060501,微博精华,神奇的寿司,永远睡不饱的兔鼠,人无南北

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网络蚯蚓

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Jun 5, 2014, 3:25:10 AM6/5/14
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本期目录

1[蚯蚓茶吧] 每日微博精华0605

2[蚯蚓美食] 神奇的寿司

3[蚯蚓图新鲜] 好像永远没睡饱,你醒一醒好吗

4[蚯蚓茶吧] 人无南北

5[蚯蚓休闲坊] 读几本好书

《网络蚯蚓》邮件订阅方法(请见邮件末位)

正文

1[蚯蚓茶吧] 每日微博精华0605

【段子精选】

01.“朋友圈”这三个字取的还真是妙,你是不是他的朋友,和他是不是一个圈子,只要看一眼朋友圈下面他的评论你能看见多少便知道了。(半熟萝莉)

 

02.附近一家外卖店最近有个优惠活动是说如果45分钟内没有送到,直接免单。真心刺激啊!总之呢快递小哥追了我的移动房车20分钟终究是没能赶上,爽。

 

03.我们店里的一个服务员小哥蠢萌蠢萌的,有一天出门送外卖,结果迷路了,就给店里打电话求助。店长觉得挺逗,就开了免提,问他:“你现在周围能看到什么?”小哥支支吾吾答:“啥也没有啊,就头顶上有个大太阳,热死我了。”店长:“好!起码知道你在亚洲了!”店长你心态是有多积极!

 

04.记得有一天,哈士奇从邻居家园子叼了只满身泥巴的仓鼠回来,我一看就认出来了,是邻居家的宠物仓鼠“糖糖”,已经被狗折磨致死。我急了马上把仓鼠清洗干净偷偷扔回邻居家小院里。次日一大早,就听见邻居大发雷霆在呐喊:天杀的,谁把我死了安葬好好的仓鼠挖出来洗了……

 

05.一件事,不想做,总能找得到借口。“这个很好,只是我现在不能做,因为要照顾小孩”。小孩,在当时指的是自己的孩子,过了几十年后,还是“因为要照顾小孩”。这里的小孩,指的是孩子的小孩。一件事,不想做,总能找得到借口。想做,其实立刻就可以做。植种的最佳时节是20年前,次佳时节是现在。——萧秋水

 

06.网吧通宵上网时,半夜总会有个大妈提着篮子大喊:“盒饭盒饭,英雄联盟超神饭,德玛西亚五杀饭!”我和我的小伙伴们都惊呆了!

 

07.在公交车上跟老公斗嘴,他是文科男,斗不过他,扭头过去不理他,他就把手搭我腿上,哼唧说媳妇儿我错了,果断不原谅,故意喊“先生您请自重,手拿开可以吗?”因为我们坐最后一排,前边的老大爷们都转过头来看,窃喜,以为完胜,结果这货说“你什么意思啊?不是刚给过钱吗?怎么地翻脸不认帐啊”。。。

 

08.成长是一件很奇妙的事情。成长是,不再为理想或者现实忧伤或者愤怒,而是成功地进行人格分裂。分裂的两边彼此清醒地看着对方的迷醉、狂欢和追求。这分裂的两边相离得越远,二者便越是接近,抵达幸福的理想边缘。很多时候我们的生活中学到的不过是技巧,很多人以为那些与世界周旋的技巧就是生活本身,谓之“成熟”。你可能对生活已经比从前宽容很多,对别人也是,你越来越没有脾气。可是很多事情,一点没有变,那关乎你的本质。——月亮湖

【趣图精选】

01.距离高考还有……2天。据说,现在继烟瘾、酒瘾、网瘾、赌瘾、晚睡瘾、手机瘾等之后,“舞瘾”也毫不示弱的跳了出来。

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02.安徽六安毛坦厂中学被冠以“亚洲最大的高考工厂”之名。63日,高三学生上完高中最后一节课后,在校园里上演了一场“撕卷狂欢”。漫天纸片从教学楼的各个楼层撒下,这些纸片是撕碎的各科试卷。有网友问:同学,你考虑过保洁阿姨的感受吗?另外,这里的“神树”也可能是全世界香火最旺的中学。

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03.工地男童星,气场好大,好霸气,有巨星潜力。网友“刘咚咚”在四川省成都市双流县胜利镇乌龟塘的某处工地上发现一个农民工孩子,你们随便感受一下《热情的沙漠》版。

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04.文案高手们散落在民间,真是够傲娇的!

