Kruidige slagers, vies vlees
Rina
veel te sterke marinade meegeven. Lamskoteletjes puur, met wat peper,zout en
rozemarijn zijn toch veel lekkerder en natuurlijker? Als je bij mijn slager
binnenkomt, ruik je die roodgekleeurde kruidentroep al boven alles
it.( Overigens is mijn slager niet te beroerd om voor mij apart een paar
satépennen of een biefburger te maken van op zich zelf prima vlees. )
Kruiden zodat je de vleessmaak niet meer proeft, hup, nog maar wat knof en
paprika er tegenaan, is kennelijk een geliefde bezigheid. Zal wel door de
massa gevraagd worden. Of zijn jullie wel tevreden over die zooi? Nu de
barbecuetijd weer is aangebroken lijkt het nog heftiger dan gewoonlijk.
Misschien kan er een echte slager reageren?
--
Vriendelijke groet,
Rina
Rick van Rein
: barbecuetijd weer is aangebroken lijkt het nog heftiger dan gewoonlijk.
Ik ben het helemaal met je eens, ik heb soms ook de indruk dat ze goed moeten
zoeken naar ongekruid vlees. Of kip: ze snappen het bij de poelier maar
nauwelijks als je zegt dat je dat zelf in de yoghurt wilt marineren. En ook
smaakjesolie heet dan meteen `mexicaans gekruid' te zijn, in plaats van
`walnoten'.
Probleem is natuurlijk dat de maatschappij (in navolging van USA) twee
(onder)ontwikkelingen doormaakt:
- Alles moet snel, want we hebben het te druk (om te koken, bijvoorbeeld)
- We willen Wold Wide Variation
Nou ja, als voedselleverancier spring je natuurlijk in dat gat en maak je
allerhande voorbereide soorten voedsel.
Koken is niet ieders hobby. Zolang we altijd maar basis-spul kunnen
krijgen vind ik het al lang OK.
Groeten,
Rick van Rein.
--
>>> Oorlog betekent dat iemand met een te groot ego op een te hoge post zit <<<
Universiteit Twente * INF-3027 * Postbus 217 * 7500 AE Enschede * 053-4894291
Peter Berkhout
<knip>
>Probleem is natuurlijk dat de maatschappij (in navolging van USA) twee
>(onder)ontwikkelingen doormaakt:
> - Alles moet snel, want we hebben het te druk (om te koken, bijvoorbeeld)
> - We willen Wold Wide Variation
Wold Wide Valiation. ;-)
--
Met vriendelijke groeten/With kind regards/Mit freundlichen Grüssen,
Peter Berkhout.
Yvan Lindekens
<7kt1m6$28ck$1...@beast.euro.net>...
>Ik vraag me af waarom zo veel slagers hun vlees een
kruidenmengsel of een
>veel te sterke marinade meegeven. Lamskoteletjes puur, met
wat peper,zout en
>rozemarijn zijn toch veel lekkerder en natuurlijker? Als je
bij mijn slager
>binnenkomt, ruik je die roodgekleeurde kruidentroep al
boven alles
>it.( Overigens is mijn slager niet te beroerd om voor mij
apart een paar
>satépennen of een biefburger te maken van op zich zelf
prima vlees. )
>Kruiden zodat je de vleessmaak niet meer proeft, hup, nog
maar wat knof en
>paprika er tegenaan, is kennelijk een geliefde bezigheid.
Zal wel door de
zooi? Nu de
>barbecuetijd weer is aangebroken lijkt het nog heftiger dan
gewoonlijk.
>--
>Vriendelijke groet,
>
>Rina
Lamskotteletejes zijn nog lekkerder als ze gewoon gebakken
worden zonder dat daar wat dan ook aan toegevoegd wordt.
Voorwaarde is natuurlijk dat ze afkomstig zijn van een lam
dat naast droogvoer en gras ook eens geproefd heeft van
herderstasje, paardebloemen, brandnetelhooi...
Waarmee ik wil zeggen, dat de momenteel in trek zijnde
"productiemethode's" allerminst een smakelijk product tot
gevolg hebben, maar "bijwerken" door middel van sterk
gekruide marinades enzo lost dat wel op meent men... En
inderdaad: na enige tijd lijkt het alsof het zo hoort...
