FW: manguaça cultural
francisco florencio melo dos santos florencio
MOMENTO MANGUAÇA CULTURAL
Você Sabia ?
Antigamente, no Brasil, para se ter melado, os escravos colocavam o caldo
da cana-de-açúcar em um tacho e levavam ao fogo.
Não podiam parar de mexer até que uma consistência cremosa surgisse.
Porém um dia, cansados de tanto mexer e com serviços ainda por terminar,
os escravos simplesmente pararam e o melado desandou.
O que fazer agora?
A saída que encontraram foi guardar o melado longe das vistas do feitor.
No dia seguinte, encontraram o melado azedo fermentado.
Não pensaram duas vezes e misturaram o tal melado azedo com o novo e
levaram os dois ao fogo.
Resultado: o 'azedo' do melado antigo era álcool que aos poucos foi
evaporando e formou no teto do engenho umas goteiras que pingavam
constantemente.
Era a cachaça já formada que pingava.
Daí o nome 'PINGA'.
Quando a pinga batia nas suas costas marcadas com as chibatadas dos
feitores ardia muito, por isso deram o nome de 'ÁGUA-ARDENTE'
Caindo em seus rostos escorrendo até a boca, os escravos perceberam que,
com a tal goteira, ficavam alegres e com vontade de dançar.
E sempre que queriam ficar alegres repetiam o processo.
(História contada no Museu do Homem do Nordeste).
Não basta beber, tem que conhecer!
Bebum bem informado é outro departamento!
Pode chegar até a Presidente!
Florencio Melo
--Anexo de Mensagem Encaminhado--
MOMENTO MANGUA�A CULTURAL
Voc� Sabia ?
Antigamente, no Brasil, para se ter melado, os escravos colocavam o caldo da cana-de-a��car em um tacho e levavam ao fogo.
N�o podiam parar de mexer at� que uma consist�ncia cremosa surgisse.
Por�m um dia, cansados de tanto mexer e com servi�os ainda por terminar, os escravos simplesmente pararam e o melado desandou.
O que fazer agora?
A sa�da que encontraram foi guardar o melado longe das vistas do feitor.
No dia seguinte, encontraram o melado azedo fermentado.
N�o pensaram duas vezes e misturaram o tal melado azedo com o novo e levaram os dois ao fogo.
Resultado: o 'azedo' do melado antigo era �lcool que aos poucos foi evaporando e formou no teto do engenho umas goteiras que pingavam constantemente.
Era a cacha�a j� formada que pingava.
Da� o nome 'PINGA'.
Quando a pinga batia nas suas costas marcadas com as chibatadas dos feitores ardia muito, por isso deram o nome de '�GUA-ARDENTE'
Caindo em seus rostos escorrendo at� a boca, os escravos perceberam que, com a tal goteira, ficavam alegres e com vontade de dan�ar.
E sempre que queriam ficar alegres repetiam o processo.
(Hist�ria contada no Museu do Homem do Nordeste).
N�o basta beber, tem que conhecer!
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