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05.买棒棒糖都可以遇到……这是我这辈子买过最讨厌的棒棒糖了。(陛下-这是今天的萌图)

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06.Youtube上的一则评论,我觉得不管怎样一定要翻译给大家看看:(SOSG_脑残大师)

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07.“世上最好爸爸”。。。英国一位爱女心切的父亲为了鼓励患肥胖病的女儿安心减肥,以价值3995英镑的隆胸手术作为奖励,最终帮助重约223斤的26岁女儿贝亚德减至约102斤,重拾健康及自信。贝亚德是三个孩子的母亲,在次子出世后患上产后抑郁,靠暴饮暴食令自己开心,但看到身形发胀又更不快乐,陷入恶性循环。离婚令她的抑郁加剧,吃得更多,肚腩大得被朋友以为再怀孕,关节更开始负荷不了体重,医生指她患了病态肥胖。

   去年6月终减肥成功,并顺利隆胸,9月以窈窕身形幸福再婚。贝亚德说,隆胸是她的减肥动力,表扬父亲是“世上最好爸爸”。

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08.防晒霜每天都用,但是方法对了吗?

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【视频精选】

  欧子最吐槽 特别篇《配音员伤不起》欧子携手两岸神配音,包租婆原音重现爆料配音内幕“配音員胖妞”,梁朝伟化身配音大师言传身教“TVB张艺” ,林峰徐子珊TVB御用配音震撼加盟,时空合作,为大家揭秘配音那些事儿!

  原配老师来了~ 《无间道》梁朝伟的配音真身!这部视频里化身两个角色,大家听出来了吗?

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2[蚯蚓美食] 神奇的寿司

    各位FANS里面有没有日料的喜爱者?哈哈,先放上一张图诱惑一下。竹叶寿司类似粽子,和柿子叶寿司。最近大家都吃的是咸派还是甜派的粽纸呢?你是哪一派的呢?

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    可能有人不是太喜欢日本料理中的寿司的,但是看着这五颜六色的也会口水直流啊!今天蚯蚓就来为一起开启我们的美食之旅吧。寿司是日本人最喜爱的传统食物之一,主要材料是用醋调味过的冷饭,再加上鱼肉,海鲜,蔬菜或鸡蛋等作配料,其味道鲜美,很受日本民众的喜爱,不光是日本啊,寿司简直已经风靡了世界各地了!

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    日本常说“有鱼的地方就有寿司”,这种食物据说来源于亚热带地区,那儿的人发现,如果将煮熟的米饭放进干净的鱼膛内,积在坛中埋入地下,便可长期保存,而且食物还会由于发酵而产生一种微酸的鲜味,这也就是寿司的原型。日本的寿司,主要是由专门的寿司店制作并出售。店中身着白色工作服的厨师,会根据顾客的要求,将去了皮的鲜鱼切成片和其它好材料码在等宽的米饭块上,由于各类鱼虾的生肉颜色不同,寿司也是五颜六色,十分好看。

    寿司和刺身 sashimi有一定的区别,最简单的区分方法就是寿司里有米饭而刺身只是未烹饪或者半烹饪的食材切片,一般没有米饭。简单提一提刺身,和寿司不同,刺身强调的是食材本身最原始的一面。

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    比较极端的就是活物造型,就是将鲜活的鱼类经过刀工后立刻摆在你面前,甚至能看到鱼肌肉发达处还能运动,(当然有人说这个有些残忍。)比较另类的在大阪一些饮食店还有将活章鱼放在客人面前,然后切下腕足,你可以选择嚼仍然扭动的章鱼肉或者在沸水里滚一滚再吃。比较端正的刺身就是把鱼肉切成片状等然后摆成一定的造型,比如常见的三文鱼玫瑰花。

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    回归到我们要聊的寿司,寿司是用米饭加醋做成的在表面加上一些素材,可以是肉类的,也可以是素菜类的。

    从派别上看主要分为两类,那就是江户派和关西派。江户派也有称为江户前,主要在关东地区,具体的大家可以查一查历史,这里不赘述。江户前寿司中最最代表的就是握寿司,而且现在国人在国内的日本料理店里多能见到,通俗点讲就是一小块捏出来的米饭上面放一片鱼的那种。至于卷寿司也属于江户派,不过不是握寿司一类,握寿司是非常讲究的,最突出的就是食材,握寿司说白了比的就是食材,手艺再差也可以由食材的优质弥补,对于什么时令什么地域的食材好坏了如指掌是每个厉害寿司师傅的必修课。

