060803,美食,爆炒非洲大蜗牛

[网络蚯蚓]

  

——订阅就是这么简单，而且还是完全免费的哦！具体订阅方法请见附件!    《网络蚯蚓》，轻松每一天！

期号2009060803

星期一

蚯蚓的家

订阅直通车

联系我们

本期目录

1.[蚯蚓美食] 恐怖而美味，爆炒非洲大蜗牛 [请看正文] 2.[蚯蚓小八卦] 《越狱》演员的现实家庭大曝光 [请看正文] 3.[蚯蚓图新鲜] 阿拉伯人吃饭，吃吧吃吧 [请看正文] 4.[蚯蚓智慧库] 神奇的采色笔 [请看正文]

正文

1.[蚯蚓美食] 恐怖而美味，爆炒非洲大蜗牛     两三只小小的蜗牛居然可以将美国一个州的植物吃个精光？这个可怕的家伙就是非洲蜗牛。据称这种非洲蜗牛的破坏能力比“食人鲳”更甚。         不过，这种可怕的害虫非洲大蜗牛，经过一连串的处理，也能变成桌上的美味佳肴哦！     蜗牛肉质肥嫩、营养丰富，是一种高蛋白（含有20多种氨基酸）、低脂肪、胆固醇趋向于零的高级营养品，经常食用可增加营养、增强耐力、提高身体素质，可使皮肤保持细嫩健美，延缓衰老，益寿延年。蜗牛所含的特效蛋白十分有益于儿童的智力开发。蜗牛性寒、味咸、清热解毒、消肿软坚、蜗牛肉和卵在医药上能治多种疾病。         据说在海南，每当下雨过后，路边爬满了蜗牛，本地居民拣了以后，把壳弄掉，洗干净，用开水煮，然后爆炒……呵呵，味道真的没得说：爽脆、越嚼越香；如果喜欢喝酒的话，绝对是佐酒佳品！ 可见蜗牛肉有多美味！建议去海南的朋友都去尝尝。         非洲大蜗牛原产于东非马达加斯加，十分贪食、繁殖力强、抗逆性强，可危害100多种草本、木本、藤本植物，对蔬菜、花卉、甘薯、花生会造成严重危害，甚至吃光植物枝叶。     生活习性：主要生活在热带、亚热带，但该蜗牛可通过休眠在气温低的地方或不利条件下生存下来。寿命5—6年，长的可达9年，主要生活在菜地、农田、果园、公园、橡胶园里，夜间爬出活动，取食，白天怕直射光，喜欢栖息在杂草丛生、树木葱郁、农作物繁茂的阴暗、潮湿的环境中或腐殖质丰富、疏松的土壤中、枯草堆及洞穴里，树枝落叶或石块下，地面过于干燥或过于潮湿，往往爬到树上，躲在叶子背面进行休眠。气温17—24℃适其生活。雌雄异体。在1次交配后，可在数月内产若干批受精卵，每批卵100—400粒，全年可产1200粒，经30天孵化。遇到不利的生存条件时，很快进入休眠状态一直可休眠生存几年。     非洲大蜗牛的繁殖速度很快，一旦传入，可通过各种途径迅速扩散。1966年，因一个孩子从夏威夷携带了2－3只非洲大蜗牛到迈阿密，3年内便传遍了整个迈阿密州，花园内的花卉植物枝叶几乎被吃光，成为最可怕的旱生蜗牛。1932年，我国台湾地区作为食物引种繁殖，有部分被弃于田野，结果导致了上世纪50年代台湾地区农业的毁灭性灾难。         既然非洲大蜗牛是十足的害虫，营养又高，那你还犹豫什么，把它们抓来吃掉吧，呵呵！不过由于非洲大蜗牛是人畜寄生虫和病原菌的中间宿主，至少要经过80℃以上的高温煮熟方可食用。下面详细介绍非洲大蜗牛美食的制作流程： 恐怖而美味的美食：非洲大蜗牛 下过雨后的马路边，很容易就可以抓到一大篮的非洲大蜗牛。           杀蜗牛的主要工具有：菜刀一把、盐、香蕉叶、石头或是砖头。首先，用石头将蜗牛的外壳敲碎，是不是有点残忍呀？         敲碎后的蜗牛肉还是会有一些残留的壳，这时候先用溪水冲过，再用菜刀慢慢的去壳，做这个要很细心，因为这时还没去除蜗牛的黏液，所以蜗牛肉摸起来黏黏滑滑的，很不好去壳。     