> te maken dan het op klassieke wijze bereiden van een smaakvol gerecht.
>
> >MVG Peter
>
> Je gedraagt je je naam onwaardig ;-)
>
> Grt,
> P
--
Peter
Net een kip zonder kop. (daar kan geen appeltje in, hoogstens omheen).
:-)))
MVG Peter
> Een goed geplaatste tik van de bullbar kan je ook helpen :-)
Peter
tanden kunt stukbijten. ???
MVG Peter
"Bram C. Vogelaar" wrote:
>
> Joop wrote:
> [...]
> > Beste Dennis, ik zal niet zeggen dat je geen vlees moet eten, hoewel ik
> > zelf dat niet doe. Maar waarom in Godsnaam zoiets als een speenvarken aan
> > het spit op een feestje eten?
>
> Wat is het verschil dan tussen een varken aan het spit of een hamlapje
> in de pan.......
>
> Valse emotie, lijkt mij zo.
>
> See ya,
>
> Bram
--
P.C.B.van Dee
Ik ben het met je eens dat er natuurlijk verschillende eetgelegenheden zijn
in
Singapore maar ik kan je verzekeren dat ik in een eerste klas restaurant ben
geweest.
Het is namelijk heel normaal.
Cor van Dee.
JMJ <jacobs.j...@skynet.be> schreef in berichtnieuws
7phq36$mu5$1...@news1.skynet.be...
> Kan ik geloven als je in een slecht huis geweest ben, beter een goed huis.
> ;-)
>
> P.C.B.van Dee <P.va...@icu.nl> schreef in berichtnieuws
> 7ph2h2$13qu$5...@beast.euro.net...
> > Mijn idee.
> > Toen ik in Singapore was en een soep bestelde lag een kippekopje mij ook
> > vanuit
> > de soep aan te kijken.
> > En toen ik op Sumatra een vis bestelde zat de kop erook nog aan.
> > Geen probleem ermee.
> > Ik ben ooit wel eens naar een slechthuis geweest (is nu trouwens weg) en
> > daar had ik wel
> > problemen mee. Ooit gezien hoe ze kippen slachten.
> > In Noorwegen ben ik met een garnalenvisser weggeweest. Ook deze
> garnaaltjes
> > kan levend in de pan
> > maar zijn er niet minder lekker om.
> > Nee wat is erg vind is vissen voor het plezier.
> > Eet ze op wanneer ze zijn gevangen of vis niet.
> >
> > Cor van Dee
> >
> > peter de rijk <p...@derijk.demon.nl> schreef in berichtnieuws
> > 37c1f8ce...@news.casema.net...
> > > Joop <ehha...@wxs.nl> wrote:
> > >
> > > >Beste Dennis, ik zal niet zeggen dat je geen vlees moet eten, hoewel
ik
> > > >zelf dat niet doe. Maar waarom in Godsnaam zoiets als een speenvarken
> aan
> > > >het spit op een feestje eten?
> > >
> > > Wat maakt het nou voor verschil of je het beest eerst uit elkaar haalt
> > > of het als geheel klaarmaakt? Typisch hollands om daaar bezwaar tegen
> > > te hebben. Franse, italiaanse, Belgische Spaanse enz. poeliers hebben
> > > gewoon het hele konijn, eend, biggetje in de vitrine liggen, alleen in
> > > NL moet eerst de kop eraf. Want dan is het zogenaamd geen beest meer.
> > > Onbegrijpelijke onzin.
> > > Het staat juist wel vrolijk, zo'n lachend biggetje. Dood is ie toch
> > > al.
> > >
> > >
Willem-Jan Markerink
nooit.mee...@lakeview.xs4all.x.nl (Hammer) wrote:
>Brainwave van w.j.ma...@a1.nl (Willem-Jan Markerink) over:
>
>>Je vergeet het appeltje!
>>Dan grijnst dat beest ook niet zo wreed....;-))
>
>Ha! Dat laatste is een kwestie van op de juiste wijze het spit door hol
>en bek steken! Zoals een mens voor zijn begrafenis zo netjes mogelijk
>wordt geprepareerd, zo dient men ook het varkentje aan het spit van de
>juiste gezichtsuitdrukking te voorzien.
Het was toch ezeltje-strek, en niet varkentje-strek?....;-))
>Hoe wreder de grijns van het varken aan het spit, des te beter de kok.
>Een appeltje is slechts make-up om een slecht geregen bek te maskeren
>;-)
Het echte werk begint pas als je zo'n appeltje aan de slagtand kunt
spietsen....:-))
>>Carni-pyromanen?....:-))
>
><grin>
>
>>Als je in de dagen ervoor je de pleuris hebt lopen rennen om het kreng te
>>vangen is de voldoening nog groter....;-))
>
>Een welgemikt schot doet in dezen wonderen Willem-Jan.
Niks geen nieuwerwetse fratsen, met de blote handen vangen!
>Een goed geplaatste tik van de bullbar kan je ook helpen :-)
Jij wilt de smerigste verhalen uit Australie NIET horen.
Ik dacht nl. ook dat kangaroevlees wel een aardige toegift zou zijn bij de
zoveelste oplawaai die dat ding krijgt.
