Friptură de porc la cuptor

[Buletin de Mehedinţi]

Ingrediente: 1,500 kg pulpă de porc, doi morcovi mari, 4-5 felii speck/bacon/cap de piept afumat, boia dulce, boia iute, sare, piper, 50-60 ml vin alb demisec, 50-60 ml apă, două-trei linguri ulei de măsline; Marinada: 500-600 ml apă, 250 ml vin alb demisec, 1 praz, 2-3 [...]

You may view the latest post at
http://www.buletindemehedinti.ro/2014/02/23/friptura-de-porc-la-cuptor/