Sodium Carbonate vs Sodium Bicarbonate
Willem-Jan Markerink
Klaarblijkelijk heet Sodium Carbonate in het Engels 'Baking Soda', en Sodium
Bicarbonate heet 'Washing Soda'
Vertaal ik dat in NL-context juist met de produkt-termen 'bakpoeder' vs
'zilver soda'?
--
Bye,
Willem-Jan Markerink
The desire to understand
is sometimes far less intelligent than
the inability to understand
<w.j.ma...@a1.nl>
[note: 'a-one' & 'en-el'!]
Cornald Kruyt
> Taalkundig & chemisch vertaal vraagje:
>
> Klaarblijkelijk heet Sodium Carbonate in het Engels 'Baking Soda', en Sodium
> Bicarbonate heet 'Washing Soda'
>
> Vertaal ik dat in NL-context juist met de produkt-termen 'bakpoeder' vs
> 'zilver soda'?
Moet dat niet zijn: 'soda' voor natriumcarbonaat (Na2CO3), en
'zuiveringszout' of 'dubbelkoolzure soda' voor natriumbicarbonaat cq.
natriumwaterstofcarbonaat (NaHCO3)?
http://nl.wikipedia.org/wiki/Natriumcarbonaat
http://nl.wikipedia.org/wiki/Natriumbicarbonaat
Willem-Jan Markerink
news:429cc1d0...@news.xs4all.nl:
Alle termen staan ook bij de 2e link vermeld:
xxxxxxx
Natriumwaterstofcarbonaat (synoniemen zijn: natriumbicarbonaat,
zuiveringszout, maagzout, dubbel koolzure natron, baking soda) is een witte
kristallijne stof die ook wordt gebruikt in bakpoeder als rijsmiddel in
plaats van gist.
Formule: NaHCO3
xxxxxxxxxxxxxxx
Ik wist nl. niet wat ik tot nu toe precies gebruikte, voor electrolytisch
ontroesten, terwijl de echte soda aanbevolen werd.
Jan den Hollander
news:Xns9667DDC33608...@130.133.1.18...
> Klaarblijkelijk heet Sodium Carbonate in het Engels 'Baking Soda',
voortreffelijk idee, maar alleen geschikt voor 't geval je ongewenste gasten
eens en vooral wilt afschrikken
jan hauben
> Sodium
> Bicarbonate heet 'Washing Soda'
sodium is natrium (Na)
natrium bindt zich enkel in de vorm Na+
H2CO3 is waterstofbicarbonaat, ook wel koolzuur genoemd
HCO3- is waterstofcarbonaat
(CO3)2- is carbonaat
dus mogelijke bindingen zijn :
NaHCO3, natriumwaterstofcarbonaat, ook wel bakzout (in bakpoeder tegen
'maagzuur') of dubbelkoolzurige soda
Na2CO3, natriumcarbonaat, ook wel soda of sodex
http://www.thuisexperimenteren.nl/chemicalien/naam.htm
> Vertaal ik dat in NL-context juist met de produkt-termen 'bakpoeder' vs
> 'zilver soda'?
zilver is Ag
Cornald Kruyt
> > Vertaal ik dat in NL-context juist met de produkt-termen 'bakpoeder' vs
> > 'zilver soda'?
>
> zilver is Ag
Van vroeger herinner ik me de "Kristalsoda". Da's meer een
handelsmerknaam, denk ik.
Willem-Jan Markerink
news:d7igev$re2$1...@domitilla.aioe.org:
Ik verzin dat echt niet zelf hoor, ook Wikipedia meldt dat.
Gist-vervanger in bakpoeder.
Willem-Jan Markerink
@phobos.telenet-ops.be:
>> Klaarblijkelijk heet Sodium Carbonate in het Engels 'Baking Soda', en
>> Sodium
>> Bicarbonate heet 'Washing Soda'
>
> sodium is natrium (Na)
> natrium bindt zich enkel in de vorm Na+
> H2CO3 is waterstofbicarbonaat, ook wel koolzuur genoemd
> HCO3- is waterstofcarbonaat
> (CO3)2- is carbonaat
>
> dus mogelijke bindingen zijn :
> NaHCO3, natriumwaterstofcarbonaat, ook wel bakzout (in bakpoeder tegen
> 'maagzuur') of dubbelkoolzurige soda
Cq sodiumbicarbonaat.
