info
Google Groups no longer supports new Usenet posts or subscriptions. Historical content remains viewable.
Dismiss
Tomaat- Aardappel - Maar dan anders Ovenschotel
0 views
Skip to first unread message
KookJij
Feb 20, 2024, 11:14:11 AMFeb 20
to
Recept: Tomaat- Aardappel - Maar dan anders Ovenschotel
Ingredienten:
600 gr vastkokende aardappelen in sch?fjes gesneden
4 trostomaten in plakken gesneden
2 rode uien in zo dun mogel?ke ringen gesneden
40 gr roomboter
40 gr bloem
400 ml halfvolle melk
100 gr geraspte kaas ( hou 20 gr apart)
350 gr ham blokjes
20 gr bladpeterselie citroensap naar smaak peper en zout uit de molen
1 bouillonblokje groente of kruiden
Bereiding:
Schil de aardappelen en sn? ze in sch?fjes en kook ze 15 minuten ( afhankel?k ven de dikte van de sch?fjes ) 10-15 voor in water met het bouillonblokje .
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Sn? terw?l de aardappels koken de ui in dunne ringen en de tomaten in plakken.
Snipper de bladpeterselie. Bouw de ovenschotel als volgt op.
Begin met een laag aardappelsch?fjes, daarop de tomatenplakken en daarop de rode ui ringen.
Eindig met aardappelplakjes.
Maak als volgt de bechamelsaus .
Smelt de boter en voeg de bloem toe. Laat de bloem 1 minuutje garen en voeg wat melk toe terw?l je goed roert met een garde. Dan mogen de ham blokjes erb? en als laatste de peterselie en een flinke kneep citroensap en wat peper en zout naar smaak. Proef aan de saus en voeg eventueel nog wat citroensap peper en zout toe.
Verdeel deze saus over de schotel en strooi er de laatste 20 gram kaas over. Zet de schotel voor 20-25 minuten in de voorverwarmde oven. Genieten maar.
---
Bekijk dit recept en vele andere op KookJij | https://www.kookjij.nl/recepten/tomaat-aardappel-maar-dan-anders-ovenschotel
Ingredienten:
600 gr vastkokende aardappelen in sch?fjes gesneden
4 trostomaten in plakken gesneden
2 rode uien in zo dun mogel?ke ringen gesneden
40 gr roomboter
40 gr bloem
400 ml halfvolle melk
100 gr geraspte kaas ( hou 20 gr apart)
350 gr ham blokjes
20 gr bladpeterselie citroensap naar smaak peper en zout uit de molen
1 bouillonblokje groente of kruiden
Bereiding:
Schil de aardappelen en sn? ze in sch?fjes en kook ze 15 minuten ( afhankel?k ven de dikte van de sch?fjes ) 10-15 voor in water met het bouillonblokje .
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Sn? terw?l de aardappels koken de ui in dunne ringen en de tomaten in plakken.
Snipper de bladpeterselie. Bouw de ovenschotel als volgt op.
Begin met een laag aardappelsch?fjes, daarop de tomatenplakken en daarop de rode ui ringen.
Eindig met aardappelplakjes.
Maak als volgt de bechamelsaus .
Smelt de boter en voeg de bloem toe. Laat de bloem 1 minuutje garen en voeg wat melk toe terw?l je goed roert met een garde. Dan mogen de ham blokjes erb? en als laatste de peterselie en een flinke kneep citroensap en wat peper en zout naar smaak. Proef aan de saus en voeg eventueel nog wat citroensap peper en zout toe.
Verdeel deze saus over de schotel en strooi er de laatste 20 gram kaas over. Zet de schotel voor 20-25 minuten in de voorverwarmde oven. Genieten maar.
---
Bekijk dit recept en vele andere op KookJij | https://www.kookjij.nl/recepten/tomaat-aardappel-maar-dan-anders-ovenschotel
0 new messages