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    江户派从外形上分主要有两类:握寿司和卷物。握寿司我们之前已经讲过了,比较讲究食材。那么我们就来看一看花样繁多的卷寿司。

太卷,是直径比较长的一种卷寿司,通常有数种配料。像加州卷和樱花卷属于太卷。

细卷,顾名思义,就是比较幼细的,通常只含一种配料。如黄瓜卷,铁火卷等。

手卷,把寿司卷成圆锥体状(类似冰淇淋甜筒),比较难用筷子挟,所以通常用手吃。如鱼籽卷。

里卷,反过来用海苔裹着最中心的配料,再裹米饭。最外面洒一层或有芝麻、鱼籽、蟹籽等。 如加州卷,伊达卷。

军舰卷,米饭用海苔裹成椭圆形状,配料放上面。很多鱼籽寿司都是军舰寿司。

(从左边向下依次为上述几种卷类)

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此外还有特别形状的寿司比如茶巾寿司包裹着鸡蛋薄皮。

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    另外江户派还有散寿司,类似生鱼片盖浇饭。一般散寿司都有虾,鱼子,烧鸡蛋(块儿或者丝状),鱼肉(一般是金枪鱼)配青菜。

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    还有一种是大肉片子的海鲜盖饭,海鲜盖饭的正常吃法,你看端上来的碗里有一块很大的芥末酱吧,把它夹出来,然后取适和自己的份量倒入酱油搅匀,浇在饭上,和鱼肉米饭拌匀。当然把肉一片片当刺身吃下饭其实也可以,各取所需也是我们可以遵守的嘛。

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    江户派又被称作急性子派,现做现吃,重视食材。而关西派则是悠闲派,一般是把食物用佐料腌渍放置一段时间再加工,而和江户派不同的是关西派重视制作技术而不是食材新鲜,也称押寿司。关西派最出名的是大阪地区的箱寿司、盒寿司。

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将腌渍食材放入木盒中用力挤压一段时间后切成一块块如箱子模样。

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    关西派比较出名的还有鯖鱼形寿司(鯖の押し寿司)用干糯米叶子包起来,打开后是一条切了几段但保存完整鱼形

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    评价寿司店最通用的标准就是食材的货源。很多时候师傅的手艺并没有很大的差异,往往都是看谁家的材料新鲜,谁会挑选好材料,这其实就考验了师傅的水平。日本饮食里一个概念叫“旬”,就是应季的意思,每年不同时段总有一些鱼类或者海物是最佳品尝季节,好的寿司店都会在这一时段推出旬,即最佳应季食材。 高级店的价格高原因都在于肯花大价钱去采购,典型的例子是筑地市场的金枪鱼拍卖。

筑地市场的金枪鱼拍卖。

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保证了新鲜度才能保证寿司的美味度。今天蚯蚓就大概给大家介绍一下寿司的主要派别分类,预告一下,下次蚯蚓就要为大家介绍寿司的正确吃法和各种配料,请各位FANS准备好你们的哈喇子哦!

 

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3[蚯蚓图新鲜] 好像永远没睡饱,你醒一醒好吗

    小编有时会有一种专心码字就会困的病,实在困得飘起来就干脆卧倒,还是眯一下吧,神游到其他地方说不定还能凉快很多呢。睡眼惺忪的码字,没有效率呢。夏日里的午后,大家都是怎么解乏的呢?

    小编发现有一种动物,竟然是365天都瞇瞇眼,啊喂~~你可以醒一醒吗?“山绒鼠”童鞋!

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    山绒鼠又称为“兔鼠”(Viscacha),这到底是鼠还是兔?兔鼠是老鼠的一种,还有另一种动物“鼠兔”,两种生物不一样……真是傻傻分不清楚了!其实你记得,想睡觉的是!!——兔鼠,就好啦!随时都要睡着似的瞇瞇眼,兔鼠!

    兔鼠们分部在南美洲,栖息在多岩山区(山兔鼠)或南美大草原(平原兔鼠),是草食性动物,不过因为牠们会在地下挖洞、吃掉家畜需要的草料,所以被视为害兽。

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    其实觉得牠们坐着睡觉的样子,还很像,不,根本就是龙猫吗!(其实没错,兔鼠跟绒鼠/龙猫)是亲戚)

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    话说“打哈欠”会传染,好像看兔鼠也能被传染,如果你和小编一样,此时想打个哈气、困意上头的话,跳过这个小内容吧,next!看下一篇,就好啦!

