Rijststomer
Hans Stavleu
Eerlijk gezegd proef ik geen verschil met gewoon gekookte rijst. Maar het is
wel leuk om te doen. En ach de schoonmaak valt wel mee.
Hans Stavleu
"Inge" <in...@chello.nl> wrote in message
news:ap465g$gq5$1...@news1.xs4all.nl...
> Goedenavond allemaal, ik durf het hier bijna niet te vragen....... maar is
> de aanschaf van een rijstkoker/stomer de moeite waard? Smaak, schoonmaken
> apparaat?
>
> Graag adviezen......
>
> En alvast bedankt daarvoor,
>
> Groeten
>
> Inge
>
>
Inge
Pjotter
Eerst aan de kook brengen (hoogste stand) dan 20 minuten in de laagste stand
Klaar is rijst ;-)))
Heel gemakkelijk in het begin effe kijken of je rijst niet te droog of te
klef is
Dan doe je er de volgende keer wat meer of minder water bij.
Maar dat is even zelf uitproberen
Voor alle duidelijkheid 1 deel rijst 2 delen water
Gr Pjotter
"Inge" <in...@chello.nl> schreef in bericht
news:ap465g$gq5$1...@news1.xs4all.nl...
Uweetwel
Ik gebruik altijd een emaille rijststomer, heerlijk! Of er smaakverschil is
geloof ik niet echt, maar de rijst wordt wel prachtig droog.
Buiten dat kun je de rijststomer ook weer prima gebruiken om dingen in op te
warmen, de zelfgemaakte bapao en lumper bijvoorbeeld. Lekkerder dan in de
magnetron.
Groeten Barbara
Pauline
Ik heb al jaren en rijststomer.
Wel een grote * familie* maat.
Het neemt wel weer een plaatsje in in de keukenkast.
Maar de smaak is beduidend beter, geuriger zou ik haast willen zeggen.
Eerst rijst koken totdat het water in de rijst zit, daarna gaar stomen.
Maar je kan met een rijstkoker ook andere zaken garen: bijv. broodjes
bakpau.
Een vriendinnetje van me gaart er (in alu folie gewikkelde) vis mee !
Schoonmaken: even geheel vullen met water en daarna is het een fluitje van
een cent.
Ik heb de " gaskooktoestel " rijststomer.
Dat beetje kalkaanslag in de pan deert mij niet hoor.
suc6 met je keuze,
Pauline
"Inge" <in...@chello.nl> schreef in bericht
news:ap465g$gq5$1...@news1.xs4all.nl...
Conny
Inge;
Heb je een magnetron.? Zo ja dan heb je de mooiste en grootste rijststomer die
je je maar bedenken kunt. Zo eenvoudig. EN je hebt geen gedoe met schoonmaken
van pannen . Je zet de kom waar je de rijst in gekookt hebt zo op tafel.
Makkelijker kan al niet.
Succes
CPS
Tonny
"Cecile" <mokumse...@hotmail.com> wrote in message
news:ap8f22$sfgdh$1...@ID-78979.news.dfncis.de...
> "Pjotter" <anpe...@friaco.nl> schreef in bericht
> news:3db5c764$0$223$6c4e...@reader.news.uudial.eu.uu.net...
> > Gewoon in een schaal in de magnetron doe ik mijn rijst koken.
> > Eerst aan de kook brengen (hoogste stand) dan 20 minuten in de laagste
> stand
> > Klaar is rijst ;-)))
> > Heel gemakkelijk in het begin effe kijken of je rijst niet te droog of
> te
> > klef is
> > Dan doe je er de volgende keer wat meer of minder water bij.
> > Maar dat is even zelf uitproberen
> > Voor alle duidelijkheid 1 deel rijst 2 delen water
> >
> > Gr Pjotter
>
> 200 gram rijst / 1/2 liter heet water (zó uit de geiser) genoeg. Anders
> is het voordeel van de kortere kooktijden in de magnetron verloren. Na
> het uitschakelen nog een paar minuten in de gesloten magnetron laten
> nagaren, en klaar is je lekkere droge rijst!
>
> Groetjes, Cecile
Ik vind vooral het gemak van rijstkoken in de magnetron het grote voordeel,
zelfs risotto, 1 x doorroeren, geen omkijken naar.
Groet,
Tonny.
Cecile
news:3db5c764$0$223$6c4e...@reader.news.uudial.eu.uu.net...
> Eerst aan de kook brengen (hoogste stand) dan 20 minuten in de laagste
stand
> Klaar is rijst ;-)))
> Heel gemakkelijk in het begin effe kijken of je rijst niet te droog of
te
> klef is
> Dan doe je er de volgende keer wat meer of minder water bij.