去完壳的蜗牛，要用稻米壳去掉它本身的黏液。这就是古人流传下来的智慧之一吧！把去完壳的蜗牛肉集中放在一个大篮里，倒下稻米壳，接着用两手不停的搓揉，搓揉过后再用溪水冲掉稻米壳，这时蜗牛肉的黏液竟然快要完全去除了。原来稻米壳还有这种用处，而且去黏液的效果非常好，使用过后直接用溪水冲走也不会造成小溪的污染。           刚刚的稻米壳是第一步骤的去黏液过程，接下来还要用香蕉叶和盐巴第二次去掉蜗牛肉上的全部黏液。也是一样，直接将香蕉叶放入装有蜗牛肉的盆子里，再加些盐巴，然后开始用两手搓揉，图片中那白色的泡沫就是蜗牛肉上黏呼呼的黏液，搓揉步骤进行个二、到三次，然后在用溪水冲过一遍，蜗牛肉上的黏液就几乎可以去除了。其实去黏液的方法有很多种，例如使用明矾或是燃烧过后的灰烬等，都是很好的去黏物。        这就是先用稻米壳，然后再用香蕉叶和盐巴去除黏液后的蜗牛肉。这时终于有比较像食材的感觉了。         以上步骤处理完，就可以算是初步的完成了食材的整理。再用柠檬汁和醋，继续处理蜗牛肉上仅剩的少许黏液。等到黏液全都处理完，再用开水煮十来分钟，才可以炒蜗牛肉。     先将蜗牛肉放进锅里快炒一下，然后在放入酱油、醋、九层塔、姜、米酒、麻油或是猪油先爆香，喜欢吃辣的人，也可以加入辣椒一起爆香，接着再倒入刚刚快炒过的蜗牛肉，此时在加入一些柠檬或是醋提味和去腥，在热炒一下，然后一盘美味的热炒非洲大蜗牛就完成啦！     2.[蚯蚓小八卦] 《越狱》演员的现实家庭大曝光 没想到SARA的老公还是个“披头士” LINC大哥最幸福了，已经是四个孩子的爸爸了。 C-NOTE和他老婆。 Mahone的妻子很有异国风情，儿子也很可爱，很酷。 阿布的妻子，看起来好温柔贤淑，貌似还有亚洲人的血统。 L.J和他老婆，很年轻的居然已经结婚了。 T-bag一家好甜蜜好温馨。 kellerman的LP——Liza Weil，也是一名演员，瘦长的脸让我想起PB里的女总统     3.[蚯蚓图新鲜] 阿拉伯人吃饭，吃吧吃吧 阿拉伯人在吃饭吗？好奇怪哦。         4.[蚯蚓智慧库] 神奇的采色笔     来自韩国的设计师Jin Sun Park发明了一件简单的工具叫做采色笔，把这支笔靠近物体表面并且按扫描按钮，物体的颜色就会被色彩传感器探测到，笔里面的RGB笔芯将会配制所需要的墨水从而创造出想要的颜色。     你是不是也想拥有一支呢？

蚯蚓大礼包推荐

健康美肌胶原蛋白  防甲流增免疫牛初乳    抵御自由基的葡萄籽  养肝护肝卵磷脂  正旭防辐射服  09新款插画风格阳光包包  上班族小零食全面降价  创意产品   情趣内衣  25KG香浓新西兰原装奶粉                     （ 你想出现在这里吗？请联系：QQ：823577439 或 worm...@sina.com ）

订阅《网络蚯蚓》请参考下文  或请访问  www.wormfans.com

1．以下2种方法，请根据情况选择一种。在输入框中输入你想订阅的email，点击订阅。 （1）在线版，每期将只提供文章链接，需点击上网看。适用于能上网的人。邮箱空间占用很小。随着我们的发展，在线版的内容将比离线版越来越丰富，推荐订阅。     Email： （2）离线版，每期将包括所有文章附件，无需上网看。适用于不能上网，或者图方便不想上网下载附件的人。邮箱空间占用每日1-6M。具体方法通常在每封邮件的左下角可以找到。 2．到你的邮箱中，找一封确认信。点击里面的确认链接或者直接回复，完成订阅。确认信可能在垃圾邮箱中。