Klaarblijkelijk staan "efficientie" en het afleveren van een
smakelijk product elkaar dus toch wel in de weg... Blijkbaar
besteed de industrie wat al te veel aandacht aan de
productie van grote volumes en hecht ze wat te weinig
aandacht aan de culinaire waarde van het eindproduct.
In elk geval merken we hier ook wel (we fokken extensief wat
dieren voor de slacht, uitsluitend voor eigen gebruik), dat
we inderdaad geen kippen (Mechelse koekoeken, geen
"grootwarenhuiskippen")kunnen fokken, slachtrijp op 6 weken;
dat we inderdaad geen konijnen (geen "Witte van Dendermonde"
of "Nieuw-Zeelandse Witte", noch "Vlaamse reuzen" maar een
eigen bastaardras, en in elk geval geen afgeschreven Chinese
agorakonijnen zoals die in grote aantallen hier, tegen lage
prijzen in de handel gebracht worden, de kwaliteit is
navenant) kunnen fokken, slachtrijp op 10 weken... wat
schapen betreft zijn de cijfers vergelijkbaar met die van de
industrie: intensieve afmesting is moeilijk en duur, wordt
dan ook niet vaak toegepast...
Maar dat de smaak van het vlees ontegensprekelijk veel beter
is dan die van de waren die in de handel verkrijgbaar zijn
is wel duidelijk...
Yvan Lindekens.
Mickel
denk er ook een aan dat deze rotzooi ook nog vol zit Mono Sodium Glutomaat.
Bij vele koks vast wel bekend en heel makelijk te vinden in Maggi, om er
maar een te noemen!
Mono Sodium Glutomaat (bekend als M.S.G.) word gebruikt als smaakversterker,
en zorgt ook de "smaak" blijft behouden in winkel vitrines!
M.S.G. kan lijden tot beverigheid, onalertheid en hartklopen onder andere!
Vraag je slager of hij M.S.G. gebruikt, ander is het je eigen keus of je
"makkelijk" vlees koopt of niet!
Mickel
Rick van Rein wrote in message <7kt36c$6aq$1...@dinkel.civ.utwente.nl>...
>: Of zijn jullie wel tevreden over die zooi? Nu de
>: barbecuetijd weer is aangebroken lijkt het nog heftiger dan gewoonlijk.
>
>Ik ben het helemaal met je eens, ik heb soms ook de indruk dat ze goed
moeten
>zoeken naar ongekruid vlees. Of kip: ze snappen het bij de poelier maar
>nauwelijks als je zegt dat je dat zelf in de yoghurt wilt marineren. En ook
>smaakjesolie heet dan meteen `mexicaans gekruid' te zijn, in plaats van
>`walnoten'.
>
>Probleem is natuurlijk dat de maatschappij (in navolging van USA) twee
>(onder)ontwikkelingen doormaakt:
> - Alles moet snel, want we hebben het te druk (om te koken, bijvoorbeeld)
> - We willen Wold Wide Variation
Arnaud
>worden zonder dat daar wat dan ook aan toegevoegd wordt.
Klopt, of zelf zaken als knoflook, rozemarijn etc. toevoegen.
>Voorwaarde is natuurlijk dat ze afkomstig zijn van een lam
>dat naast droogvoer en gras ook eens geproefd heeft van
>herderstasje, paardebloemen, brandnetelhooi...
>
Wat dacht van onze eigen Texelse en Geuldalse lammeren?
Arnaud
Arnaud
Rina heeft geschreven in bericht <7kt1m6$28ck$1...@beast.euro.net>...
>Ik vraag me af waarom zo veel slagers hun vlees een kruidenmengsel of een
>veel te sterke marinade meegeven. Lamskoteletjes puur, met wat peper,zout
en
>rozemarijn zijn toch veel lekkerder en natuurlijker? Als je bij mijn slager
>binnenkomt, ruik je die roodgekleeurde kruidentroep al boven alles
>it.
Waarom kom je er dan ;)
Je hoort dit verhaal ook veel over reeds gepaneerd vlees, dat daar ook
mindere kwaliteit vlees in wordt verwerkt.
