Google Groups no longer supports new Usenet posts or subscriptions. Historical content remains viewable.
Dismiss

hemelse modde / chocolademousse zonder eieren

54 views
Skip to first unread message

Holliday

unread,
May 4, 2006, 11:26:18 AM5/4/06
to
Hallo allemaal,
Ik heb hier ( en via google) recepten van chocolademousse/hemelse modder met
eieren.
Omdat ik dit wil maken voor een paar oudere mensen wil ik geen rauwe eieren
gebruiken.
Nu kan ik via google geen recept vinden dat die eieren vervangen zijn door
??
dus wel modder, maar zonder eieren.
misschien dat een van jullie zo'n recept kent?

graag een reactie,

vriendelijke groet
Margriet


F. de Ruiter

unread,
May 4, 2006, 11:45:39 AM5/4/06
to
`Bij AH verkopen ze gesteriliseerd eiwit en eigeel.
F. de Ruiter

Holliday

unread,
May 4, 2006, 11:47:46 AM5/4/06
to
Dag hr deRuiter, Bedankt voor uw reactie, maar ik was vanmiddag bij de grote
XL albert heijn en daar vertelde men mij dat ze de eigeel en eiwit niet meer
verkochten. ;-((

vr groet Margriet

"F. de Ruiter" <ruit...@home.nl> schreef in bericht
news:e3d7eg$hn6$1...@news3.zwoll1.ov.home.nl...

Pieter

unread,
May 5, 2006, 5:42:25 AM5/5/06
to
Er worden ook 'salmonellavrije' eieren verkocht door Appie. Ik zou dat
maar doen.

Pieter

Holliday gebruikte zijn klavier om te schrijven :

Tonny

unread,
May 5, 2006, 9:20:38 AM5/5/06
to

"Holliday" <hollid...@hotmail.com> wrote in message
news:5d741$445a1d17$3ec36526$29...@news.chello.nl...
Ik gebruik voor chocolademousse nooit eieren omdat ik rauw ei alleen in
mayonaise lekker vind, gewoon gelijke delen stijfgeklopte slagroom en
gesmolten (couverture) chocolade, eventueel scheutje whisky. Je kunt
natuurlijk ook gepasteuriseerde eieren gebruiken, in literpakken bij de
groothandel.
Tonny.


0 new messages