תחשבו על המיטוכונדריה כעל "תחנות הכוח" בתוך התאים. כשאנחנו צעירים, הן שורפות דלק (שומן וסוכר) ביעילות שיא. ככל שאנחנו מתבגרים, או בגלל לחץ ורעלים, תחנות הכוח האלו מאטות. מיטולין תוכנן כדי "להעיר" את התאים הרדומים האלה, ולאלץ את הגוף לשרוף שומן לאנרגיה באופן טבעי, אפילו בזמן מנוחה.
מיטולין הוא לא עוד "שורף שומן" רגיל. רוב כדורי הדיאטה הנמכרים בישראל מסתמכים על ממריצים כבדים (כמו כמויות אדירות של קפאין) שגורמים לרעידות ונפילת מתח מאוחר יותר.