--
>Vriendelijke groet,
>
>Rina
>
>
Arnaud (geen echte slager)
Arnaud
>(onder)ontwikkelingen doormaakt:
> - Alles moet snel, want we hebben het te druk (om te koken, bijvoorbeeld)
ff vlees kruiden kost geen uren tijd, heb je binnen een of twee minuten
gedaan. OK, marineren duurt iets langer. Maar als rotzooi eten het
alternatief is ;)
Arnaud
Yvan Lindekens
<7ktqfr$31kl7$1...@reader2.wxs.nl>...>>Ik vraag me af waarom zo veel slagers hun vlees een ^knip]
>
>Waarom kom je er dan ;)
Dat is nu net het probleem: de consument heeft weinig keuze,
de industrie heeft een de facto monopolie ... En probeert
een synthese te vinden tussen de economische belangen van de
producenten/verwerkers/tussenhandel enerzijds en de
kwalitatieve verwachtingen van de consument. Dat draait in
de regel niet in het voordeel van de consument uit...
>
>Je hoort dit verhaal ook veel over reeds gepaneerd vlees,
dat daar ook
>mindere kwaliteit vlees in wordt verwerkt.
Voor sommige voedingswaren, die zogezegd "vlees" zijn, is
dat ook zo: er wordt niet alleen minderwaardig vlees
gebruikt, maar het vleesgehalte is ook vaak merkelijk lager
dan wat men veronderstelt: u moet maar eens aandachtig de
ingredientenlijst van frikadellen en dat soort "voor
consumptie geschikt gemaakt" afval bekijken...
Yvan Lindekens.
Arnaud
>de industrie heeft een de facto monopolie ...
Voor een deel heb je gelijk, maar er zijn toch nog steeds genoeg goede
kwaliteitsslagers te vinden hoor.
Arnaud
Rina
prima smaakt . Bij alle slagers hier in Leusden trouwens. Maar ik moet wel
duidelijk kenbaar maken wat ik wil en soms heb ik daar gewoon geen zin in.
Maar het vlees van A Heijn vind ik ook niet zo lekker dus het is kiezen of
delen geblazen.
Vandaag een speklapje met eigen kruiderij gegeten. wat nootmuskaat ,zout en
peper, that was it. Smaakte goed.
En daarbij: verse capucijners! Duur.,f 5,95 per pond, maar de prijs waard
qua smaak.
Ja, ik weet het, peulvruchten zijn vleesvervangers, maar ik ben dus geen
vegetariėr!
Groet,
Rina
Leo Rienks
Mee eens Arnaud.
Zelf koop ik nooit gekruid vlees en "kijk vlees even aan" [keuren op
kwaliteit] zoals een slager eens aanbeval.
Maar je moet dat kruiden zelf wel leuk vinden, c.q. er de tijd voor
nemen.
Er is kennelijk een groeiende groep mensen die dat niet doet/kan/er
niet de moeite voor neemt, en daar speelt de grootleverancier terecht
op in.
Misschien heeft Yvan gelijk als hij spreekt van een "de facto
monopolie", maar ik heb er nog steeds moeite mee en vraag me af waarom
wij als consumenten niet bereid zijn een straat verder te lopen, c.q.
een gulden meer te betalen.
Ze zijn er nog, de slagers die pure kwaliteit leveren, al hebben ze
denk ik wel moeite het hoofd langer boven water te houden.
Het is aan ons [de consument] om hier adequaat/critisch mee om te
gaan [geldt trouwens ook voor andere {voedings}sectoren].
Leo.-
Hans Gruijters
Rina <jjro...@euronet.nl> schreef in berichtnieuws
7ku10d$m8q$1...@beast.euro.net...
> Vandaag een speklapje met eigen kruiderij gegeten. wat nootmuskaat ,zout
en
> peper, that was it. Smaakte goed.
>
Speklapje insmeren met (goede) mosterd, mmmmmmmmmm, heerlijk
Groetjes
Hans
> Groet,
> Rina
>
>
W@lter Oprée
ik vind 't ook niet goed die kant en klar gekruide vlees.
Vroeger is gezegt worden - de slager wil iets verbergen !
(Oud vlees en zo - maar ik wil niet hopen dat dit zo is - maar man weet
echt niet ! ?
Groetjes
Walter
----------
Ik heb iets tegen SPAM
----------------------
Yvan Lindekens
>>Dat is nu net het probleem: de consument heeft weinig
keuze,
>>de industrie heeft een de facto monopolie ...
>
>
>Voor een deel heb je gelijk, maar er zijn toch nog steeds
genoeg goede >kwaliteitsslagers te vinden hoor.
>Arnaud
>
>
slager, maar wel bij de producerende industrie waar hij van
afhankelijk is.
