เรื่องของถั่วลิสง...

[Niyom Praisan]

เรื่องของถั่วลิสง...
มีน้ำมันถั่ว โปรตีน วิตามิน ชะลอความเสื่อมสภาพของร่างกาย บำรุงสมอง เสริมความจำ.....

กินถั่วลิสงต้มดีอย่างไร?...จากผลการศึกษาว่า ....
การนำถั่วลิสงไปต้มมีส่วนช่วยให้ปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระ (แอนตีออกซิแดนท์) ในถั่วเพิ่ม...ขึ้นถึง 4 เท่า แต่ไม่ควรใช้ไฟแรง-ร้อนเกิน หรือนานเกิน เพราะอาจมีส่วนทำให้สารต้านอนุมูลอิสระในถั่วลดลงได้....
ถั่วลิสงต้ม ให้ประโยชน์มาก เพราะในถั่วลิสงต้ม มีสาร isoflavones ซึ่งสามารถต่อต้านอนุมูลอิสระ - ป้องกันโรคมะเร็ง - โรคเบาหวาน

และถั่วต่างๆ ...ถั่วมีหลายสี เช่น สีแดง สีเขียว สีเหลือง(ถั่วเหลือง) ฯลฯ
การกินถั่ววันละ 3-4 ชนิดช่วยให้ได้สีครบ 3 สีสัญญาณ...หรือเรียกว่า 5 สีต้านมะเร็งได้...
-ถั่วมีเส้นใยชนิดละลายน้ำ ช่วยดูดซับน้ำดี อาจทำให้โคเลสเตอรอลชนิดเลวต่ำลง
-เส้นใยชนิดละลายน้ำ ช่วยดูดซับน้ำตาล ทำให้น้ำตาลในเลือดหลังอาหารขึ้นช้า-ลงช้า
และอิ่มนาน ชะลอความเสื่อมเนื่องจากอายุได้
-เป็นแหล่งโปรตีนชั้นดี ใช้ช่วยลดการกินเนื้อ ทำให้สุขภาพดีขึ้นได้มากมาย...

ข้อดีเป็นพิเศษของถั่วลิสง ได้แก่
- มีเส้นใย(ไฟเบอร์)
- โปรตีน สารพฤกษเคมี(สารคุณค่าพืชผัก)
- สารต้านอนุมูลอิสระ (antioxidants) สูง
- มีไขมันชนิดเลว หรือไขมันอิ่มตัวต่ำ
- มีไขมันชนิดดีมาก หรือไขมันไม่อิ่มตัวตำแหน่งเดียว (monounsaturated fatty acids / MUFA) สูง ไขมันชนิดนี้ช่วยลดโคเลสเตอรอลชนิดร้าย (LDL) และมีแนวโน้มจะช่วยเพิ่มโคเลสเตอรอลชนิดดี (HDL)
คุณสมบัตินี้จะลดลงไปมาก ถ้านำไปทอด... เนื่องจากน้ำมันชนิดดีจะซึมออกมา และน้ำมันที่ใช้ทอดจะซึมเข้าไป
-โรคหัวใจ

ถั่วลิสงเป็นแหล่งสารเรสเวอราทรอล (resveratrol)
ซึ่งเป็นหนึ่งในสารพฤกษเคมี (สารคุณค่าพืชผัก) ที่พบในองุ่นและไวน์
ซึ่งอาจทำให้คนฝรั่งเศสอายุยืนนั้นเอง และทำให้มีโรคเส้นเลือดหัวใจอุดตัน ฯลฯ น้อยลง

คุณสมบัติ Resveratrol ต้านโรคผื่นคัน
ลดน้ำตาลในเลือด ช่วยป้องกันโรคมะเร็ง และ โรคหัวใจ
ในเมล็ดถั่วลิลงต้มมีสาร Resveratrol มากเป็นที่สอง รองจากที่มีในผิวขององุ่นแดงเลยทีเดียว
และแน่นอนว่า ถั่วลิสงต้มอุดมไปด้วยโปรตีน และ เส้นใยที่เป็นประโยชน์มาก ต่อร่างกาย