> Na2CO3, natriumcarbonaat, ook wel soda of sodex
>
> http://www.thuisexperimenteren.nl/chemicalien/naam.htm
Ik lees trouwens op Wikipedia dat het bij blootstelling aan de lucht weer
van samenstelling verandert....is dat nog relevant, voor oplossing in
water, tbv electrolyse? (cq reversibel?)
>> Vertaal ik dat in NL-context juist met de produkt-termen 'bakpoeder' vs
>> 'zilver soda'?
>
> zilver is Ag
>
>
>
Ik vermoed dat dat spul bedoeld is om zilver (en andere edel-metalen) te
reinigen....:))
(kon op de zak verder geen chemische term vinden, alleen toepassingen)
Willem-Jan Markerink
Yep, produkt-term cq handels-term....zal naast zilver ook wel voor het
reinigen van (lood?)kristal bedoeld zijn....
John Bokma
> "Jan den Hollander" <j...@nospam.org> wrote in
> news:d7igev$re2$1...@domitilla.aioe.org:
>
>> "Willem-Jan Markerink" <w.j.ma...@a1.nl> wrote in message
>> news:Xns9667DDC33608...@130.133.1.18...
>>
>>> Klaarblijkelijk heet Sodium Carbonate in het Engels 'Baking Soda',
>>
>> voortreffelijk idee, maar alleen geschikt voor 't geval je ongewenste
>> gasten eens en vooral wilt afschrikken
>
> Ik verzin dat echt niet zelf hoor, ook Wikipedia meldt dat.
> Gist-vervanger in bakpoeder.
Klopt.
--
John MexIT: http://johnbokma.com/mexit/
personal page: http://johnbokma.com/
Experienced programmer available: http://castleamber.com/
Happy Customers: http://castleamber.com/testimonials.html
Jan den Hollander
>>>Klaarblijkelijk heet Sodium Carbonate in het Engels 'Baking Soda',
>>
>>voortreffelijk idee, maar alleen geschikt voor 't geval je ongewenste
>>gasten eens en vooral wilt afschrikken
> Ik verzin dat echt niet zelf hoor, ook Wikipedia meldt dat.
> Gist-vervanger in bakpoeder.
Dat was sodium *bi*carbonaat, een klein doch zeer belangrijk verschil.
Een oplossing van NaHCO3 is vrijwel neutraal. Maar een oplossing van
Na2CO3 is basisch, en nog behoorlijk sterk basisch ook. Je kunt
natuurlijk proberen het te neutraliseren door er een flinke scheut azijn
bij te doen, maar of dat culinair verantwoord is wens ik toch in twijfel
te trekken
zie:
http://www.bakingsodabook.co.uk/baking_soda_book_what_is_baking_soda.shtml
John Bokma
> Willem-Jan Markerink wrote:
>
>> "Jan den Hollander" <j...@nospam.org> wrote in
>> news:d7igev$re2$1...@domitilla.aioe.org:
>>
>>> "Willem-Jan Markerink" <w.j.ma...@a1.nl> wrote in message
>>> news:Xns9667DDC33608...@130.133.1.18...
>>>
>>>> Klaarblijkelijk heet Sodium Carbonate in het Engels 'Baking Soda',
>>>
>>> voortreffelijk idee, maar alleen geschikt voor 't geval je ongewenste
>>> gasten eens en vooral wilt afschrikken
>>
>> Ik verzin dat echt niet zelf hoor, ook Wikipedia meldt dat.
>> Gist-vervanger in bakpoeder.
>
> Klopt.
Voor de bicarbonaat dan. Maagzout, zuiveringszout, zijn andere namen, iirc.
Bakhuys
"Cornald Kruyt" <us...@site.com> wrote in message
news:429cced4...@news.xs4all.nl...
Na2CO3.10H2O. Dit wordt in de supermarkt meestal verkocht. Je koopt dan een
groot deel water. Er bestaat ook soda zonder kristalwater ("anhydrous"). Dat
kan ook worden gebruikt en je hebt er dan minder van nodig.
Gerard van Wilgen
> van samenstelling verandert....is dat nog relevant, voor oplossing in
> water, tbv electrolyse? (cq reversibel?)
Ik denk dat alleen de hoeveelheid kristalwater verandert. Voor
elektrolyse is dat natuurlijk niet van belang.
Gerard van Wilgen
www.majstro.com - Multlingva tradukvortaro
www.erotikejo.com - Internacia seksportaro