info
Google Groups no longer supports new Usenet posts or subscriptions. Historical content remains viewable.
Dismiss
Scholfilet á la Milanese
2 views
Skip to first unread message
KookJij
Feb 21, 2024, 10:35:12 AMFeb 21
to
Recept: Scholfilet á la Milanese
Ingredienten:
4 scholfilets -
citroensap -
zout en witte peper -
1 groot los geklopt ei -
2 afgestreken eetlepels bloem
3 eetlepels boter om te bakken -
eventueel peterselie of bieslook om te garneren
Bereiding:
Besprenkel de vis met citroensap.
Voeg de peper en het zout toe aan het bloem.
Klop het ei los.
Verhit de boter in de koekenpan.
Haal de vis eerst door het bloem. Er moet een dunne laag op komen. Eventueel te veel bloem eraf schudden. Haal de vis daarna door het los geklopte ei.
Bak de vis aan beide zijden goudbruin in boter. Plm. 3 minuten aan iedere kant.
Garneer de vis met wat takjes peterselie of bieslook.
---
Bekijk dit recept en vele andere op KookJij | https://www.kookjij.nl/recepten/scholfilet-a-la-milanese
Ingredienten:
4 scholfilets -
citroensap -
zout en witte peper -
1 groot los geklopt ei -
2 afgestreken eetlepels bloem
3 eetlepels boter om te bakken -
eventueel peterselie of bieslook om te garneren
Bereiding:
Besprenkel de vis met citroensap.
Voeg de peper en het zout toe aan het bloem.
Klop het ei los.
Verhit de boter in de koekenpan.
Haal de vis eerst door het bloem. Er moet een dunne laag op komen. Eventueel te veel bloem eraf schudden. Haal de vis daarna door het los geklopte ei.
Bak de vis aan beide zijden goudbruin in boter. Plm. 3 minuten aan iedere kant.
Garneer de vis met wat takjes peterselie of bieslook.
---
Bekijk dit recept en vele andere op KookJij | https://www.kookjij.nl/recepten/scholfilet-a-la-milanese
0 new messages