Overigens: ik ben er ook van overtuigd dat de slager een
goed opgeleid vakman is, die zijn best doet kwaliteit te
leveren gegeven de mogelijkheden (met name m.b.t. de
beschikbare binnenkomende producten) die hij heeft.
Yvan Lindekens.
Ronald Troost
> Ze zijn er nog, de slagers die pure kwaliteit leveren, al hebben ze
> denk ik wel moeite het hoofd langer boven water te houden.
Volgens mij juist niet. De betere slager trekt ook een beter (lees:
kapitaalkrachtiger) publiek. Deze mensen hebben gewoon wat meer over voor een
lapje vlees.
En daarvan kan de culinair genieter mee profiteren.
Meestal kopen we vlees bij de super, maar regelmatig bij een kleine
vak-slagerij.
Groeten,
Ronald
Leo Rienks
wrote:
Hoi Ronald.-
Ik hoop dat je gelijk hebt. In mijn omgeving zie ik steeds weer
vakslagers verdwijnen. Je zegt het zelf al: "MEESTAL kopen we vlees
bij de super", Doe ik ook wel , maar misschien doen we de vakslager
wel tekort door niet consequent een deur verder te gaan.
Overigens: ik ken in mijn omgeving twee super's waar een goede vak-
slager zich heeft "ingehuurd". Dus toch maar "aankijken" dat vlees!
Ook nog [en daarmee terug naar het onderwerp]: ik ben uitgenodigd voor
een barbeque volgende week. Ik heb een basisbedrag betaald [voor het
stokbrood, de kruidenboter en de sausjes etc etc] maar , met enige
aarzeling want ze zulen dat wel raar vinden, niet ingetekend op de
"vleeslijst" [spiesjes, carbo's enz, je kent dat wel ], bestellen wat
je wilt hebben dus.
Ik koop het vlees liever zelf en marineer en kruid dat zoals ik dat
graag wil. Een "purist" in dat opzicht ben ik absoluut niet, maar met
de massa meegaan, daar heb ik ook moeite mee.
Om misverstand te voorkomen: voor mij hoeft vlees niet zo nodig, maar
zo hier en daar....................!
Leo.-
Trudi
het voedsel geknoeid werd... Wie geeft me die garantie?
Hoe weet je dat een 'dure' slager de meerprijs besteed aan zuiverder vlees?
Ik wordt het zat om in alle media te worden beschuldigd. Ik als consument
dus. 'De consument wil minder betalen, dus is het zijn schuld dat er
geknoeid wordt met eten.'
Het wordt tijd dat de keuringsdienst van waren -of welk orgaan ook- er
gewoon voor zorgt dat er een goede controle op het voedsel komt. Ook vind ik
dat op veel meer artikelen zou moeten staan wat er in zit. Waardoor je beter
kunt kiezen wat je wel en wat je niet wilt eten.
Zo kan ik me voorstellen dat er brood is mét en brood zonder
broodverbeteringsmiddel. ik zou dan kiezen voor hjet laatste. Maar hoe weet
ik dat?
Trudi
knip
>Ze zijn er nog, de slagers die pure kwaliteit leveren, al hebben ze
>denk ik wel moeite het hoofd langer boven water te houden.
Peeters-Meijer
nog een weet te vinden, want ze worden steeds zeldzamer, dan staat die
slagerij altijd bom vol met mensen.
Ik denk dat er nog meer dan genoeg mensen zijn die "echt" vlees weten te
waarderen. De mensen die altijd dezelfde smaak willen, kunnen gewoon de
voorgekuidde spul kopen en in de croma bakken .......
Ik heb er wel vertrouwen in dat er genoeg echte slagerijen blijven bestaan.
Je moet alleen goed zoeken.
Marjolijn
Ronald Troost
> Zo kan ik me voorstellen dat er brood is m#t en brood zonder
> broodverbeteringsmiddel. ik zou dan kiezen voor hjet laatste. Maar
> hoe weet ik dat?
Er zit natuurlijk een groot nadeel aan het vermelden van dit soort
ingredienten. De meeste consumenten kunnen niet onderscheiden welke
ingredienten goed zijn en welke minder goed (lees: slecht) zijn.
Als voorbeeld kan je de E-nummers nemen. Er zijn b.v. kleurstoffen die slechte
invloed op bepaalde mensen hebben, maar andere E-nummers zijn totaal niet
schadelijk. Volgens een deel van de consumenten zijn alle E-nummers schadelijk.
