Amigo Tinoco:
El planteamiento que haces es demacioado general.
Pensaría que se pueden usar varias ayudas de Excel como:
a) Validacion de celdas para las trarifas del honorario
b) Condicionamientos anidados para diferentes conceptos
c) Formatos condicionales según la profesión, etc.
Si definieras un poco mas tu inquietud, seguranmente recibiras
propuestas de solucion.