Butwith a little kick from the tools of the digital age and a hipster-era recalibration of the local palate, the Rio feira has gotten a particularly nice new edition. Junta Local brings together local producers and budding chefs in a biweekly, rotating-location food-fest, often accompanied by live music.
We visited on a recent Sunday on a pedestrian-friendly crossing of alleyways in the downtown area of Praa XV, an area usually moribund outside commercial hours. Peppy bossa nova floated around the packed stands as friends ordered handcrafted cheese platters for an extraordinarily kind price of 20 reais (about US$5), with a side of organic honey from Queijo com Prosa. Their canastra and savory, smooth parmesan come from the bucolic state that neighbors Rio to the west, Minas Gerais. We particularly liked the queijo minas with alecrim (rosemary).
Robert es consultor ejecutivo y jefe de personal de Kaiser Permanente con una distinguida carrera en educacin y administracin de organizaciones sin fines de lucro. Antes de unirse a Kaiser, trabaj durante casi dos dcadas dirigiendo la administracin para el Instituto De La Salle de Napa y la Escuela Secundaria Justin-Siena. Aporta a la Junta del Napa Farmers Market una amplia experiencia en asociaciones estratgicas sin fines de lucro, desarrollo comunitario colaborativo y resolucin creativa de problemas.
Lilea tiene una dcada de experiencia en la esfera de educacin infantil. Actualmente trabaja como Gerente de Redes y Programas Comunitarios en First 5 Napa County. Antes de unirse al equipo de First 5 Napa County, Lilea trabaj como maestra de desarrollo infantil en la Oficina de Educacin del Condado de Napa. En su funcin con First 5 Napa County, Lilea lidera iniciativas de programas comunitarios, incluida la programacin de Rainbow Action Network, y apoya a los educadores y cuidadores de la primera infancia en la normalizacin de las conversaciones sobre diversidad e inclusin con les nies. Ella y su esposo tienen dos hijes, dos conejitos rescatados e hicieron de Napa su hogar en 2008.
Caroline ha vivido en Napa durante los ltimos 25 aos, y antes de convertirse en agente inmobiliario, tuvo una exitosa carrera en la industria de bienes de consumo empaquetados como gerente de empaque y grficos de servicios creativos. Ella aporta a la junta una amplia experiencia de voluntariado en el Valle de Napa, incluidos Feed Napa Now, Citizenship Legal Services, y tambin es miembro de la junta directiva del Napa Recovery Resource Center. Caroline cree que el Napa Farmers Market fomenta conexiones dinmicas entre agricultores, artesanos y compradores donde las pequeas empresas pueden prosperar y todas las personas pueden tener acceso a alimentos saludables y cultivados localmente.
Cindy es una ex ejecutiva de ventas de vinos y especialista en investigacin de mercado que ha vivido en el Valle de Napa durante ms de 30 aos. Se uni a la Junta en el 2020 como presidenta de recaudacin de fondos, aprovechando su enorme red personal para movilizar a los partidarios de los alimentos frescos cultivados localmente. Ella y su esposo Steve han sido voluntarios y clientes leales de mercado de agricultores de Napa durante muchos aos, y espera ayudar a construir un apoyo comunitario an mejor.
Greg fue un Comisionado Agrcola del Condado de Napa con 25 aos de experiencia y trabajaba con el gobierno local para promover y proteger a les agricultores, as como el medio ambiente. Lleg a Napa en el 2000 para convertirse en el comisionado agrcola asistente del condado, y l y su esposa criaron a sus hijos gemelos aqu. Su profunda comprensin de las operaciones agrcolas, los desafos y las soluciones le dan una perspectiva y apreciacin nica para el Napa Farmers Market.
Imane es una nativa de Nueva York de primera generacin que actualmente vive sus sueos salvajes en el norte de California. Con una licenciatura en Geografa y Estudios Urbanos y ms de 15 aos de experiencia en hotelera y produccin en su haber, aterriz en Napa en 2018 en busca de sumergirse ms profundamente en una carrera en el vino y ensuciarse las manos en el viedo y la bodega. El camino hacia su estada actual comenz en el sector sin fines de lucro luego de su graduacin de la Universidad de Temple reforzando la pasin por un sistema alimentario equitativo y justo, la agricultura sustentable y en el otro lado del espectro: alimentos y bebidas. A lo largo de los aos, su exposicin a agricultores, productores, chefs y sommeliers ilumin su camino hacia una carrera en el mundo del vino. Imane ahora trabaja para sus hroes de toda la vida en Matthiasson Wines, que se desempea como lder en la defensa de valores y prcticas arraigadas en la sostenibilidad, la responsabilidad y la equidad ambiental y social.
Marilyn aporta a la Junta ms de 25 aos de experiencia en promocion en la industria de las telecomunicaciones y su pasin por la comida, el vino y la comunidad. Despus de mudarse a Napa en 2010, se asoci con Catherine Bergen, fundadora del restaurante C CASA en Oxbow Market, para ayudar a expandir el negocio. Ms tarde se uni a otro CASA (Defensores Especiales Nombrados por la Corte del Condado de Napa) como defensora voluntaria de los nios en el sistema de cuidado de crianza.
