Hoe lang kun je mayonaise bewaren?

[Hilde]

Hallo,

Gisterenavond voor het eerst mayonaise gemaakt.
Is erg lekker geworden, maar ik heb wel eens
gehoord dat zelfgemaakte mayonaise zeer beperkt
houdbaar is.
Hoe lang kan ik het in een gesloten pot in de ijskast
bewaren?

Hilde

[Kees Bronius]

Mayonaise kan je jaaaaaaaaren bewaren, maar het is dan waarschijnlijk niet
meer eetbaar...

Dus snel smullen !!

Groeten kees

Hilde heeft geschreven in bericht <36761846.1592192@svianews>...

[cap1...@hotmail.com]

In article <36761846.1592192@svianews>,

hku...@hotmail.com (Hilde) wrote:
> Hallo,
>
> Gisterenavond voor het eerst mayonaise gemaakt.
> Is erg lekker geworden, maar ik heb wel eens
> gehoord dat zelfgemaakte mayonaise zeer beperkt
> houdbaar is.
> Hoe lang kan ik het in een gesloten pot in de ijskast
> bewaren?
>
> Hilde
>

Bewaar zelfgemaakte mayo niet in de koelkast, hij zal
er sneller raar/glazig uit gaan zien en ook de smaak
gaat hard achteruit.

Eet hem meteen op, dus maak gewoon niet meer dan
je nodig hebt; het is tenslotte zo gepiept.

Heb je toch over dan zou ik hem niet langer dan een
dag of 5 bewaren in de kelder.

Groetjes
Koos

-----------== Posted via Deja News, The Discussion Network ==----------
http://www.dejanews.com/ Search, Read, Discuss, or Start Your Own