"effe" Cake,je bakken in een Combi magnetron......

E.Keunen

unread,

May 29, 2001, 10:04:28 AM5/29/01

to

Hoi allemaal,

Ik plaats dit berichtje voor mijn vrouw die eigenlijk heel goed weet hoe ze
een cake moet bakken in een gewone gasoven, maar die nu al verschillende
cakes heeft zien mislukken in haar nieuwe combimagnetron met heteluchtoven
e.d.

Haar vraag: wel of geen hetelucht gebruiken, 80 minuten op 160 graden? 55
min op170 graden?
ga zo door, ze heeft het allemaal al geprobeerd....help...ik mis m,n lekkere
cake!

Iemand al wat meer ervaring met zulke "nieuwe" magnetrons?

Met vriendelijke groet,

E.Keunen.

Nina

unread,

May 29, 2001, 4:03:56 PM5/29/01

to

Bij mijn combimagnetron zat een receptenboekje, met oa het recept voor
cake, met hete lucht én magnetron. Tot noch toe is hij altijd gelukt.
De oven eerst voorverwarmen op 220C, en dan de cake in 16 minuten
bakken op combi 220C/30% vermogen (270W).
Daarna even prikken oftie gaar is, zo niet, dan nog even langer
(minuutje ofzo), maar meestal is dit voor de gemiddelde cake wel goed.
Als je toch liever het uitgebreide recept wilt hebben, hoor ik het
wel.
Groetjes,
Nina

M@rijke

unread,

May 29, 2001, 4:21:02 PM5/29/01

to

Nina <ngo...@conceptsfa.nl> schreef in berichtnieuws
3b13fee9...@news.soneraplaza.nl...

Dag Nina, ik heb wel belangstelling voor de 'combicake'
Kun je wat duidelijker zijn wat betreft ovenwarmte en stand
van de magnetron?
Oven op 220 en dan tegelijkertijd de magnetron op???
Alvast bedankt.......M@rijke

Peter Polling

unread,

May 29, 2001, 5:13:13 PM5/29/01

to

"M@rijke" <rie...@multiweb.nl> schreef in bericht
news:tvTQ6.33482$qM3.3...@news.soneraplaza.nl...

Ik heet geen Nina, maar in mijn combi-oven gaat het als volgt:
Verwarm oven 10 minuten voor op 220 graden.
Doe de cake in glazen cakevorm. Voor sommige ovens bevalt een ronde
cakevorm het beste.
Bak de cake op combistand: oven 220 graden, magnetron stand I (bij mij
tenminste, 250 Watt). Deze instelling is afhankelijk van het vermogen
van je magnetron, staat vast ergens in het boekje). Bij mij is 17
minuten bakken een goed resultaat.
Suc6

--
Log Trippelen
+++++++++++++++++++++
Internationale recepten?
http://www.pm3.myweb.nl
+++++++++++++++++++++

M@rijke

unread,

May 29, 2001, 6:19:46 PM5/29/01

to

Peter Polling <pe...@pm3.myweb.nl> schreef in berichtnieuws
9f13iu$9jl$1...@cyan.nl.gxn.net...

> Verwarm oven 10 minuten voor op 220 graden.
> Doe de cake in glazen cakevorm. Voor sommige ovens bevalt een ronde
> cakevorm het beste.
> Bak de cake op combistand: oven 220 graden, magnetron stand I (bij mij
> tenminste, 250 Watt). Deze instelling is afhankelijk van het vermogen
> van je magnetron, staat vast ergens in het boekje). Bij mij is 17
> minuten bakken een goed resultaat.

Mijn magnetron heeft de standen 90-180-360-600-800,
kan de cake dan op 360?
M@rijke

Peter Polling

unread,

May 29, 2001, 6:21:20 PM5/29/01

to

"M@rijke" <rie...@multiweb.nl> schreef in bericht

news:VdVQ6.33932$qM3.3...@news.soneraplaza.nl...

Lijkt me wel, dan wel iets korter. Probeer eens: 10-12 minuten? Of 180
watt 22-24 min.? Gewoon proberen.

E.Keunen

unread,

May 30, 2001, 2:40:22 AM5/30/01

to

Alvast super bedankt, even uitprinten en aan m,n vrouw geven,

dank je wel,

E.Keunen.

Nina

unread,

May 30, 2001, 3:33:44 PM5/30/01

to

Wegens grote belangstelling, hier het volledige recept:

10 gram boter
20 gram paneermeel
200 gram boter
200 gram suiker
3 eieren
50cc melk
250 gram cakemeel
1 zakje vanillesuiker
zout

Smelt een klontje boter in 30 seconden op 900W en smeer daarmee de
cakevorm in.

Bestrooi de vorm met het paneermeel. Smelt de boter in een beslagvorm
in 1 minuut op 900W en verwarm de hete lucht voor op 220C (bij mij zit
er op de magnetron een speciale "voorverwarmknop").
Voeg de eieren en melk toe aan de boter.

