FW: Don't miss this new move!

[Jack]

-----Original Message-----
From: Hervé This [mailto:Herve...@agroparistech.fr]
Sent: 04 January 2012 7:30 AM
To: undisclosed-recipients:
Subject: Don't miss this new move!

And Happy New Year

Très bonne année 2012

--

PS1. Les Cours de gastronomie moléculaire 2012 se tiendront les 30 et 31
janvier 2012, à AgroParisTech, sur le thème de la "Cuisine Note à Note".
Inscriptions sur : http://www.agroparistech.fr/Inscription-aux-cours-de.html

A noter que les Cours 2011, sur le thème : "Explorer la cuisine. De
l'expérience au calcul" sont en ligne sur
http://podcast.agroparistech.fr/users/gastronomiemoleculaire

PS2. ParisTech cherche un mécène pour une Chaire xxx((nom du mécène))xxx de
gastronomie moléculaire. Si d'aventure vous connaissez un mécène, je serais
heureux de lui transmettre des documents expliquant ce projet
enthousiasmant.

Hervé This

Chimiste, Groupe de gastronomie moléculaire Professeur consultant
AgroParisTech : http://www.agroparistech.fr/ Directeur scientifique de la
Fondation Science& Culture Alimentaire (Académie des sciences) :
http://www.inra.fr/fondation_science_culture_alimentaire
Président du Comité Pédagogique de l'Institut des Hautes Etudes du Gout :
http://www.heg-gastronomie.com/Accueil.aspx
Chargé d'enseignements à Sciences Po Paris

_______________________________________________________________
Groupe de Gastronomie moléculaire AgroParisTech Laboratoire de chimie
analytique Département Science et procédes des aliments et bioproduits
(SPAB) UMR 1145 Ingénierie Procédés Aliment GENIAL Institut des sciences et
industries du vivant et de l'environnement (AgroParisTech)
16 rue Claude Bernard
75005 Paris
tel : +33 1 44 08 72 90
Courriel : herve...@agroparistech.fr
Skype : hervethis
Tweeter : @Herve_This
http://www.umr-genial.eu/

Un site avec une montagne d'informations sur la gastronomie moléculaire :
http://sites.google.com/site/travauxdehervethis/

Un blog personnel (j'y évoque des questions intellectuelles, à propos de la
science, de la technologie, de la technique, de l'art...) :
http://hervethis.blogspot.com/

Un blog consacré à la gastronomie moléculaire, avec moins de points de vue
personnels : http://gastronomie-moleculaire.blogspot.com/

Le site du Laboratoire de chimie d'AgroParisTech, avec des informations
complémentaires : http://www.agroparistech.fr/-UFR-Chimie-analytique-.html