Soep van mergpijp - kan dit nog wel?
Marcel
Is het nog wel verstandig om soep van een mergpijp te trekken. Is al het
vlees dat van deze plek van het dier komt, i.v.m. BSE, niet gevaarlijk?
Bij voorbaat dank voor de reactie,
Marcel.
m.haverkamp
Ik heb toevallig net massa's mergpijpen opgeslagen in de vriezer, en ook
ossenstaarten.
In veel kant-en-klaarvlees zoals hamburgers en fricadellen zitten stukken
koe waarvan je liever niet wil weten van welk lichaamsdeel het komt, dus ook
mogelijk BSE-gevoelige zaken.
De BSE-gevallen zijn niet massaal, vergeleken met de grote hoeveelheden
rundvee die richting slachthuis gaan, dus ik steek mijn kop maar een beetje
in het zand en trek gewoon maar een lekker soepje ervan.
Als ik over een x-aantal jaar alsnog ziek word, weten jullie hoe het komt...
Marijke H
Marcel <Mar...@palm.A2000.nl> schreef in berichtnieuws
3A408E17...@palm.A2000.nl...
Linda van den Brink
> rundvee die richting slachthuis gaan, dus ik steek mijn kop maar een
beetje
> in het zand en trek gewoon maar een lekker soepje ervan.
> Als ik over een x-aantal jaar alsnog ziek word, weten jullie hoe het
komt...
Dat Creuzfeld-Jacob heeft sowieso zo'n lange incubatietijd, dat je nu of
later ziek kan worden van vlees wat je gegeten hebt lang voordat je ooit van
BSE had gehoord.
Ivo van der Putten
--
Ivo van der Putten
http://vdpcoffee.nl
http://www.ongebrand.nl
"Marcel" <Mar...@palm.A2000.nl> wrote in message
news:3A408E17...@palm.A2000.nl...
m.haverkamp
Grinnik, een waarheid als een... KOE!
Marijke
E.d.u. S.
bacterieën en virussen morsdood
't Gaat ook meer om ruggenmerg, niet het merg in mergpijpen.
"Marcel" <Mar...@palm.A2000.nl> schreef in bericht
news:3A408E17...@palm.A2000.nl...
Ad Ontskul
van de Bovine Spngiforme Encephalitis) bestand zijn tegen hoge temperaturen,
zodat het koken van een vloeistof (bij ons zelden boven de 100 gr C.) geen
invloed op de werkzaamheid van de prionen zal hebben.
gr., ad ontskjul
> Natuurlijk kan dat, want het trekken van soep met een mergpijp=flink koken
E.d.u. S.
oppassen (vooral met ruggenmerg) maar er zijn wel lichtpuntjes. In de
laatste 9 jaar of zo van je leven hoef je niet meer bang te zijn om er aan
dood te gaan en de kans om de hoofdprijs in de staatsloterij te winnen is 3x
zo groot. Ook minpuntjes natuurlijk zoals 10000 keer grotere kans om aan een
hartaanval of kanker te bezwijken of om onder een auto te raken.
"Ad Ontskul" <ad.on...@wanadoo.nl> schreef in bericht
news:921rm5$2hbh$1...@buty.wanadoo.nl...
Ad Ontskul
> laatste 9 jaar of zo van je leven hoef je niet meer bang te zijn om er aan
> dood te gaan en de kans om de hoofdprijs in de staatsloterij te winnen is
3x
> zo groot. Ook minpuntjes natuurlijk zoals 10000 keer grotere kans om aan
een
> hartaanval of kanker te bezwijken of om onder een auto te raken.
>
Wij gaan als Nederlanders soms wat raar om met risico's: 1200 tot 1300
verkeersdoden per jaar worden eigenlijk zonder meer geaccepteerd, het is
iets wat bij het verkeer hoort. Ook het roken en de daarbij verhoogde kans
op longkanker is ook niets waar de goegemeente wakker van ligt. Maar de
bijzonder kleine kans om op enig moment dood te gaan aan zoiets als
radioactieve straling doet ons 'panikeren' zoals onze zuiderburen zo mooi
kunnen zeggen. Zie maar hoe Greenpeace op deze zaken reageert. Voor de goede
orde: ik ben geen voorstander van een ongebreidelde uitbreiding van
kerncentrales, maar ik probeer alleen de reacties van de samenleving op dit
soort zaken te relativeren (ik ben wel geen biochemicus, maar wel
stralingsdeskundige, dus ik weet waar ik het over heb. Dit in tegenstelling
van een aantal politici uit Den Haag die ik met een regelmaat soms baarlijke
nonsens over dit onderwerp op de t.v. heb horen delibreren). Maar deze
discussie dreigt niet zoveel meer met 'culinair' te maken te hebben, hoort
in een andere ng thuis. Het blijft een boeiend onderwerp, ook voor onder de
kerstboom.
gr., ad ontskul
'Mannen: ze beloven je gouden oliebollen,
maar ze komen thuis met natte jassen'.
Bep Brul, Loenatik.