bewaren van appelsap
mark.van....@attglobal.net
liesbeth
> Hoe kan ik appelsap een lange tijd bewaren? (zoals het verkochte appelsap)
met pak en al in de diepvries. als je het weer wilt gebruiken, zet je het pak
in de koelkast, een dag later is het weer ontdooit.
liesbeth
Peter Polling
mark.van....@attglobal.net heeft geschreven in bericht
<39da3...@news2.prserv.net>...
>Hoe kan ik appelsap een lange tijd bewaren? (zoals het verkochte appelsap)
Invriezen?
--
log trippelen.
+++++++++++++++++++++
Internationale recepten?
www.PC-Polling.com
Natuurfoto's?
+++++++++++++++++++++
Ronald Troost
mark.van.reepingen jij schreef,
> Hoe kan ik appelsap een lange tijd bewaren? (zoals het verkochte
> appelsap)
In laten koken en dan invriezen is waarschijnlijk de beste bewaarmethode. Als
je het wil gebruiken kan je het laten ontdooien en er een beetle water aan toe
voegen.
Misschien kan je ook het recept wat ik al in september postte proberen. Nog
eens...
Appel-limonadesiroop
1 kg moesappels
1 dl water
750 gram witte basterdsuiker
2 citroenen
Voorbereiden: de appels wassen en in stukken snijden. In een pan de appels met
het water aan de kook brengen. Ca. 20 minuten zachtjes koken tot de appels
zacht
zijn. Een theedoek vochtig maken en in een zeef leggen. De zeef boven een kom
hangen. De appelmassa overdoen in een zeef en in ca. 2 uur laten uitlekken.
Bereiden: In een maatbeker de hoeveelheid appelsap afmeten en terugdoen in de
kom. Anderhalf eer zoveel witte basterdsuiker afwegen. Al roerend de
basterdsuiker aan het appelsap toevoegen. Blijven roeren tot de basterdsuiker
opgelost is. De citroenen uitpersen en boven een maatbeker zeven. Per 1/2 liter
appelsap een 1/2 dl citroensap toevoegen.
De limonadesiroop door een trechter in, met soda schoongemaakte, flessen
schenken. De flessen direct afsluiten.
De houdbaarheid van deze siroop is ca. 12 maanden .
Uit: Zoete recepten voor elk seizoen.
Een uitgave van de Koninklijke van Gilse kandijfabriek b.v. Roosendaal
Groeten,
Ronald
FidoNet: Ronald Troost, 2:280/1709
Internet: ron...@jarasoft.xs4all.nl
De rest van de recepten krijg je door een mailtje te sturen naar
mailto: info...@jarasoft.xs4all.nl met als subject REC_Boerenkool