冯虚美食交流

冯虚美食，好久不见！ 材料：糯米粉，水，蔗糖，炒米粉内馅配料：巧克力酱，芝麻酱，芝麻核桃粉（带糖），炒熟的黄豆粉（带糖），栗子粉等糖衣配料：花生碎粒，杏仁片，榛子碎粒，椰丝等工具：锅子，捣臼，保鲜膜1.

首先：芋头最好要买福建福鼎的槟榔芋，这种芋头蒸好后粉粉的，适合做芋泥。 芋头去皮（手一定要干，湿的手削皮会痒），切片，蒸熟。 然后将芋头用刀背拍扁（用大汤匙也行），压成泥。 油少许，加热后放冷加入，糖、

原料/调料： 青蟹2只，糯米饭4杯，香菇丁、虾米、笋丁、火腿丁各2汤匙，酒l大匙，酱油l汤匙，上汤5杯，生花生米(去皮)3汤匙，葱2支，葱粒l大匙，姜4片。 制作流程： ①烧热油锅，爆炒切成小丁的香菇、

嫩鸡半只 葱姜块放沸水锅内中火煮大约10-15分钟水量多一些 没过鸡块记得下锅后水沸开撇去血沫 加1勺酒怕血丝的时间可以稍长，但也不要超过15分钟煮好的鸡立刻投入冰水盆里过凉这样鸡肉紧实 皮质爽脆 而且

用料： 北豆腐 200g 鸡肉 100g 大虾 8只 大葱50g 生菜 200g 洋葱丝、蒜末少许 淀粉、蘑菇精、盐、料酒 适量 做法： 1. 豆腐捣成泥放入碗内备用。大虾去皮挑去虾线，剥成虾仁，与鸡肉

用料： 羊肉片 适量 白菜 1棵 盐 1茶匙（5g） 鸡精 1茶匙（5g） 香油 1茶匙（5ml） 做法： 1. 炒锅上火，加清水煮开。 2. 白菜用手撕块，放入水中。 3. 水再开后加入羊肉，煮开后加

原料： 面粉300克 干酵母5克 温水180ml 黄油20克 盐1/2茶勺糖1茶勺西红柿3个 洋葱半个 黄油10克 罗勒 黑胡椒 盐 糖鸡精备注：这是做两张pizza的原料，你可以根据喂养人数的多少，

亲爱的你们: 冬天快来了吧!而还要为每天吃什么而苦恼,真是辛苦啊!不如烧一锅简单又可口的汤来犒劳一下自己.今天我做了一碗"鲜菇豆腐汤"供大家品尝,做法极其简单. 材料: 1.鲜菇若干

主料：猪肝（由于拍出来不好看，所以就不放照片了） 配料：泡姜、泡辣椒、蒜、水豆粉将水豆粉、盐、胡椒、味精放入切好的肝尖里拌匀； 为了增加点儿辣度，我还放了些豆瓣；另外，我还在里面加了一点点醋和糖（注意：

＂在GOOGLE论坛里是不能上传图片的，也不可以贴图，只能以邮件附件的形式发送！＂ 原来如此！明白了！

原料：琵琶腿4个、葱、姜、花椒、大料、料酒、盐1，琵琶腿冷水下锅，目的是为了去除血腥2，水开后，将锅中的浮末去除干净3，加入事先备好的调料，中火煮25分钟左右至熟4，熟了之后捞出来马上放到冷水里（冰水更

我记得好象是因为你在冯虚的SPACE里留言,然后我有看见,就去你那里逛了逛,不过没什么东西哦! 你有空写写,我会来逛的! 嘿嘿! :-)

所需材料： 海參 ... 2條蛤 ... 數粒蠔 ... 150公克魚肉 ... 150公克豬瘦肉 ... 75公克豆腐 ... 1小塊(2×5公分) 蝦仁 ... 150公克蛋白 ... 1個高湯 .