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4[蚯蚓茶吧] 人无南北

(文章来源:人人网,付晓山)

    不同的地方,人也带上地域标签,说起上海,就自动脑补菜场里讨价还价斤斤计较的场景,东北,就是你瞅啥瞅你咋地,腾的从背后抽出一把菜刀。河南人爱偷东西,山东人满嘴大葱,西藏每一个没头发的都叫活佛,新疆人天赋树就点了切糕和牛肉拉面。

    人作为一个群体被定义,真是一件很吊诡的事。也不知道谁规定的,沿海就该富豪,别墅飞机游艇,内陆困顿蔽塞,玉米麦面窝头。和田和东莞,算是正反两个典型。前者出玉,后者出小姐,但并不是说,和田人世世代代只和玉石交道,东莞的姑娘从不洁身自好,相反,两个城市的形象,往往源自迁徙而来的外地住民,赞誉或非议,由外地人的行为定义,叫本地人承累名誉。

    所以一个城市,原住民大多瞧不起外地人,没素质,没文化,不讲道理(本地人的做事习惯),还抢占了工作机会,老房子大多有天井,天井边几个老太太,闲着没事,一张嘴就是外地人哪能哪能,吐一地瓜子,末了一声长叹。

    奶奶家是老房子,弄堂逼仄,居住大半老人;偶尔也有年轻人搬来,外地打工,图老房子租金便宜,就挤在一块。奶奶家隔壁住一对小夫妻,安徽人,每天出门回家,类似空气,和邻居鲜少交集,这让习惯了家长里短的老人很看不惯:哪能格朗样子!出门见了,也就鼻孔朝天,眼睛看地,快步而过。

    老人心里大多是生气的。慢慢地,弄堂里开始传闲话,说外地小夫妻超生,居委会派人来调查,听了对外地人一通抱怨,什么不尊重老人,夜生活太吵啦,不晓得礼数,末了,居委会问,“依笃(他们)啊是生了两个?”罚款单明晃晃握在手里,老人们都不说话。

    还是奶奶插了句嘴,哎哟格个到不晓得挖!

    但坐到天井里,该碎碎念的还是翻来覆去,一句不漏,我跟你讲啊,安徽人,讲话蛮是蛮的,响是响的来!

    老太太的三两闲谈,说的人多了,成了地域黑,地图炮,玩笑戏谑的味道少了,多了一点认真自尊:拼命贬低别人,抬高自己。于是苏南看不起苏北,长三角看不起南京,苏州无锡不理常州,扬州拍着胸脯说自己是江南,徐州靠近山东却江浙沪包邮……

    有一个段子是说,两上海妇女坐公交,谈论南京房价,一个说,阿是听说南京鼓楼房价蛮贵的哦。另一个撇撇嘴,乡下地方,不来赛的,估计么,顶天也就八千出头咯。

    顶着两万多一平生活压力,水深火热的鼓楼人民笑笑,也就不说话了。

    内斗之风,上升至全国,就是一串摸不着头脑的争论,豆腐脑该是甜是咸?西红柿炒鸡蛋放不放糖?茶叶蛋是不是河南的专属特产?争论到最后,无论摆出多少论据,论点惊人雷同——我从小吃的就这种口味,俺家里就是这么烧的!

    孟子的学说,被王小波概括为以己推人。大致是,因为我是一个人,而且我有一双眼睛,所以人都有一双眼睛。这个例子很对。但要什么都这么说就有点扯淡:“因为我是一个人,而且我是一个傻逼,所以人都是傻逼。”这在逻辑上是一个典型错误,叫偷换概念,前一个句子中人是个人,后面则代表群体,用个人的特点代表群体特征,这种做法我只在政治里见过,叫全国人民代表大会。

    但事实上,谁也不能被代表,但谁脑子里都想着代表别人,从利益到思想,天下大同,做梦。

    对于代表欲过大的人,只有一个办法,笑笑,不说话。怎么说呢?无论说什么,他都会把你的智商拉低,然后用丰富的经验打败你。

    但有一种代表,是出自好心。怕你吃亏,赶先把好的,优秀的,贴个标签,挑出来,摆你面前,这样就妥了,但更进一步,把别的,不一定不好的,全一竿子打死,又狠狠踩上几脚,蛮横的说,这不许!那不行!