> Maar dat is even zelf uitproberen
> Voor alle duidelijkheid 1 deel rijst 2 delen water
>
> Gr Pjotter
In een glazen schaal met deksel, is 10 minuten koken op 800 Watt voor
Fred Smissaert
"Tonny" <tj.le...@planet.nl> schreef in bericht
news:ap8g9i$ahr$1...@reader14.wxs.nl...
Hallo,
Jullie hebben het allemaal over rijst koken in de magnetron. Rijst stomen
wordt eigenlijk niet besproken. Ik denk dat er een verschil is tussen een
stomer en koker. Persoonlijk heb ik nooit in een magnetron rijst gestoomd,
wel in een rijststomer.
Een groet, Fred Smissaert.
Inge
wat een adviezen allemaal.Ik ga dit weekend eens proberen in mijn magnetron
rijst te koken. Als het bevalt, dan ga ik geen stomer kopen, maar...........
ik dacht wel aan mulitfunctioneel gebruik van de stomer, zoals sommigen van
jullie schrijven.
En eerlijk gezegd ben ik niet zo voor een magnetron. Kreeg hem kado, maar
het feit van gestraald eten blijft toch tussen (voornamelijk) mijn oren
zweven. Jullie horen nog van me.
Groeten,
Ing
Jan
scherm...
Gestraald eten uit een magnetron.
Verkleer je nader svp.
Jan
--
*** Een dag niet gelachen is een dag niet geleefd ***
Inge
200 gram (pandan) rijst met 500 ml hete kippenbouillon gekookt op 850 W in
de magnetron, 10 minuten lang.
Gekeken en al het vocht was nog niet verdampt....... nog 3 minuten erbij.
Daarna doorgeroerd en nog zo'n 10 minuten laten na garen.......... smaak:
mwoah........ droge korrel: mwoah........ toch maar weer gewoon op het gas
in een pan met dikke bodem? Of toch de rijstkoker aanschaffen? Ik weet het
nog niet. Zal het van de week nog eens proberen.
En aan Jan: ik weet dat magnetrons met golven werken waardoor het eten, de
moleculen gaan trillen enz. enz. Maar toch hangt er iets in mijn hoofd dat
het met straling te maken heeft.....onterecht natuurlijk, moet er gewoon van
af zien te komen..... en dat ding heel vaak gaan gebruiken.
Groeten,
Inge
"Jan" <j...@direct.a2000.nl> schreef in bericht
news:MPG.18232e7da...@news.nb.nu...
DD
> OK,
>
> 200 gram (pandan) rijst met 500 ml hete kippenbouillon gekookt op 850
> W in de magnetron, 10 minuten lang.
>
> Gekeken en al het vocht was nog niet verdampt....... nog 3 minuten
> erbij. Daarna doorgeroerd en nog zo'n 10 minuten laten na
> garen.......... smaak: mwoah........ droge korrel: mwoah........ toch
> maar weer gewoon op het gas in een pan met dikke bodem? Of toch de
> rijstkoker aanschaffen? Ik weet het nog niet. Zal het van de week nog
> eens proberen.
Wat ik doe is: rijst in een schaal, water of bouillon er bij tot de rijst
een nagellengte onderstaat. Dan koken op vol vermogen tot het water kookt
(tussen de 2 en de 3 minuten) en dan ongeveer 10 tot 13 minuten op 30% van
het vermogen laten koken. Doorroeren, overtollig water er af en nog 5
minuten laten staan.
Ik heb een magnetron met een nuttig vermogen van 1100 watt, en kook nooit
meer rijst op het fornuis.
DD (alleen dessertrijst, dat doe ik op het vuur)
Cecile
> OK,
>
> 200 gram (pandan) rijst met 500 ml hete kippenbouillon gekookt op 850
W in
> de magnetron, 10 minuten lang.
>
> Gekeken en al het vocht was nog niet verdampt....... nog 3 minuten
erbij.
> Daarna doorgeroerd en nog zo'n 10 minuten laten na garen..........
smaak:
> mwoah........ droge korrel: mwoah........ toch maar weer gewoon op het
gas
> in een pan met dikke bodem? Of toch de rijstkoker aanschaffen? Ik weet
het
> nog niet. Zal het van de week nog eens proberen.
Het kan zijn dat je in jouw magnetron een wat langere tijd en/of hoger
wattage moet gebruiken. Ik heb ooit een Panasonic combi-magnetron gehad,
met dat ding moest ik zo ongeveer alle tijden 1,5 keer nemen anders had
ik half rauw en/of lauw spul in de schaal. De Moulinex die ik nu heb
(geen combi) is echt een stuk sneller bij hetzelfde wattage, het kan dus
merkgebonden zijn. Ik gebruik meestal Surinaamse rijst en dat is echt in
10 minuten bij 800 watt gaar en droog, gisteren nog gemaakt...........
Groetjes, Cecile
Jan
Die doet wonderen bij fobieën.
Dag dag
Jan