材料：牛奶500ml、粟粉（玉米粉）100克、自发粉（如果没有可以在普通面粉里掺发粉）1杯、糖70克1.把牛奶、粟粉、糖放锅里调成无粉粒的奶浆，用中慢火搅拌煮至浓稠凝固，熄火2.倒入容器里抹平，放冰箱

所需材料： 包心白菜 ... 1粒扁魚乾 ... 40公克太白粉水 ... 3大匙高湯 ... 1飯碗沙拉油 ... 5大匙炸油 ... 1飯碗薑茸 ... 1/2大匙調味料鹽 ... １1/2茶匙糖

外壳材料： 面粉 60克 /无盐黄油 50克 / 水 1/2杯 / 盐 1/4小勺 / 砂糖1小勺 / 鸡蛋 2个（L） 填充用奶油材料： 面粉 40克 / 砂糖 50克 / 蛋黄 4个 / 牛奶 1杯

所需材料： 干貝 ... 2粒白菜心 ... 6支油 ... 1大匙高湯 ... 7杯辅料鹽 ... 1/4小匙味精 ... 1/2小匙太白粉水 ... 1小匙雞油 ... 少許作法步驟： 白菜心洗淨對

嘻嘻,在这里,那里还有你的照片呢! http://spaces.msn.com/ailsashi/ 你好可爱!哈哈!

鸭子1只1500克，姜20克，八角4-6个，桂皮1块，酱油2汤匙，料酒200毫升，糖2汤匙制作过程： 1。将鸭子剁成块，姜切成片。 2。烧锅滚水，将鸭子块 放入川透捞出滤干。 2。炒锅烧热，加入2汤匙油

原料：水豆腐 韭菜 猪肉 五香粉 盐 味精将猪肉，韭菜剁碎，放五香粉，盐，味精调味拌好做法：1.片豆腐，最好厚薄均匀哦，2，3毫米左右厚2.片好一片后,放馅在豆腐上，压平点，这样给它盖上另一片豆腐的时候

1、1．5-2斤牛肉洗净切块，由于需要久煮，肉切得太小易碎易烂，不妨切得大一些。 2、先烧小半锅水，同时放入料酒，将牛肉放入后稍煮几分钟，取出再洗净。 3、然后取一大锅一次将水加足，将牛肉放入，加料酒用

材料：大虾500克，番茄酱，姜，盐，糖，淀粉做法： 用剪刀将虾的背部剪开，用清水洗掉泥线将姜切丝两茶匙番茄酱，加入盐，糖（依个人口味定量）和淀粉。我用的是纯的番茄酱，我觉得可以用成品番茄酱代替，那只需要

南瓜、豬肉絲、薑片。 調味料: 鹽、醬油。 作法: 南瓜洗淨，去皮和子，切成塊狀，備用。 肉絲以醬油拌醃十分鐘。 以沙拉油爆香薑片，然後放入肉絲及鹽，略炒一分鐘，再加入南瓜，略炒2分鐘，加水，蓋上鍋蓋，

材料：排骨、香菇、藕、糯米制作： 1、糯米蒸熟，备用。香菇泡好，备用。藕洗净。 2、泡好的香菇切片。 3、排骨红烧(红烧过程略)，注意不用收汁，火候可以嫩点。 4、把排骨捞出，备用。 5、把香菇倒入刚才

[原料/调料] 水发鱿鱼2条，干红辣椒8只，姜茸、花椒粒、蒜茸各1茶匙，用酱油2汤匙、酒1汤匙、糖1汤匙、镇江醋l／2汤匙、生粉1汤匙、香油1／2汤匙做成调味汁。 [制作流程] ①将鱿鱼洗净剥下一层薄皮

零、红烧茄子（茄子牛肉） 1、将茄子切成滚刀块；葱姜蒜切末待用。 2、起油锅，锅中放入半锅油，待油热至八、九成时放入茄子，炸至茄子由硬变软时取出，将油沥干待用。 3、另起锅，锅中放油三汤匙，油热后，先爆

1. 虾洗净去皮劈开,留虾尾的最后一节不去2.准备面粉,面包渣,鸡蛋打匀备用3.按照鸡蛋—面粉—面包渣的顺序依次将虾裹好4.锅内放油烧至6成热下锅炸熟即成

1.虾一份,洗净待用2.准备调料: 葱,姜,蒜,干辣椒,花椒.葱姜尽量多3.热油,爆炒花椒,辣椒,一些姜丝(留一点和虾一起炒) 4. 做好之后,倒入虾,葱,姜丝,蒜片一起炒5.按个人口味放盐炒匀. 好了

这里很久没有更新了.

好象忘了放油... 高压锅里放点油会比较香! 当然市食用油.呵呵.