Recept: Runds carpatio met verborgen groenten
Ingredienten:
- 200 gr carpatio van runds
- 50gr gebakken spekblokjes ( gerookt )
- een hand vol ijsbergsla gesneden
- een stuk rode , groene , gele paprika in reepjes
- een halve wortel in reepjes
- een stuk ajuin fijn gesneden
- een stuk komkommer fijn gesneden
- 1 pijl witloof fijn gesneden
- 1 hard gekookt ei in partjes
- noten mix
- balsamico dressing
-
Bereiding:
Serveer alle groenten op bord samen met het gebakken spek . Het eike er rond schikken
De carpatio er over heen en afwerken met de noten mix en balsamico dressing .
Desnoods een sausje naar keus apart erbij serveren .
Dien op met vers gebakken stokbrood.
---
Bekijk dit recept en vele andere op KookJij |
https://www.kookjij.nl/recepten/runds-carpatio-met-verborgen-groenten