Paras tai kamalin ruokakokemuksesi matkalla?

[Juha]

Missä maassa olet nauttinut elämäsi parhaan aterian? Entä missä olet
joutunut taistelemaan saadaksesi alas edes yhden suupalasen?

Omalla kohdallani ruoka on ollut kaikkialla enemmän tai vähemmän
syömäkelpoista, mutta suurena sushin ystävänä täytyy myöntää, että
Japanissa maki-rullat maistuivat erityisen hyvälle. Erityisen ikävä
tuli japanilaisten tavaratalojen herkkuosastojen erinomaista
sushitarjontaa, jollaista toivoisi enenevässä määrin myös Suomeen.
Amsterdamissa puolestaan (ml. eräs työmatka) vaikutti olevan pihvien
paistaminen erittäin hyvin hallussa.

Ja kun oikein muistilokeroita kaivelee, niin Oslossa kohtasin hinta-
laatu -suhteeltaan heikoimmat pizzat. Maku ei ollut kammottava, mutta
ei paljon naurattanut kun ensimmäistä palaa leikatessa pohja ja täyte
juustoineen irtautuivat täydellisesti toisistaan. Pohjana oli käytetty
kuivahtanutta pakastepohjaa.

[Jani Patanen]

Surkeimmat pizzat: Ehdottomasti Italiassa. Liekö sitä aivopesty suoalaistyyppisiin pizzoihin, mutta Roomassa ja Firenzessä olen saannut kaksi ehdotonta pohjanoteerausta. Kehottaisin välttämään Roomassa "Est Est Est" -nimistä pizzeria-ravintolaa. Paksuhko pohja, ei rapeutta, hirveän paksu kerros jotain mautonta talousjuustoa, joka jäähtyessää muuttui purkan kaltaiseksi.
Muistikuva on niin vahva, että en voisi kuvitella ikinä ostavani alkosta "Est Est Est" valkoviiniä. Nimi on pilattu ikuisesti.
Uskomatonta, että google palauttaa haulle "est est est rome":
"Est! Est! Est! dei Fratelli Ricci restaurant review by 10Best. This Rome Pizza restaurant is one of the best places to eat Pizza in Rome."

Porto Recanatissa (Marchen maakunta) pizzat olivat ok-tasoa. Ascoli Picenossa kävimme "Bella Napoli" -pizzeriassa, jota oli kehuttu hesarin matkailusivuilla ("Pizzat ovat kuin linnunmaitoa"). Ihan hyvää pizzaa, ei kuitenkaan parasta. Ascoli Piceno on ehdottomasti päiväretken arvoinen paikka. Yleisesti parhaat pizzat Italiassa olen saannut Sardiniassa ja siellä olen myös saannut parasta Italialaista pizzaa. Sardiniassa saattoi mennä tilaamaan pizzaa mistä tahansa eikä tarvinnut pelätä mitä saa.


Muista ruuista... Italia. Firenzessä tuli kerran ostettua hirveään nälkään tripe panniini http://en.wikipedia.org/wiki/Tripe . Söin lähes kokonaan (mehulla saa alas mitä vain).
Sardiniassa tuli otettua perinteistä paikallista ruokaa, joka oli sian kaula tms. Aika vähän lihaa, paljon rasvaa, jänteitä, nahkaa. Ei napannut ja oli vielä kallista.

[Juha]

Täytyy myöntää, että itsekin olen odottanut italialaisilta pizzoilta
hieman liikoja. Pizzat ovat kuitenkin olleet aina ihan ok, enkä ole
törmännyt esim. paksuihin pohjiin. Italialaisissa pizzoissa on
ehdottomasti parasta kinkku ja sienet, joista ensiksi mainittua ei ole
suomalaiseen tapaan silputtu pieneksi ja piilotettu juuston alle, vaan
läpikuultavan ohuet kinkkusiivut peittävät miltei koko pizzan. Nyt kun
mietin nimenomaan pizzakokemuksia, niin Budapestissä olivat laittaneet
pizzaan rustoista pekonia...yyh.

Vaan osataan sitä suomessakin: Viime perjantaina kun käytiin Turussa,
söimme Rico's Cafessa pastat. Ei jumankauta miten vaikeaa voi olla
pastan keittäminen. Päivin annoksessa penne-pastat olivat likimain
puurona. Tarjoilijoita ei tietenkään näkynyt mailla eikä halmeilla
(taisivat tietää mitä skeidaa pöytiin kantavat) ja palautteen
antaminen oli hankalaa. Lopulta palautteet toimittaminen onnistui ja
Päivin annoksesta ei tarvinnut maksaa euroakaan. Siitä ainoat plussat
ko. paikalle, eli tarjoilija tajusi itsekin ehdottaa asiaa kuultuaan
mistä kiikasti. Rico's ei kuitenkaan ole ongelmansa kanssa aivan yksi,
sillä pastan keittämisessä tuntuu olevan vaikeuksia monissa muissakin
paikoissa: ei kuitenkaan noin pahoja.. :)

Turun ravintoloista voi sitten hyvillä mielin suositella Oscarin
Olohuonetta...kaikki ruoka oli hyvää ja palvelukin pelasi moitteetta.