Echte slagroom.
Jan D.
van die crème kleurige stevige slagroom. Deze slagroom is steviger dan
"gewone slagroom" en blijft ook lager stijf. De slagroom wordt iets
crememeger.(bestaat dat woord?)
Het komt meestal uit een grote slagroom machine.
Vraag: Hoe maak je die thuis?
Op Smulweb las ik een recept met galantine maar dat is volgens mij niet wat
ik bedoel (Denk ik)
Bovendien nogal bewerkelijk.
Verder ben ik bezig geweest met zakjes slagroom versteviger uit de super
maar dat is het zeker niet.
Groeten JanD
Karin Bek
>
> Vraag: Hoe maak je die thuis?
>
>
Ik heb wel eens iets gehoord over een slagroomverbeteraar. Dat waren kleine
zakjes, zoals vanillesuiker en bakpoeder. Heb het ook wel eens gebruikt en
het werkte wel, voor al ter voorkoming van het teruglopen van de slagrooom.
Ik heb echter geen idee of het nog ergens te krijgen is en waaruit het
bestaat.
Groet,
Karin
>
Gerry Houben
Bedoel je soms Klop-Fix van dr. oetker? werkt prima op gebak!
--
met vriendelijke groeten,
Gerry
Deze dag is ook van jou, geniet ervan.
Jan D. <Jan.D@@multiewebb.nl> schreef in berichtnieuws
1045479303.363359@cache2...
> In Restaurants en cafés krijg je soms "echte slagroom" . Hiermee bedoel ik
> van die crčme kleurige stevige slagroom. Deze slagroom is steviger dan