Terminologia gastronomía

[Lilliana Troncoso]

Buenas tardes a tod@s, Jhon Jairo, nos presenta una Terminología desde
la Gastronomía para que la discutamos en nuestros grupos y definamos
unos términos o mejor vocabulario mínimo que como nutricionistas
debemos manejar. Recuerden que la idea es llegar acuerdos para la
formación de los nutricionistas dietistas del país, sin perder las
diferencias que dan valor agregado de cada Universidad.

La invitación es para que revisen el documento que aparece en archivos
de la página del grupo y nos pronunciemos al respecto.

Con cariño

LILI

[Lilliana Troncoso]

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LILI

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[PIEDAD MORALES]

GRACIAS LILIANA, EN EL DIA DE HOY ESTUVIMOS LEYENDOLO, Y TENEMOS ALGUNOS COMENTARIOS ,PERO NO TENGO TIEMPO DE TRANSCRIBIRLOS, MAÑANA TE LOS ENVIO.
PIEDAD

El 3 de marzo de 2010 14:59, Lilliana Troncoso <tronco...@gmail.com> escribió:

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I

[ALBA LUCIA RUEDA GÓMEZ]

Buenas tardes
Estoy de acuerdo con que hablemos con la misma terminología
gastronomica, sin embargo es necesario que relacionemos las
preparaciones más usadas en los servicios de aliemntos a
colectividades.
Gracias mil
Alba Lucía

[jhon jairo bejarano roncancio]

De acuerdo. Abrazos.