Curtis es el gerente general de B Cellars Vineyards & Winery, pero comparte sus habilidades y liderazgo para respaldar la supervisin financiera del mercado de agricultores de Napa. La mayora de los sbados, puede encontrar a Curtis en la etapa de demostracin del chef usando sus habilidades de comunicacin para crear equipos para entusiasmar a los espectadores con lo que nuestro chef destacado tiene en la tienda. Curtis y su esposa Carrie viven en Napa y consideran que la jardinera, la cocina, la comida y la bebida son esenciales para su vida juntos.
Carine es propietaria de Sun Tracker Farm con su esposo Robert y sus hijos Albie y Loc. Cultivan su propiedad de 28 acres en el hermoso Valle de Capay utilizando prcticas orgnicas y sostenibles que promueven la diversidad del suelo, las plantas y la fauna de la tierra. Carine tambin es cientfica con un doctorado en Biologa Molecular Vegetal y educadora para estudiantes de nivel universitario y de escuela primaria. Siendo mitad Francesa, le encanta hablar con los muchos clientes Francfilos que visitan el mercado.
Dave se mud a Napa en el 1996 despus de vivir en Chicago la mayor parte de su vida, y trabaj en agente inmobiliario comerciales hasta que se jubil en 2012. Se uni a la Junta de NFM en 2013 despus de una oferta fallida para el puesto de Gerente de Mercado, y dirigi la organizacin como Presidente durante los prximos seis aos. Dave es un U.C. Master Gardener y presidente de su comit directivo del condado de Napa. Cultiva verduras, frutas, aceitunas y uvas en Carneros, donde vive con su esposa, Jeanine.
Sandy es la Chef Ejecutiva de Programas Pblicos, California, en The Culinary Institute of America (CIA) y tambin es copropietaria y socia gerente de Spork Kitchens, una cocina de alquiler comercial en Napa. Ha desarrollado y enseado la mayora de las clases de comida y vino de la CIA para el pblico, pero su carrera culinaria en Valle de Napa tambin incluye tiempo en instituciones como Bouchon Bistro, Dean & Deluca y el original Copia: El Centro de America para Vino, Comida, y las Artes
Grant es Asesor Financiero de Vintage Wealth Advisors en Napa. Antes de unirse a Vintage Wealth Advisors, trabaj en San Francisco para Oppenheimer. En Oppenheimer, Grant trabaj en la divisin de clientes privados de la firma y tambin brind asesoramiento a pequeas empresas. Grant se enfoca en la planificacin financiera holstica a travs del anlisis del bienestar financiero y cmo cada faceta del panorama financiero ms amplio de un individuo se traduce en un asesoramiento de inversin personalizado.
Cara Mae lidera el Napa Farmers Market en asociaciones estratgicas, promocin, recaudacin de fondos y participacin comunitaria. Ella trae consigo su energa inagotable y ms de 15 aos de experiencia trabajando para mejorar la salud pblica y aumentar el bienestar en el Condado de Napa. Cara Mae cree que Napa Farmers Market es un activo nico que nos anima a construir una comunidad alrededor la comida local, y trabaja para garantizar que nuestre mercado sea un entorno acogedor, accesible, inclusivo y seguro para todes.
Antes de ser contratado como asistente senior de mercado en 2018, Tristan haba sido voluntario en el mercado de agricultores de Napa desde que tena 12 aos. Tristan ha observado el crecimiento del programa CalFresh Market Match y aprecia cmo el Napa Farmers Market apoya a nuestros vecinos de bajos ingresos.
Mimi supervisa las operaciones diarias y las comunicaciones con los proveedores para el mercado. Al crecer en Nueva Jersey, trabaj en un supermercado cooperativo orgnico que aliment su pasin por la sostenibilidad y la conciencia ambiental. Trabaj varios aos en la industria de la belleza, pero regres a sus races para unirse al equipo de mercado de agricultores de Napa en Mayo de 2019, aprovechando su entusiasmo por las empresas y organizaciones impulsadas por la comunidad. Ella compra su peso corporal en vegetales cada semana.
Born in Denmark, Refslund's culinary career has been marked by his passion for innovative and sustainable cuisine. Refslund gained international recognition as one of the co-founders of Noma. In addition to his work at Noma, he has collaborated with other renowned chefs and has been involved in various culinary projects around the world. Mads opened the restaurant ILIS in New York in September 2023. ILIS was named La Liste's Most Important Restaurant Opening 2024 and Esquire's Best Restaurant 2023 by its Best New Restaurant List.
His culinary philosophy focuses on creating dishes that capture the essence of the Nordic landscape, showcasing the flavours and textures of the region's diverse ingredients. His innovative and experimental approach to cooking has earned him a reputation as a culinary pioneer.
Frank served in the U.S. Army and after searching for his Army profession, the culinary arts became his calling for serving his country. Frank enjoyed being an Army chef and excelled at it, bringing that passion home after his service. His favorite day was Sunday, where he would cook breakfast for his family, then start on Sunday dinner with music playing, as he was in his best moods on Sundays.
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