    比方说,我家里一直唠叨,说谈恋爱,一定得找一个本地人,最远不出无锡,十里同俗,风俗习惯之间易于相处,但上海女孩不要,太作,江北人,更是万万要不得,脾气蛮,吵起架来吓人。一听说找了个徐州人,一家门跳起来:不来赛!山东人勿要!再好你也给我分掉!

    我就纳了闷了,苏州人杰地灵不假,要说好姑娘只出苏州一地,不至于吧?

    回去翻了翻家谱,奶奶是上海人,爷爷是绍兴人,母亲一大家子全来自扬州,江北,蛮,三样占全,祖上数三辈,就没一个苏州土著。

    但还是坚持着,不是正宗苏州人不要!

    哪里有正宗苏州人呢?正宗苏州人是脑后生犄角呢还是头上戴光环?是不是户口本上打着苏州二字就是一张质检合格证书?

    我当笑话告诉女朋友听,女朋友嗤之以鼻,切,我妈妈还说,找一个苏州人,小气!——苏州人怎么就小气了?!

    那么。江北人怎么就蛮了?!河南人怎么就爱小偷小摸了?!新疆人怎么就只爱民族分裂了?!西红柿炒鸡蛋怎么就不能放糖不放总相宜了?!

    中国人的逻辑似乎是一脉相承的,三千年的孟子,三千年后的网民,总用自己代表这个世界,青光眼,中二病,得治。

    你不能看到这个世界是怎样,就以为他是怎样。眼睛是凸起的晶状体,你看到的东西,在视网膜上,是一个倒立的像。黑白颠倒,昼夜混乱,倒立与军姿不分。

    不经过大脑,永远得不到真相。

    我遇到过豪爽的上海人,也见过掏钱包比掏心窝子还难的东北大汉,小清新的徐州妹子很多,抠脚大笑的江南女汉子也为数不少,到了这个时候,还非以为,人分南北,地有东西,一方水土养一方人,一方人都一个性格一个模板一种生活习惯一类谋生技能。

    那我真是,笑笑,不说话了。

    在我心里,倒一直住着两个小人,一个小和尚,一个小女孩,像受戒里,撑着船,月光顺着水淌下去。

    小和尚叫南北,小姑娘叫东西。

    南北爱东西。

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5[蚯蚓休闲坊] 读几本好书

    蚯蚓知道不少Fans喜欢看书,可能大家喜欢看的类型不一样,表急,慢慢来,先来看今天的几本,或许有适合你胃口的哦。 《与狼共舞》对于现在来说,并不算热门书籍,不过,看过它的人反响还是很好的。今天我们就一起来看几本小说以及一本心理学,让节奏慢下来。

1.与狼共舞   作者:[]迈克尔布莱克   价格:19.2   点击查看

   《与狼共舞》是1990年囊括7项奥斯卡大奖的最佳影片《与狼共舞》的原著小说。乍看书名,也许很多人会以为讲述的是一个人在荒凉的草原上与狼上演的一幕感人至深的故事。其实不然,本书通过主人公邓巴中尉与狼、与印第安人之间的一系列故事,表达了主流文明与原生态文明之间的一种对抗,引人深思。

2.内向者心理学   作者: []马蒂兰尼   价格:23.9   点击查看

   内向者,自卑于自己的内向,羞怯、胆小、敏感、宅,却看不到自己冷静多思、谨慎专注、善于倾听、独立而有领导力;外向者,你以为外向,很可能是错误判断,因为每三人中至少有一个内向者——即便外向,你也需具备内向者的成功因素;模糊性格者,你对自己的个性浑然不知,怎么能找到让自己舒适生活、事业成功的方式?

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3.首席女法医致命基因   作者:[]康薇尔   价格:24.9   点击查看

   《致命基因》继续讲述女法医斯卡佩塔让尸体说话,利用精湛的法医技术揭开案件真相的故事。在本书中,案件涉及到了斯卡佩塔及其丈夫本顿、侄女露西不愿想起的过去,案情更为错综复杂,而斯卡佩塔和本顿也直接成为犯罪分子的目标,生命受到威胁……

4.爱孩子的男人   作者:[]克莉斯蒂娜 斯台德    价格:23.9   点击查看

   他性格乐天,待人和颜悦色,事业成功,但他和妻子之间却总是重复着无休无止地争吵,妻子为了逃离这个永远光明的男人,甚至想要杀掉所有的孩子,再结束自己的生命。而对他实施谋杀的,是他疼爱的大女儿路易,在一个星期一的早晨,她将毒药放入了他的杯子……这是一本闻所未闻的书,读完你竟彻底站到了谋杀者的阵营。

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