פרק חדש בפודקאסט עושים היסטוריה

[Ran Levi]

========================================================

פרק 151: אם לא נאכל אותה - אכלנו אותה...על בשר מלאכותי

========================================================


ניתן להוריד את הפרק בקישור הבא (מקש ימני של העכבר, Save As..):

http://ranlevi.podbean.com/mf/web/vwf7s3/EP151_Artificial_Meat.mp3


או להאזין לו ישירות באתר הבית:

http://www.ranlevi.com/2014/10/11/ep151_in_vitero_meat/

או לקרוא את הטקסט המלא של הפרק:

http://www.ranlevi.com/texts/artificial_meat_full_text/

---------------------------------------------------------------------------

תקציר הפרק:

ב-2013 נערכה בלונדון הדגמה היסטורית: ההמבורגר המלאכותי הראשון. כיצד תרמו ניסוי כושל ומחנות השבויים היפניים להצלחה זו, כיצד ניתן לגדל בשר במעבדה, ומדוע נדרשו כל כך הרבה שנים עד שפותחה טכנולוגיה זו - למרות שבאותו הזמן מיליוני בני אדם רעבים ללחם בעולם השלישי?

• 0615: אלכסיס קארל (Carrel), רופא זוכה פרס נובל, מגדל רקמת שריר של אפרוח במעבדה במשך עשרים שנה - פי שניים ויותר ממשך חייה של תרנגולת ממוצעת...
  
• 0909: חייל הולנדי צעיר בשם וילם ואן-אילן (Eelen) נופל בשבי היפנים במלחמת העולם השניה, חוויה שתוביל אותו ליותר מחמישים שנות מחקר בתחום הבשר הסינטתי.
  
• 2040: יזם היי-טק מסתורי מאפשר לפרופ' מארק פוסט (Post) לעשות את מה שאיש לא עשה לפניו: לייצר המבורגר מלאכותי...
  

את הפרק ערך ניר סייג, ואת העריכה הלשונית עשתה דינה בר-מנחם. את הנושא לפרק בחר דר' אמיר בן שלום, ממוזיאון המדע בירושלים (שאם לא ביקרתם בו עדיין, אתם באמת מפספסים - במיוחד להורים מבינינו).

https://www.mada.org.il/

בפרק תוכלו לשמוע גם קטע קצר מתוך פודקאסט ישראלי חדש בשם 'הסיפור שלנו', בהגשת איתמר סטאל. 'הסיפור שלנו' עוסק בשאלות חשובות ומעניינות מתחומים מגוונים, מנקודת מבט יהודית - מבלי להתפשר על האמת העובדתית והדיוק המדעי. האזנה נעימה!

http://jewstory.net/

עדכון משמח לחובבי המילה הכתובה. נתן פוזניאק, התחקירן שלנו, סיים לאחרונה פרוייקט אדיר שנטל על עצמו בהתנדבות: להעלות לאתר של עושים היסטוריה את הטקסטים של פרקי של עושים היסטוריה. זו משימה שרציתי לעשות כבר שנים - הרבה מאזינים ביקשו ממני לאפשר לקרוא את הפרקים ולא רק להאזין להם - אבל אף פעם לא מצאתי את הזמן. כאמור, נתן לקח על עצמו את הפרוייקט הזה, וכעת ניתן למצוא באתר כמעט את כל הטקסטים של הפרקים, זמינים לקריאה נוחה מהטלפון הנייד, הטאבלט או המחשב. מגיעה גם תודה ענקית ליוני שטרן, מאזין ותיק של התוכנית, שתימלל מספר פרקים שלא היו להם טקסטים. אני בטוח שכל מי שיהנה לקרוא את הפרקים יידע להעריך את ההשקעה של נתן ויוני, ומגיע להם תודה ענקית מכולנו.