นอกจากนี้ ถั่วลิสงต้ม ยังมีวิตามิน และ เกลือแร่อีกหลายอย่าง เช่น
- วิตามินบีคอมเพล็ก (niacin, thiamine, folate and pantothenic acid) - วิตามินอี และ แร่ธาตุ หลายอย่าง เช่น - แคลเซี่ยม (ช่วยกระดูก)- แมกนีเซียม - ฟอสฟอรัส - โปแตสเซียม - โซเดียม

-ถั่วลิสงต้ม ไม่มีคอเลสเตอรอล
และ มีไขมันที่มีประโยชน์ (monounsaturated และ polyunsaturated)
-ถั่วลิสงต้ม มีสาร isoflavones ซึ่งสามารถต่อต้านอนุมูลอิสระ - ป้องกันโรคมะเร็ง - โรคเบาหวาน - โรคหัวใจ

♥ ♥ หมอปรียาภาดูเพิ่มเติม— กับ Manee Auiprasert

http://www.facebook.com/photo.php?fbid=140614712783121&set=a.105568119621114.9793.100005037788428&type=1&relevant_count=1 http://www.facebook.com/photo.php?fbid=140614712783121&set=a.105568119621114.9793.100005037788428&type=1&relevant_count=1

 

--

@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@

ฟังวิทยุออนไลน์ เวบสมาคม http://brtvburiram.com ;

อสมท. บุรีรัมย์ http://mcot-web.mcot.net/ragion/buriram 

สมาคม email; br...@hotmail.co.th  

เฟชบุค facebook ใช้ชื่อ สมาคม สวท.บร. บุรีรัมย์

http://www.facebook.com/brtvburiram

 

เพื่อนเตือนภัย บุรีรัมย์ 0051 จาก HS3ZKY

     newsp...@googlegroups.com,   http://groups.google.com/group/newspraisan
ส่งข่าวสาร ที่ hs3...@gmail.com ,npra...@gmail.com, 
, ONLINE WHOLE WIDE WORLD ;

:

http://facebook.com/hs3zky 
ฟังวิทยุออนไลน์ บ้านกรวดบุรีรัมย์ 
ไปที่ FM102.25 MHz.

http://topradionetwork.com/buriram  
FM 99.25 MHz. สมาคม สวท.บร.BRTV

http://topradionetwork.com/BRTVBURIRAM

นายกสมาคม สวท.บร. BRTV. จังหวัดบุรีรัมย์ เลขที่ 48 ม.1 ต.จันทบเพชร อ.บ้านกรวด จ.บุรีรัมย์ 31180 ;

Fax.044 679 438 T.044 605 283 มือถือ 08 9889 9929  ธนาคาร กรุงไทย สาขา ประโคนชัย เลขที่  316 - 1- 68872- 4

กระดานข่าวhttp://www.212cafe.com/site/wallProfile ;

 http://forums.212cafe.com/praisan

วิทยุสมัครเล่นจาก HS3ZKY

[กิตติธัช ภูธนะโภคิน]

ขอบคุณครับ

เมื่อ 27 มีนาคม 2556, 12:32, Niyom Praisan <npra...@gmail.com> เขียนว่า:

--
คุณได้รับข้อความนี้เนื่องจากคุณสมัครรับข้อมูลจากกลุ่ม "สมาคมวิชาชีพวิทยุ-โทรทัศน์ ภาคประชาชน คลื่นแห่งความจงรักภักดี " ของ Google Groups
หากต้องการยกเลิกการสมัครรับข้อมูลและหยุดรับอีเมลจากกลุ่มนี้ ให้ส่งอีเมลไปที่ newspraisan...@googlegroups.com
หากต้องการดูตัวเลือกเพิ่มเติม กรุณาดูที่ https://groups.google.com/groups/opt_out