Dit komt voort uit onwetendheid.
Ik ben het met je eens dat openheid gewenst is en dat een mens mag weten wat er
in zijn eten zit, maar er zitten ook minder goede kanten aan.
Voorbeelden? Ik noem nog maar even cholesterol. Je heb slechte en goede
cholesterol, hoeveel mensen weten dat?
Groeten,
Ronald
Yvan Lindekens
De consument moet dus tegen zijn eigen domheid in
bescherming genomen worden en de integere en onbaatzuchtige
industrie/handel neemt die taak op zich. Enkel omdat ze het
beste met ons voor heeft. Juist?
>"Trudi", jij schreef in een bericht aan All,
>
> > Zo kan ik me voorstellen dat er brood is m#t en brood
zonder
> > broodverbeteringsmiddel. ik zou dan kiezen voor hjet
laatste. Maar
> > hoe weet ik dat?
>
>Er zit natuurlijk een groot nadeel aan het vermelden van
dit soort
>ingredienten. De meeste consumenten kunnen niet
onderscheiden welke
>ingredienten goed zijn en welke minder goed (lees: slecht)
zijn.
[knip]
Trudi
vlees inderdaad een beter leven heeft gehad. er zit bij mij in de buurt geen
scharrelslager en al zat er één, weten jullie of en in hoeverre die mijn
vlees kan garanderen?
Ik denk maar aan scharreleieren. Altijd in de illusie geleefd dat die kippen
een enigszins fatsoenlijk leven leden. Nou, niet dus
Volgens mij moer er meer regelgeving komen ter bescherming van mens en dier.
Trudi
Ronald Troost heeft geschreven in bericht ...
>"Trudi", jij schreef in een bericht aan All,
>
> > Zo kan ik me voorstellen dat er brood is m#t en brood zonder
> > broodverbeteringsmiddel. ik zou dan kiezen voor hjet laatste. Maar
> > hoe weet ik dat?
>
>Er zit natuurlijk een groot nadeel aan het vermelden van dit soort
>ingredienten. De meeste consumenten kunnen niet onderscheiden welke
>ingredienten goed zijn en welke minder goed (lees: slecht) zijn.
>
Oud Wijf
wrote:
>"Trudi", jij schreef in een bericht aan All,
>
> > Zo kan ik me voorstellen dat er brood is m#t en brood zonder
> > broodverbeteringsmiddel. ik zou dan kiezen voor hjet laatste. Maar
> > hoe weet ik dat?
Ik kom net ff kijkűh op deze ng, en wat lees ik hierboven...
Juist omdat dit nl.culinair is lijkt het me wel leuk te vertellen waar
brood uit bestaat. Een goeie vriend van mij heeft gewerkt bij
Wessanen, dat is dat grote Meelconcern(niet te verwarren met Mail).
In de granen die aangevoert worden... zitten allerlei beestjes. Van
orenkruipers, pissebedden, torren en kevers, duizendpoten... het
krioelt van het leven tussen die granen. Vaak kom je ook een dooie
duif of rat tegen, die vanzelfsprekend ook weer vol zit met
aanverwante beestjes. Deze granen gaan op de lopende band naar de
schoonmaakband, maar aangezien niet alles er uit gehaald kan
worden...verouderde machines, maar ook de afleversnelheden, de
werkdruk... de snellere en grotere afname... vroeger stonden die
machines op minder dan de halve snelheid te draaien waardoor het graan
er echt schoon uit kwam om vervolgens te kunnen worden vermalen tot
meel. Vandaar dat iedere vegetariër met het eten van een snee brood
toch wel aan z'n vlees komt, variërend van een vermalen rat of duif of
door de in veelvoud voorkomende torren en andere kleine insekten!
>Ik ben het met je eens dat openheid gewenst is en dat een mens mag weten wat er
>in zijn eten zit, maar er zitten ook minder goede kanten aan.
Wat je zegt!
Eet smakelijk!
|
Kind regards outta Sunny Dafcabin somewhere in
Holland, ..from an fool who's calling himself Old Hag on the Road!
Weet je čcht zeker dat je behouden bent?
Kijk op: http://www.geocities.com/Paris/Opera/7723/
"Ga door die deur!".....dan weet je 't!!
...........***Dringend hulp nodig?***................
