Mángorlás, Harvest (mangled our honey combs)

[Geddekas]

https://picasaweb.google.com/106683950041718263176/HarvestMangledOurHoneyCombsMangorlas#

Örömmel mutatom be a rakodókasban termett méz aratását ezzel gyönyörű
100 éves mángorlóval. A virágporos mézeslépeket külön válogattam.
Előbb az alacsony virágpor tartalmú mézet mángoroltam. A mángorolt méz
íze a kíméletes préselés miatt nagyon gazdag. A mángorolt méz zamata
erősebb, mint a pörgetett méznek. A legerősebb íze, zamata,
legmagasabb tápláló és gyógyító hatása a virágporban gazdag mángorolt
méznek van. Egyik kézzel adagolom a lépeket mángorló hengerei közé, a
másikkal hajtom a mángorlót. A viasz és a virágpor a bükkfahengerre
tapad, ezt tompa késsel eltávolítom. A viaszlemezek a henger alatt
gyűlnek, a méz a vályúban folyik majd a mézes kannába csorog. Vigyázni
fogunk a mángorló eredeti szépségére, de a bükkfahengerre egy tompa
kést szerelünk, ami a feltapadó a viaszt és a virágport folyamatosan
le fogja választani. Szép, illatos és egyszerű ez a munka. Szívesen
látok vendégül az augusztus végi mángorláshoz bárkit, aki időben
jelentkezik.

[Balogh Judit Anikó]

GRATULÁLOK Lacika! Mennénk Bogyóékkal mángorolni a mézet, NAGYON klasszat találtál ki!!!

Ha megengeded, továbbítom a bio-levlistára a híredet. Képzeld, Bogyóék biogazdálkodásba kezdtek a barátja szüleinek Vác melletti kertjében.Sőt kacsáik, gyöngytyúkjaik és 2 birkájuk is van. Remélem, idővel méhészkednének is, mert a fiú rovarokkal foglalkozik az egyetemen.

 

MÁS: Jön augusztusban a párizsi barátném és vennék neki is, meg magunknak is a Te csodás biomézeidből! Üzenj, MIKOR mehetünk és mennyibe kerülnek????

Én repcét,napraforgót stb. is kérek. Sőt,ha van, akkor egy pici pempőt is és propoliszt is.

De ugyanakkor Amsterdamból is jön egy barátném, vele lehet, hogy bótolhatsz is... hátha hajlandó árulni a terményeidet ott kinn...!

 

VÁROM a válaszodat! Jó lenne már dumcsizni is!

Üdv az egész Csuja-family-nek

Üdvözlettel: Balogh Judit

Geddekas <csuja...@gmail.com> írta:

-- 
Egyedi megoldások a méhészet világában

[Róza Ilona]

Tisztelt Csuja László - Geddekas!
Csak most találtam erre a fórumra és őszintén remélem, hogy jelenleg is működik.
Nagyon érdekel az Ön által kifejlesztett méhészkedés, a mángorlással együtt. Mi a családdal "hagyományos" módon méhészkedünk, de szeretnék közelebbről is megismerkedni a rakodókasos méhészettel. Ha volna lehetőség Önnél bemutató programon rész venni, nagyon szívesen megtekintenénk.  A munka minden fázisa érdekel.
Bízva kedvező válaszában,
tisztelettel
Róza Ilona