Sashimi
RobZ
Regelmatig gegeten bij Japanse restaurants in het buitenland en ik vind het
ontzettend lekker !!!
Wie weet er wat voor vis, makkelijk te krijgen in Nederland, hiervoor
geschikt is en moet je er
nog iets mee doen ???
Groet, Rob
msche...@my-deja.com
In principe kun je voor sashimi dezelfde vis als voor (vis) sushi
gebruiken. De meest voorkomende vis die hiervoor gebruikt wordt is
tonijn en dat is ook hier in NL gemakkelijk aan te komen. Verder kun je
er allerlei soorten vis voor gebruiken, als ie maar zo vers mogelijk is!
Het enige dat je er mee hoeft te doen is in mooie plakjes snijden en
serveren met wat japanse sojasaus, eventueel gemengd met wasabi
(japanse mierikswortel).
Groetjes,
Marco
In article <8m4to7$rmh$1...@news1.xs4all.nl>,
Sent via Deja.com http://www.deja.com/
Before you buy.
re...@newsgroup.please
>als ie maar zo vers mogelijk is!
Tegen de vishandelaar zeggen dat het om sushi/sashimi kwaliteit gaat.
Maar bovenal: in het bereiden van sushi e.d. is er maar * 1 *
vishandelaar, namelijk die in de haven.
Waar ik zelf zeer tevreden over ben is in Simonis in de Scheveningse
haven (einde visafslag achter direct de boulevard). Maar dus wel eerst
even zeggen waar je het voor gaat gebruiken ! Tip: koop pas een uur of
wat van te voren. Je kan je bestelling naar Simonis faxen. Is de
geheel week open, op zaterdag en zondag tot ik meen 7 uur 愀 avonds.
dickenson
Wasibi en kikoman.
RobZ <robz...@xs4all.nl> schreef in berichtnieuws
8m4to7$rmh$1...@news1.xs4all.nl...