Evaporated milk
Danuta
te proberen met dit als ingredient maar nog nooit gebruikt dus weet ik ook
niet waar ik het eventueel mee kan vervangen.
Fe
"Danuta" <ne...@danuta.nl> schreef in bericht
news:C382F2A9.35FAF%ne...@danuta.nl...
> Waar kan ik dit vinden in Nederland,
--
Fe
willeke.-
> Waar kan ik dit vinden in Nederland, ik heb nogal wat recepten liggen om uit
> te proberen met dit als ingredient maar nog nooit gebruikt dus weet ik ook
> niet waar ik het eventueel mee kan vervangen.
http://www.recipegoldmine.com/glossary/glossaryE.html
Hebbie hier wat aan?
--
Willeke.-
Houdt moed, het komt nooit meer goed!
Machiavelli
Hou me tegoede hoor, maar dat is toch gewone koffiemelk?
Machiavelli.
pleerol
> Waar kan ik dit vinden in Nederland, ik heb nogal wat recepten liggen om uit
> te proberen met dit als ingredient maar nog nooit gebruikt dus weet ik ook
> niet waar ik het eventueel mee kan vervangen.
>
http://www.dekooktips.com/warenkennis/zuivel/melk-pr.htm#condens
Dat kon je vroeger kopen in glazen flessen met een kroonkurk. Veel
mensen gebruikten dat als koffiemelk.
--
groeten, pleerol (pleelol, in het Chinees) :-)
If your feet smell and your nose runs - you're built upside down.
Danuta
"Machiavelli" <machi...@netdockx.invlid.cc> wrote:
> Hou me tegoede hoor, maar dat is toch gewone koffiemelk?
Nope, meer als gecondenseerde melk maar zonder de suiker.
Danuta
<n...@ja.invalid.info> wrote:
Hmm...die doetut bij mij niet, straks eens proberen op de puter van de
baas....
Danuta
"willeke.-" <bree...@nomail.com> wrote:
> http://www.recipegoldmine.com/glossary/glossaryE.html
> Hebbie hier wat aan?
:)) Ik weet wat het is maar ik wil het eens hebben, gewoon om te zien,
voelen en proeven. :)
Danuta
"pleerol" <ple...@gmail.com> wrote:
> Is dat niet hetzelfde als gecondenseerde melk. Ziehier:
> http://www.dekooktips.com/warenkennis/zuivel/melk-pr.htm#condens
> Dat kon je vroeger kopen in glazen flessen met een kroonkurk. Veel
> mensen gebruikten dat als koffiemelk.
Het is ongeveer hetzelfde als gecondenseerde melk (die blikjes) maar niet
gelijk aan koffiemelk of die flessen met kroonkurk etc..bij evaporated milk
is er veel meer vocht uitgehaald dan uit die flessen.
Het is dus erg geconcentreerd, ik geloof dat er 50 tot 60% vocht aan
onttrokken is.
Fe
Vreemd, vanmorgen deed hij het gewoon en nu hier ook niet meer. Ze leveren
iig het spul, zitten ergens in Noord-Holland als ik me niet vergis.
--
Fe
Danuta
<n...@ja.invalid.info> wrote:
> Vreemd, vanmorgen deed hij het gewoon en nu hier ook niet meer. Ze leveren
> iig het spul, zitten ergens in Noord-Holland als ik me niet vergis.
Nah.ik probeer het morgen nog wel eens, ik gebruik ter vervanging volle
koffiemelk van Friesche vlag maar de echte Amerikaanse schijnt toch nog
dikker te zijn en anders van smaak dus ik wil dat eens proberen :)
Nu ga ik over een paar weken naar Den Haag naar een winkel (Thomas
Green)waar ze nogal wat Engels spul verkopen en ik hoop ook wat Amerikaans
spul dus misschien kan ik daar slagen.
peter
geevaporeerde melk is koffiemelk..
Danuta
<colt...@hotmail.com> wrote:
> ik heb vroeger op de koksschool moeten leren....
>
> geevaporeerde melk is koffiemelk..
Koffiemelk is een vorm van geevaporeerde melk maar ik zoek de Amerikaanse
evaporated milk (blikjes). Hier in Nederland kun je verschillende soorten
kopen en niet allen zijn koffiemelk.... :)
Ik zoek de Amerikaanse, deze is het meest 'ingkookt' zeg maar, dus (net even
opgezocht) 60 % vocht eruit. Volgens mij is de volle koffiemelk die wij hier
kunnen kopen op zijn hoogst 40 % minder vocht erin......
Ik wil gewoon een keer het origineel gebruiken om te kijken wat het verschil
is :)
Tonnie
>Het is dus erg geconcentreerd, ik geloof dat er 50 tot 60% vocht aan
>onttrokken is.
heb ze vroeger in Frankrijk wel gekocht - van nestlé.
zoiets?
http://www.nestle.ca/fr/products/brands/Carnation_Milks/Evaporated_Milk.htm
Bij dit produkt voegen ze jammer genoeg extra suiker toe:
http://www.nestle.fr/Cuisine/Qui_vient_diner/Bluffant/Nestle/Classique_a_boire/recettes-classiques.htm
--
A celebrity is a person who is known for his well-knownness. -
Daniel Boorstin-
K@@t
Ik vertrek woensdagochtend naar Amerika.
