COLABORACIÓN MAGDALENITAS DE CHOCOLATE

[maru *]

Una receta original y muy casera de la red.  Espero que les guste un dulcito para el fin de semana, con las lluvias que tenemos en México y el invierno en la parte sur del Continente se antojan, no?

 

Cariños,

 

Maru

 

Los ingredientes son:

• 4 huevos
• 166,67 gr de chocolate
• 83,33 gr de mantequilla (yo le pongo margarina que engorda menos :p)
  
• 66,67 gr de azucar
• 53,33 gr de harina
• Un poco más de medio sobre de levadura

Las medidas son tan raras porqué la receta original era con 6 huevos :)

El método de preparación es el siguiente:

1. Fundir el chocolate y la mantequilla al baño María y añadirle la mitad del azucar y la harina con la levadura
2. Batir los huevos con la otra mitad del azucar ( yo añado una cucharada extra de azucar al batir los huevos porqué el chocolate que uso es negro y sino salen muy amargas)
3. Añadir la mezcla del chocolate la harina y el azucar a los huevos y mezclarlo todo
4. Hornear entre 9 y 11 minutos a 180º (para que las magdalenas suban al meterlas en el horno este ya tiene que estar a 180º)

Ahh se me olvidaba, como siempre sobra chocolate lo que hago es fundir el que sobra y ponérselo por encima a las magdalenitas :)