Fisch ausnehmen
Jens Langer
Habe gestern Nacht einen schönen Zander im Mittelandkanal bei Osnabrück
gefangen !
Wie schnell muss man gefangene Fische ausnehmen ?
Meine Frau findet es nicht so toll wenn ich Nachts immer noch anfange die
Fische auszunehmen und zu schuppen!
Oder reicht es wenn man das an nächsten Morgen erledigt ? Wie mach Ihr das ?
Gruß
Jens
Martin Soehnchen
Eigentlich mache ich das genauso wie Du. Wenn ich Abends/Nachts/Morgens
nach Hause komme nehme ich gleich die Fische aus und Schuppe sie, oder
halt filitieren. Dann noch einfrieren und fertig.
Ist zwar sehr lästig noch ne Stunde länger auf zu bleiben wenn
man(n) müde ist, aber dafür hat man auch garantierte frische.
Bis dann und Petri
Martin
T.Freundlich
Glückwunsch zu Deinem Fang ;-)
Ich denke, es gibt keine Probleme, den Fisch bei kühler Lagerung am nächsten
Morgen auszunehmen.
Schöner wäre natürlich sofort, aber notfalls..... wie gesagt.
Petri
Thomas
http://www.angler-info.de
(Das neue Angler-Portal für den Angler von den Anglern)
Hubert Frychel
Ich nehme die fische Immer aus wenn ich noch am Wasser bin .
schuppen tu ich die nächsten morgen bzw. später am Tag
(estmal schlafen :-) )
Volker Wollny
Jens Langer schrieb:
Bei mir persönlich ist es so, dass ich selbst es nicht leiden kann, wenn
ich vom Angeln heimkomme und dann noch Fische ausnehmen und gar noch
abschuppen muss. Deswegen nehme ich meinen Fang immer direkt nach dem
Töten am Gewässer aus, schuppe ihn ab und spüle ihn daheim dann nur noch
mit Leitungswasser und ab in die Gefriere bzw. den Kühlschrank wenn er
am nächsten Tag gleich auf den Tisch soll.
Petri Heil
Volker
--
Wer WebBrowser nachmacht oder verfälscht oder nachgemachte oder
verfälschte sich verschafft und mit Betriebssystemen verquickt, wird mit
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Martin Soehnchen
> Bei mir persönlich ist es so, dass ich selbst es nicht leiden kann, wenn
> ich vom Angeln heimkomme und dann noch Fische ausnehmen und gar noch
> abschuppen muss. Deswegen nehme ich meinen Fang immer direkt nach dem
> Töten am Gewässer aus, schuppe ihn ab und spüle ihn daheim dann nur noch
> mit Leitungswasser und ab in die Gefriere bzw. den Kühlschrank wenn er
> am nächsten Tag gleich auf den Tisch soll.
Und genau das darf ich am "meinem" Gewässer nicht! (Biggesee / Vorstau)
Ich würde da die Fische auch gerne ausnehmen, aber aber...
Dann heißt es laut vorschriften das wenn man einen Fisch wirklich ausnehmen
muß, sollte man die Eingeweide ordnungsgemäß vergraben wegen den Tieren.
Auf der anderen Seite heißt es, man darf keine Löcher buddeln!
Das ist doch irgendwie, ne?
Ergo: um Ärger zu vermeiden, nehme ich die Fische mit nach Hause und
nehme sie dort aus.
Gruß
Martin
Werner Nagel
[Volker Wollny:]
>> Bei mir persönlich ist es so, dass ich selbst es nicht leiden kann, wenn
>> ich vom Angeln heimkomme und dann noch Fische ausnehmen und gar noch
>> abschuppen muss. Deswegen nehme ich meinen Fang immer direkt nach dem
>> Töten am Gewässer aus, schuppe ihn ab und spüle ihn daheim dann nur noch
>> mit Leitungswasser und ab in die Gefriere bzw. den Kühlschrank wenn er
>> am nächsten Tag gleich auf den Tisch soll.
>Und genau das darf ich am "meinem" Gewässer nicht! (Biggesee / Vorstau)
>Ich würde da die Fische auch gerne ausnehmen, aber aber...
Hallo Martin,
einen Angelplatz voller Fischschuppen usw. finde ich auch nicht gerne
vor.