Als ik er aan denk neem ik wat voor je mee
K@@T
Orac
"K@@t" <K@@T...@hotty.com> schreef in bericht news:475db06f$1...@news4us.nl...
Lul niet, als je niet van plan bent die melk mee te nemen, zeg het dan niet.
'Als ik er aan denk', pff, je neemt het mee of niet, duffe troela.
K@@t
Triest figuur !!!
Orac
Cecile
>>
> Is dat niet hetzelfde als gecondenseerde melk. Ziehier:
> http://www.dekooktips.com/warenkennis/zuivel/melk-pr.htm#condens
> Dat kon je vroeger kopen in glazen flessen met een kroonkurk. Veel
> mensen gebruikten dat als koffiemelk.
Dat in die kroonkurkflessen noemden we vroeger dubbelgestoomde melk. Als
de gewone melk op was, moesten de die melk drinken, getsie! Nu vind ik
het helemaal niet vies meer.
--
Cecile
_______________________________
Een pessimist zit bij de pakken neer,
een optimist maakt ze open.
Fe
news:fjkmid$4db$1...@nl-news.euro.net...
> pleerol sprak ons toe:
>>>
>> Is dat niet hetzelfde als gecondenseerde melk. Ziehier:
>> http://www.dekooktips.com/warenkennis/zuivel/melk-pr.htm#condens
>> Dat kon je vroeger kopen in glazen flessen met een kroonkurk. Veel
>> mensen gebruikten dat als koffiemelk.
>
> Dat in die kroonkurkflessen noemden we vroeger dubbelgestoomde melk. Als
> de gewone melk op was, moesten de die melk drinken, getsie! Nu vind ik het
> helemaal niet vies meer.
Ik vind het spul heerlijk en vroeger ook al. Dat kwam omdat we die dronken
als we bij oma en opa logeerden en dan smaakt alles dubbel lekker
natuurlijk. Nog steeds als ik in de buurt kom waar opa en oma woonden koop
ik een voorraadje dubbelgestoomde, want hier is die niet te krijgen. Helaas
hebben ze tegenwoordig alleen nog maar de halfvolle variant.
--
Fe
Orac
"Euker Voorn" <euker...@hotmail.com> schreef in bericht
news:h1usl3l5141to3jo2...@4ax.com...
> haar gironummer er niet bij vermeldt, zo van... maak wat over dan is
> de kans groter dat ik er aan denk.
Precies, die komt terug van vakantie en komt hier vertellen hoe geweldig het
was en hoe super ze gegeten heeft, en als laatste zinnetje zegt ze dan: Ooo,
so so sorry, helemaal niet aan die melk gedacht! Ik had het zó druk!
Jaja, duh.
Orac
> melkbad hebben genomen in zo'n beauty center en dan sluiten ze af met:
> o ja, melk hebben ze hier niet, heb echt overal gezocht, maar heb
> niets kunnen vinden, sorry!
Goh, een melkbad! Als ze daar nou in plast, gaat de melk dan niet schiften?
Fe
> On 10-12-2007 21:39, in article 13lr8uq...@corp.supernews.com,
> "peter"
> <colt...@hotmail.com> wrote:
>
>> ik heb vroeger op de koksschool moeten leren....
>>
>> geevaporeerde melk is koffiemelk..
>
> Koffiemelk is een vorm van geevaporeerde melk maar ik zoek de Amerikaanse
> evaporated milk (blikjes). Hier in Nederland kun je verschillende soorten
> kopen en niet allen zijn koffiemelk.... :)
>
> Ik zoek de Amerikaanse, deze is het meest 'ingkookt' zeg maar,
De link doettut weer en ze hebben het spul:
--
Fe
Orac
> schaamharen hangen. Of erger, zo'n Tena Lady type. Of de melk ervan
> gaat schiften weet ik niet, maar dat ik niet graag van die melk zou
> drinken, dat weet ik wel.
Nou ja, die geevolueerde melk waar ze het over hebben lijkt nog het meest op
kwakjes, dus dat zou ik sowieso niet drinken. Maar dat kan bij vroewen
anders liggen natuurlijk, die vinden dat soms een lekkernij.
Orac
> haar maar serieus nemen en proberen haar te helpen :-(
O leuk weer, al die tijd voor niks besteed. Die trollen verpesten de boel
gewoon. Naja, ze zit nu in de kill, volgende keer beter.
Dalweb2000
--
Met vriendelijke groet,
Vandala
Kijk ook eens op onze site
http://www.connect.to/dalweb2000 of http://www.xs4all.nl/~dalweb
++++++
"Danuta" <ne...@danuta.nl> schreef in bericht