Встроенная сортировка записей в библиотеке не предусматривает сортировку по полям-массивам.
Вы можете включить встроенную сортировку для элементов поля с множественным выбором и добавить поле JS, которое будет определять первый выбранный элемент поля.
Останется выполнить стандартную сортировку по полю JS в нужном направлении (возрастание или убывание).
Если включение стандартной сортировки для элементов поля по какой-либо причине не приемлемо, можете отсортировать выбранные элементы непосредственно в поле JS.