黑枣煲蛋（我家的）

[nelly]

材料﹕
黑枣1斤，青壳鸭蛋10个，糖。

做法﹕
1.将黑枣洗净，蛋洗净；
2.将蛋放在一个锅子里用水煮熟，然后取出，把每个蛋的蛋壳细细地打碎，注意不要把蛋壳剥下来，只要蛋壳上有很多细纹路就可以了；
3.把黑枣和蛋放在另一个锅里煮，最好是放在汤堡里煮，这样味道会更香浓。煮一小时后，打开锅盖，按自己的口味放适量白糖，盖住锅盖，再闷1到2分钟就可以食用了。

特点：清爽美味，甜而不腻，口齿留香，尤其在冬季食用时，更能为大家带来不一般的感受。

注意：
1.一定是要青壳鸭蛋哟！否则味道会差一点；
2.一定要热食。
3.如果吃不完，没关系，可以再热一下，但是热的时候一定要让水沸起来才可以关火。或许有人担心蛋多煮了不好吃，其实这道甜汤的另一个特点是越煮越好吃，越煮越香。不过煮的数次多了，黑枣会融到汤里去，黑枣就不好吃了，但是这时蛋会变得更美味，汤也变得更香浓！

文字编辑：NELLY

[feng]

这个，网上其它地方找不到！

[nelly]

feng 写道：

> 这个，网上其它地方找不到！

嘿嘿,被你知道了.