Kijk op: http://www.geocities.com/Paris/Opera/7723/
---------Homepage laatst bijgewerkt 30 juni 1999-----------
Oud Wijf
wrote:
>Blijf ik toch nog zitten met de vraag hoe ik weet of een duurder stukje
>vlees inderdaad een beter leven heeft gehad. er zit bij mij in de buurt geen
>scharrelslager en al zat er één, weten jullie of en in hoeverre die mijn
>vlees kan garanderen?
Vlees wat je bij bijvoorbeeld een slachterij haalt is minder mee
geknoeid, het zijn over het algemeen de slagerijen die knoeien met
vlees. Door gehakt wordt vet gedraaid, en door rood vlees sulfiet om
het mooi rood te houden!
En het lappie vlees wat jij op je bord krijgt is meestal afkomstig uit
Zuid Amerika!!
>Ik denk maar aan scharreleieren. Altijd in de illusie geleefd dat die kippen
>een enigszins fatsoenlijk leven leden. Nou, niet dus
Gezellig met z'n tienduizenden scharrelen in een schuur... door hun
voeding wordt een kleurmiddel gedaan om de dooier een gezonde
donkergele kleur te geven.
Wist je trouwens dat bij Kentucky Fried Chicken, desbetreffende kippen
hun eigen ontlasting weer krijgen te vreten? De ontlasting wordt
tesamen met andere stoffen samengeperst tot een voedzame(?) korrel,
vandaar dat er aan die kippen geen smaak of kraak is!
>Volgens mij moer er meer regelgeving komen ter bescherming van mens en dier.
Reken daar maar niet op! Of je nu hoog of laag springt, deze
maatschappij is alleen bestemd voor criminelen, dus als je crimineel
bent, heb je de beste manier van leven.
Wie niet steelt of erft
werkt tot zhij sterft!
>Trudi
|
Kind regards outta Sunny Dafcabin somewhere in
Holland, ..from an fool who's calling himself Old Hag on the Road!
Weet je ècht zeker dat je behouden bent?
Willem-Jan Markerink
oud...@hotmail.com (Oud Wijf) wrote:
>>Ik denk maar aan scharreleieren. Altijd in de illusie geleefd dat die
kippen
>>een enigszins fatsoenlijk leven leden. Nou, niet dus
>
>Gezellig met z'n tienduizenden scharrelen in een schuur... door hun
>voeding wordt een kleurmiddel gedaan om de dooier een gezonde
>donkergele kleur te geven.
>Wist je trouwens dat bij Kentucky Fried Chicken, desbetreffende kippen
>hun eigen ontlasting weer krijgen te vreten? De ontlasting wordt
>tesamen met andere stoffen samengeperst tot een voedzame(?) korrel,
>vandaar dat er aan die kippen geen smaak of kraak is!
Wist je dat een konijn dat vrijwillig doet?
En waarin verschilt eea in het herkauwen van een koe?
--
Bye,
Willem-Jan Markerink
The desire to understand
is sometimes far less intelligent than
the inability to understand
<w.j.ma...@a1.nl>
[note: 'a-one' & 'en-el'!]
Oud Wijf
Markerink) wrote
>>Gezellig met z'n tienduizenden scharrelen in een schuur... door hun
>>voeding wordt een kleurmiddel gedaan om de dooier een gezonde
>>donkergele kleur te geven.
>>Wist je trouwens dat bij Kentucky Fried Chicken, desbetreffende kippen
>>hun eigen ontlasting weer krijgen te vreten? De ontlasting wordt
>>tesamen met andere stoffen samengeperst tot een voedzame(?) korrel,
>>vandaar dat er aan die kippen geen smaak of kraak is!
>
>Wist je dat een konijn dat vrijwillig doet?
Ja! honden doen het tijd en wijle ook, maar we hebben het nu over
pluimvee!
>En waarin verschilt eea in het herkauwen van een koe?
Hij eet toch echt niet z'n vlaai op!
|
Kind regards outta Sunny Dafcabin somewhere in
Holland, ..from an fool who's calling himself Old Hag on the Road!
Weet je čcht zeker dat je behouden bent?
Hans Gruijters
Oud Wijf <oud...@hotmail.com> schreef in berichtnieuws
377b3826...@news.xs4all.nl...