Wie wär's denn so: Den Fisch auf einer Zeitung schuppen und ausnehmen,
anschließend den gesäuberten Fisch in die Kühlbox und die Zeitung mit
den Resten in einen dichten Beutel packen, der zuhause in die Tonne
kommt. Dem Gedanken der Vorschrift - saubere Angelplätze zu
hinterlassen - wäre damit Genüge getan.
>Ergo: um Ärger zu vermeiden, nehme ich die Fische mit nach Hause und
>nehme sie dort aus.
Freilich, man kann eventuell Besuch von kleinkarierten
Fischereiaufsehern bekommen, die nur die Buchstaben und und nicht den
Sinn dieser Vorschriften kennen. Wäre nach meinen Erfahrungen aber die
seltene Ausnahme, weil die Fischereiaufseher meistens selber aktive
Angler sind, die die Probleme kennen.
Ungesäuberte tote Fische verderben schnell.
Man kann den Fang auch lebend bis zum Ende des Angeltages hältern, um
ihn frischzuhalten. Das kann aber im Widerspruch zur jeweiligen
Tierschutzgesetzgebung stehen. Die Rechtslage ist in manchen Ländern
umstritten und in anderen Ländern ist Lebendhälterung sogar
ausdrücklich verboten.
Wo ich nicht hältern darf, säubere ich die Fische sofort. Dein Risiko
erkenne und kenne ich, bin bisher noch nie deshalb behelligt oder gar
angezeigt worden. Wobei ich selbstverständlich immer darauf achte,
meinen Angelplatz sauber zu verlassen. Oft räume ich sogar den Dreck
meiner Vorgänger mit weg. :-((
Gruß und Petri, Werner
Martin Soehnchen
[ Fisch auf einer Zeitung schuppen ]
Prima Idee! Werde es demnächst auch so machen!
> meinen Angelplatz sauber zu verlassen. Oft räume ich sogar den Dreck
> meiner Vorgänger mit weg. :-((
Dito
Grüße
Martin
Jens Langer
Werde demnächst auch eine Zeitung mit nehmen und den Fisch am Wasser
schuppen und ausnehmen !
Danke für die tollen Anregungen !
Gruß
Jens
"Martin Soehnchen" <m_soe...@gmx.de> schrieb im Newsbeitrag
news:bedq43$mi1$02$1...@news.t-online.com...
Andreas Kessler
erstmal finde ich es wirklich toll diese verantwortungsvollen Beiträge zu
lesen.
Das mit dem Ausnehmen auf Zeitungspapier mach ich auch so.
Jetzt aber noch einen Schritt weiter. Da ich neulich wieder mal bis Nachts
um 2.00Uhr Karpfen filetiert habe, überlegte ich mir wie ich diese
nächtlichen Aktionen besser organisieren könnte. Ich überlegte mir ob ich
die Fische nicht auch noch gleich am Waser filetiere, Zeit hat man ja
meistens genug.
Jetzt aber mein bedenken: Wie seht Ihr das mit dem Säubern von Fischfleisch
mit Flus- oder Seewasser, das soll ja angeblich durch die enthaltenen
Bakterien dem Fischfleisch stark schaden ?
Oder ist das nur übervorsichtiges Gerede?
Vielen Dank fürs lesen, beste Grüsse und Petri Heil
Andreas
Geo
"Andreas Kessler" <andreas...@gmx.net> wrote:
> Jetzt aber mein bedenken: Wie seht Ihr das mit dem Säubern von
> Fischfleisch mit Flus- oder Seewasser, das soll ja angeblich durch die
> enthaltenen Bakterien dem Fischfleisch stark schaden ?
Wohl die wenigsten offenen Gewässer hier reichen hygienisch an
die Anforderungen für Trinkwasser auch nur heran, vielleicht ein paar
Gebirgsbäche oder -Seen.
Je nach eingefangenen Bakterienarten kann man sich in kurzer Zeit eine
saftige Lebensmittelvergiftung heranzüchten. Bei "guten" Bedingungen
reichen dazu wenige Stunden aus.
> Oder ist das nur übervorsichtiges Gerede?
Keinesfalls.
Die Fische immer schon vor dem Eintreten der Leichenstarre ausnehmen.
Und zwar möglichst ohne Magen- oder Darminhalt in der Körperhöhle zu
verteilen.
Zu Hause mit Trinkwasser auswaschen und weiterversorgen.
--
Mit freundl. Gruss --- Best Regards
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Geo @home
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