Probleem is alleen dat het niet de gezonde exemplaren zijn die naar het
hiernamaals gekatapulteerd worden.
En dus loop je grote kans om met een andere grill dan normaal aan de slag
te moeten....met een stokje de wormen eruit peuteren....8-))
Australiers kunnen dit zeer plastisch verwoorden....en bij aanwezigheid van
dronken passagiers die ook even polshoogte komen nemen is de feestvreugde
nog hoger....<bleuuuh>....feestmaal from hell....;-))
Willem-Jan Markerink
Hein Bierman <bie...@cistron.nl> wrote:
>Je hebt gelijk - natuurlijk is het (nog) niet een varken. Het ging mij
erom
>dat het ene speenvarken het andere niet is qua formaat, en dat je zelfs
bij
>een big van 20 kilo al problemen krijgt met het gaarmaken. Een speenvarken
van
>dat gewicht past namelijk al lang niet meer in een gewone oven - ook niet
in
>een oven van 90 cm. -. Bezint eer ge begint.
En het stelt ook eisen aan het spit, en een eventuele draaimotor....met
de hand rondwentelen doe je ook maar 1 BBQ....8-))
Het levert soms wel prachtige staaltjes vernuftig huisvlijt op....van dik
hout zaagt men varkens....
Ronald Troost
> Toen ik in Singapore was en een soep bestelde lag een kippekopje mij
> ook vanuit de soep aan te kijken.
Toen we een boottocht van Sumba naar Komodo maakte had men 4 levende kippen aan
boord. De boot was namelijk niet voorzien van een koelkast of diepvriezer. De
eerste dag hebben we vissen gevangen, ik heb zelf meegevist, en de tweede dag
hebben we die kippen gegeten. De twee Australische dames en mijn vrouw hebben
er geen enkel gewetensbezwaar tegen gehad.
Het probleem is inderdaad dat er een groep mensen in Nederland leeft die denken
dat 'melk in een melkfabriek wordt gemaakt'. We zijn de voeling met de natuur
kwijt.
Karbonaatjes lijken niet meer op beest. Maar ze zijn het wel degelijk. Ook
platte ribben (of spareribs) zijn echt van een beest afkomstig.
Groeten,
Ronald
Je hebt trouwens geen prettige kombinatie van voorletters :-)
Wij hebben 10 jaar geleden condensatoren opgeruimd omdat er PCB's in zaten. Is
iets van 'koolwaterstof' geloof ik.
Frank van der Pol
> Het is namelijk heel normaal.
Lijkt me ook. Ik kan me uit een TV-reportage over een Zuid-Oost
Aziatisch land ook nog iets van een slang herinneren die in een paar
seconden levend gevild en in zes of acht mootjes gehakt werd, drie
minuten in de olie gebakken en vervolgens in een bakje geserveerd als
een snack gegeten werd. Moet heel lekker zijn. Maar ik blijf op een of
andere manier een beetje moeite met kopjes hebben. :-(
Frank
P.C.B.van Dee
Ja......en dan weet je nog geen eens de voorletters van mijn vrouw. WC
(fijne combinatie nietwaar).
Maar we zijn toch al meer dan 30 jaar getrouwd en prettig gestoord.
Fijne zondag verder.
Cor (P.C.B.) van Dee.
Ronald Troost <ron...@jarasoft.xs4all.nl> schreef in berichtnieuws
3de_990...@jarasoft.xs4all.nl...
Hammer
>Het was toch ezeltje-strek, en niet varkentje-strek?....;-))
Grin
>Het echte werk begint pas als je zo'n appeltje aan de slagtand kunt
>spietsen....:-))
Simpel. Je weet immers hoe snel het spit draait. Immers, dit gaat
gemotoriseerd, dat meldde je zelf al.
Dus is het een kwestie van op het juiste moment het appeltje richting
zwijn werpen, met de juiste boog en snelheid. Applaus zal uw oogst zijn
:-)
>>>Als je in de dagen ervoor je de pleuris hebt lopen rennen om het kreng te
>>>vangen is de voldoening nog groter....;-))
>>Een welgemikt schot doet in dezen wonderen Willem-Jan.
>Niks geen nieuwerwetse fratsen, met de blote handen vangen!
Och, jij moet daar zo te zien een aantal dagen voor uit trekken. Nee,
dan 1 kromming van de vinger. Sneller, net zo effectief, en het smaakt
er niet minder om hoor.
>Jij wilt de smerigste verhalen uit Australie NIET horen.
Sterker nog, die heb ik wel eens gehoord. Heb daar familie zitten :-)
>Probleem is alleen dat het niet de gezonde exemplaren zijn die naar het
>hiernamaals gekatapulteerd worden.
Correct, Darwin zou trots op je zijn ;-)
>Australiers kunnen dit zeer plastisch verwoorden....en bij aanwezigheid van
>dronken passagiers die ook even polshoogte komen nemen is de feestvreugde
>nog hoger....<bleuuuh>....feestmaal from hell....;-))
Toch leven ze nog steeds, zonder enge ziektes te hebben :-)
Grt,
P