Access no es para desarrollar sistemas empresariales, es una base de datos de USO PERSONAL como lo indica Microsoft,  perderas datos, se te bloquearan usuarios, y cuando crezca de verdad veras a los usuarios esperando hasta 10 minutos para crear un registro. Como lo indica Microsoft esta base de datos esta bien para llevar las notas de tus hijos un sistemilla con tu tarjetas o cierre de tu chequera, la lista de libros o CD.  Pero nada más, claro hay sistemas en Access solo tepido que verifiques bien antes de tomar esta desición.
 
Ahora ya hablando de VFP no le veo problema es muy escalable, yo tegno sistemas que semana a semana crecen 600000, tengo 28 gigas para un sistema que maneja un historico, el sistema es cliente servidor y las consultas no duran 5 seg. La tabla más grande va por 28 millones de registros.  Y esto solo se me ha quebrado una vez en 10 años.  El sistema inicio en VFP6 y ahora esta en VFP9.
 
Así que dime cual será el problema???
 
Solo te cuento si la base de datos se te "quiebra" en Access le pasara lo mismo, solo que como la base de datos es un solo archivo, la probabilidad de perder los datos sube. Me suena esto más a asunto de equipo y de red electrica y aqui ni Oracle ayuda, si el hardware no esta al 100% no hay quien te salve.
 
Así que mejor verifica que tu infraestructura esta al 100% antes de invertir en un cambio de este tipo y que luego te des cuenta que estas igual.
 
Cosas que deberías revisar, todas las maquinas de la red deben estar en la misma red electrica, todas deben estar aterrizadas al mismo voltaje, nada de cafeteras, celulares, escobas automáticas, radios o cualquier otra cosa conectandose a la red.  En fin la red debe cumplir con los estandares para cosas de este tipo.
 
Te digo esto que en mi experiencia (15 años) esto siempre ha sido el problema y no VFP, erroneamente han cambiado el sistema a otras cosas ORACLE, SYBASE, DB2, MYSQL y al final es peor por que cuando una de esas bases de datos se corrompe de verdad, ni para que te cuento.   Claro estas bases de datos (excepto MySql) ayudan un poco a solucionar el problema pero como el tema es otro al final igual se dan los fallos.
 
Buenos te dejo con esas inquitudes, suerte.