Organisation Uriage en Voix

[Philippe Rouzeau]

CR réunion hier chez Karlo pour caler l'organisation de la buvette d'Uriage en Voix
Présents: ManuJ, Alain + Emmanuelle, Bille

- Organisation du stand (de gauche à droite ou inverse)
1 file avec 2 caisses CB/espèces prise de commande et distribution Ecocup
1 file avec 3 postes de distribution (un serveur s'occupe du client pour tous les produits)
1 file pour retour consigne Ecocup

- Terminaux paiement + caisses + Ipads avec appli et imprimante (ManuJ + Bille)
Les commandes seront prises à partir d'une appli qui en final imprimera un ticket à donner au client pour qu'il aille ensuite chercher ses articles. Les Ecocup seront aussi distribuées lors de la prise de commande (comme article distinct)
Cela permettra de pouvoir distinguer bouffe/boisson, alcool/soft, Ecocup dans les comptes finaux

- Fond de caisse (Grand + Bille)
Peut-on avoir des 50cts ?

- Courses (Bille)
Sirops
Serviettes
Cacahuètes + récipients

- Bouffe
300 cookies (Bille)
5 plaques de pizz + 5 plaques de quich (Val)

- Signalitique (Alain auprès de Julien)
2 panneaux : caisses CB Especes Ecocup(1€)
3 panneaux : retrait des commandes
1 panneau : retour consigne Ecocup
4 panneaux tarifs en A4 + 2 en A3
Preciser Tout est bio local eco responsable …
Qqs panneaux « On n'a pas, allez voir le hand »

- Tarifs
Ecocup: consigne 1€
Biere 25: 4€ à confirmer
Biere 50: 6€ à confirmer
Limonade ou diabolo menthe grenadine ou citron: 3€ à confirmer
Jus de pomme 3€ à confirmer
Pizz: 3€
Quiche: 3€
Cooky: 2,5€

On est prêts. On compte sur vous dimanche !