Boa tarde Eduardo,
O que vc está querendo é o "Performance Data", porém, nem todos os plugins que estão fora do pacote padrão possuem esta característica.
A saída do seu plugin é Chamadas ativas = 12 (por exemplo).
Para que seja gerado gráficos, falta colocar esta parte na saída:
Chamadas ativas = 12 | 'Chamadas ativas = '12
Ou seja:
echo "Chamadas ativas = $valor | 'Chamadas ativas = '$valor"
O que está antes do Sinal | é o "Status da Monitoração", o que está após é usado para gerar os gráficos.
Segue 2 links oficiais do Nagios, que irão complementar as informações expostas: