Mercimek Çorbası

[Mutfak Sirlari]

Yılın en sevdiğim zamanlarındayız yine, her evden aşure kokuları yükseliyor, komşular birbirlerine aşure getirip götürmek içi mekik dokuyor.

Geçen yıl ki aşurem oldukça beğeni topladımıştı, haliyle daha tadına doyamadan bir çırpıda da tükenmişti. Ama bu yıl daha hazırlıklıydım (acemiliğide atınca) aşuremi eski tarifin 2 katı malzeme ile yaptım, ufak tefek bir kaç ekleme de yaparak biraz daha renk ve lezzet kattım.

Tabi aşureyi yapmak vakit alan bir iş ama akşam evde sadece aşure yenmeyecek (gerçi bence bir sakıncası yok ama :) ), bu nedenle pratik bir şeyler yapmak istedim.

Yoğun ve yorgunsunuz ama canınız acaip mercimek çorbası çekti (daha neler demeyin),  en zahmetli kısımın sebzeleri soymak olduğunu düşünürseniz bu tarifi uygulamanızı tavsiye ederim.

Her zamanki gibi yapım fotoğrafları tarif kısmında, herkese sevgiler…

Devamını okumak ve yapım aşaması fotoğraflarını görmek için tıklayınız.