Roer met een garde de suiker, het cakemeel, de vanillesuiker en het
zout door de boter (beslist geen elektrische mixer gebruiken).
Doe het beslag in een cakevorm en plaats deze in de oven.

Bak de cake in 16 minuten combi: hete lucht 220C / magenetron 270W

Veel succes!

pauline

unread,

May 30, 2001, 4:29:11 PM5/30/01

to

E.Keunen,
Laat me nou denken: leuk...een man aan het bakken?
Pauline

"E.Keunen" <e.ke...@hccnet.nl> schreef in bericht
news:9f24hg$t38$1...@news.hccnet.nl...

E.d.u. S.

unread,

May 31, 2001, 12:43:06 AM5/31/01

to

Ik weet niet wat voor een magnetron jij hebt, maar ik durf er niet bij te
blijven staan als ik 30 s op een klontje moet wachten. En als ik hem op
270W zet, dan gaat hij met tussenpozen aan op volledig vermogen en in twee
minuten heb ik al een cake. Geweldig voor roti koekoes (mini roties in 20
s!!!!) maar de cake, niet te vreten en geen bakker zou hem in de etalage
durven leggen.

"Nina" <ngo...@conceptsfa.nl> schreef in bericht
news:3b154841...@news.soneraplaza.nl...

E.Keunen

unread,

May 31, 2001, 2:52:28 AM5/31/01

to

Nou, om eerlijk te zijn,m,n pannkoeken zijn heerlijk maar ja, daar heb je
geen magnetron voor nodig, of zou dat ook in de magnetron kunnen????

E.d.u. S.

unread,

May 31, 2001, 2:29:57 PM5/31/01

to

Heb jij 't toetsenbord op z'n kop?

"E.Keunen" <e.ke...@hccnet.nl> schreef in bericht

news:9f4pk5$1h7$1...@news.hccnet.nl...

Christa Jonkergouw

unread,

Jun 1, 2001, 1:47:40 AM6/1/01

to

Thu, 31 May 2001 06:43:06 +0200 tikte dan wel citeerde E.d.u. S.:

>> Smelt een klontje boter in 30 seconden op 900W en smeer daarmee de
>> cakevorm in.
>>
>> Bestrooi de vorm met het paneermeel. Smelt de boter in een beslagvorm
>> in 1 minuut op 900W en verwarm de hete lucht voor op 220C (bij mij zit
>> er op de magnetron een speciale "voorverwarmknop").
>> Voeg de eieren en melk toe aan de boter.
>>
>> Roer met een garde de suiker, het cakemeel, de vanillesuiker en het
>> zout door de boter (beslist geen elektrische mixer gebruiken).
>> Doe het beslag in een cakevorm en plaats deze in de oven.
>>
>> Bak de cake in 16 minuten combi: hete lucht 220C / magenetron 270W

>Ik weet niet wat voor een magnetron jij hebt, maar ik durf er niet bij te

>blijven staan als ik 30 s op een klontje moet wachten. En als ik hem op
>270W zet, dan gaat hij met tussenpozen aan op volledig vermogen en in twee
>minuten heb ik al een cake. Geweldig voor roti koekoes (mini roties in 20
>s!!!!) maar de cake, niet te vreten en geen bakker zou hem in de etalage
>durven leggen.

Even geknipt en geplakt om de leesvolgorde duidelijker te maken.

Wat mij ook opvalt is dat mijn gebruiksaanwijzing zegt dat je met
combi niet moet voorverwarmen. Lijkt me ook overbodig. Bovendien heb
ik prachtige cakes gebakken in mijn oude combi in 12 minuten. Met
minder vermogen.

--
Christa

Domme kritiek is als een moddervlek: raak er niet aan zolang
hij nat is; de volgende dag is het slechts een beetje stof
dat je afklopt. Andersen.

Nina

unread,

Jun 1, 2001, 5:10:01 PM6/1/01

to

Het voorverwarmen en de ovenstand is om te zorgen voor een mooi
goudbruin kleurtje. Als je bvb chocoladecake maakt, of een geglacuurde
cake, dan kan je dat ook heel goed zonder de ovenstand doen.
Nogmaals, het gegeven recept is het recept uit het boekje dat is
geleverd bij de magnetron. Daar kan je ook best aardig van afwijken
hoor. Klontjes boter smelten doe ik bvb nooit.

Christa Jonkergouw

unread,

Jun 2, 2001, 1:02:13 AM6/2/01

to

Fri, 01 Jun 2001 21:10:01 GMT tikte dan wel citeerde Nina:

Ja. Recepten uit boekjes kan ik hier ook wel gaan posten. Wij wilden
graag het recept zoals JIJ dat maakt. Blijkbaar wijk je er vanaf.
Hoe veel wijk je er vanaf? Wat doe jij wel en het boekje niet, wat
doe jij niet en het boekje wel?

marvi...@gmail.com

unread,

Jun 25, 2020, 12:09:59 PM6/25/20

to

Beste
Eerst je over voor verwaren 180 g
Met te magriton als het piept open doen cack deeg in zetten op start drukken , en gewoon laten doen niet meer open doen want dan mislukt het .
Succes