> On Thu, 01 Jul 99 07:48:17 GMT, w.j.ma...@a1.nl (Willem-Jan
Hoi allemaal,
ik wil niemand iets opdringen of afraden, maar de naam Oud Wijf zegt mij
meer dan genoeg. Advies, niet op reageren, deze man gaat de zaak na en paar
reakties zitten verzieken. Denk ook aan Ome Johann
Groetjes
Hans
Nella van Zalk
Heel vaak is hij een ontzetten klier, maar Oud Wijf kan soms ook
serieus reageren en ik denk dat hij dat nu doet. Hij weet
vermoedelijk wel een en ander van dit soort zaken af.
Nella
Ronald Troost
> De consument moet dus tegen zijn eigen domheid in
> bescherming genomen worden en de integere en onbaatzuchtige
> industrie/handel neemt die taak op zich. Enkel omdat ze het beste
> met ons voor heeft. Juist?
Nee, je quote een te klein stuk uit mijn bericht. Ik stelde dat mensen zullen
kiezen voor producten waarbij geen E-nummers of andere toevoegingen op de
verpakking staan. En dat alleen omdat die mensen er van uit gaan dat die
vermelde zaken slecht zijn.
Maar zoals je misschien wel weet zijn er diverse E-nummers die voor stoffen
staan die helemaal niet slecht of ongezond zijn.
Verder ben ik niet tegen vermelding van toevoegingen, maar ik vind dat het dan
wel duidelijk moet zijn voor de meeste mensen wat de vermelding inhoud en wat
het probleem kan zijn.
Als de mensen niet weten wat die vermeldingen inhouden is het net zo zinloos
als een Russische gebruiksaanwijzing voor mij is.
Groeten,
Ronald
Willem-Jan Markerink
"Hans Gruijters" <j.gru...@chello.nl> wrote:
>
>Oud Wijf <oud...@hotmail.com> schreef in berichtnieuws
>377b3826...@news.xs4all.nl...
>> On Thu, 01 Jul 99 07:48:17 GMT, w.j.ma...@a1.nl (Willem-Jan
>
>Hoi allemaal,
>
>ik wil niemand iets opdringen of afraden, maar de naam Oud Wijf zegt mij
>meer dan genoeg. Advies, niet op reageren, deze man gaat de zaak na en
paar
>reakties zitten verzieken. Denk ook aan Ome Johann
Ome Johan was onlangs aan het testen vanaf een nieuw account, dus die is
wel even tam....;-))
Ton Stolk
wrote:
>Ik vraag me af waarom zo veel slagers hun vlees een kruidenmengsel of een
>veel te sterke marinade meegeven. Lamskoteletjes puur, met wat peper,zout en
>rozemarijn zijn toch veel lekkerder en natuurlijker?
Helemaal mee eens Rina. Als je niet teveel tierelantijntjes gebruikt,
blijf je tenminste de smaak van het vlees proeven.
>Vriendelijke groet,
>
>Rina
Ton
Trudi
cep heeft geschreven in bericht <377d97ca...@news1.xs4all.nl>...>mentioned:
>
>>"Trudi", jij schreef in een bericht aan All,
>>
>> > Zo kan ik me voorstellen dat er brood is m#t en brood zonder
>> > broodverbeteringsmiddel. ik zou dan kiezen voor hjet laatste. Maar
>> > hoe weet ik dat?
KNIP===
>Maar als je gewend bent je deeg "zoveel tijd" te laten rijzen [ik noem
>maar wat] en je nieuwe arbeidsvergunning geeft je 1 of 2 uur minder
>werk ?
>
>Broodverbeteraars dus, en menig 'Ich bin ein berliner' (vmlg-'e
>oostkant) proeft nu dagelijks het verschil in het
>maaltijd-begeleidende broodje.
>
>De voedselindustrie [en we hebben 't hier wel eens gehad over
>rauw-melkse kazen in EU-verband] is ook onze eigen 'gemaks-product'.
>
Kijk, daar baal ik nou van in deze hele discussie. Altijd schijn ik het zelf
gewild te hebben. Niet dus.
Als de eieren allemaal 4,- per doos kosten omdat het nou eenmaal zoveel kost
om op een fatsoenlijke manier aan fatsoenlijke eieren te komen, nou het zij
zo.
Maar de situatie is nu, dat als ik ergens meer geld voor neerleg, het
absoluut niet zeker is dat dat de kwaliteit ten goede komt
Trudi