את הקישורים לגרסאות הכתובות של הפרקים תמצאו בעמוד 'כל הפרקים', תחת הקישור 'לקרוא' מתחת לכל פרק.

http://www.ranlevi.com/%d7%9b%d7%9c-%d7%94%d7%a4%d7%a8%d7%a7%d7%99%d7%9d/

בפינת מירוץ ויקיפדיה, עליכם להביא מהערך על בשר מלאכותי אל הערך אודות דמוסטנס, הנואם האתונאי המוכשר. המטרה: להגיע מהערך הראשון אל השני בכמה שפחות קפיצות: בונוס לפתרונות יצירתיים ומעניינים במיוחד.. :-) פתרונות ודיונים - בפורום התוכנית.

http://en.wikipedia.org/wiki/In_vitro_meat

http://en.wikipedia.org/wiki/Demosthenes

הודעות ועדכונים

הודעה חשובה למאזינים דרך iTunes, באייפון או במחשב: עקב תקלות טכניות בשירות אחסון הפרקים של התכנית, פתחתי ערוץ חדש לתוכנית ב-iTunes. אנא הרשמו לערוץ החדש כדי להנות מעדכונים שוטפים בעתיד: 

https://itunes.apple.com/il/podcast/wsym-hystwryh-m-rn-lwy-making/id900613182?mt=2

הערוץ הישן עדיין פעיל, אבל סובל מתקלות רבות ובעתיד הקרוב אפסיק לתמוך בו.

ההודעה תקפה גם למאזינים באמצעות מכשירי אנדרואיד: אנא חפשו את הערוץ החדש באפליקציה שלכם, או הזינו את כתובת ה-RSS ידנית:

http://www.ranlevi.com/feed/podcast/

פרטים נוספים והסבר צעד-אחר-צעד, כאן:

http://www.ranlevi.com/help_and_faq/

האזנה נעימה,

רן

========================================

(פרסומות)

הפרק בחסות Zerto המגייסת מהנדסי תוכנה, מפתחי .NET, אנשי בדיקות תוכנה ומהנדסי תמיכה טכנית עבור מרכז הפיתוח שלה בהרצליה.

http://www.zerto.com/jobs-at-zerto/

גיבוי המידע בבית הוא עניין פשוט יחסית, אבל גיבוי בקנה מידה של ארגון בעל אלפי עובדים יכול להיות סיוט של ממש. גיבוי והתאוששות מאסון הן אתגר אפילו גדול יותר עבור חברות שתשתית המחשוב שלהן מבוססת על שרתים וירטואליים או טכנולוגיית ענן. Zerto, חברה ישראלית בינלאומית, מפתחת מערכות גיבוי שמותאמות במיוחד לעולם החדש של תשתית וירטואלית. וכמו שידעו קולומבוס, מגלן ושאר מגלי העולם בעבר - שאתה מפליג במים לא מוכרים אל עבר עולם חדש, אתה צריך להביא אתך אנשים טובים במיוחד. Zerto זקוקה לכם, מהנדסים ומפתחים מוכשרים ומבריקים, כדי לפתח את הדור הבא של מערכות הגיבוי האלה. מי יודע, אולי רעיון מבריק שלכם יהיה זה שיציל איזו חברה גדולה מקריסה בעקבות איבוד מידע קטסטרופלי, ואלפי אנשים לא יאבדו את מקום עבודתם בזכותכם.

Zerto מחפשת מהנדסי תוכנה בתחומי ה-Web, .Net, Open Source, מהנדסי תמיכה טכנית ואנשי בדיקות תוכנה. אם יש לכם את הכישורים המתאימים באחד מתחומים אלה, אתם מוזמנים לגלוש אל דף המשרות הפתוחות באתר החברה, או לשלוח את קורות החיים אל הכתובת: le...@zerto.com. סודיות מובטחת, כמובן.

http://www.zerto.com/jobs-at-zerto/

אנא ציינו בפניה שהגעתם דרך עושים היסטוריה.

תודה ל-Zerto על תמיכתה בעושים היסטוריה.

========================================

התחברו אל רן בפייסבוק:

http://www.facebook.com/ran.levi.7796

וגוגל+ 

http://plus.google.com/u/0/110954891361173995222

========================================

פרקים קודמים בנושאים דומים:

פרק 129: האיש שקטף לחם מהשמיים - על פריץ הבר

http://www.ranlevi.com/2013/06/15/ep129_fritz_haber/

פרק 111: גלידה, סיפור מלחמה - על ההיסטוריה של הקירור

http://www.ranlevi.com/2012/05/25/ep_111_ice_cream_and_cooling/

פרק 88: טעים כמו מדבקה של שרק - כיצד משכנעים אותנו לאכול ג'אנק פוד?

http://www.ranlevi.com/2010/12/09/ep88_fastfood/

=======================================

הרשמה לפיד RSS:

http://www.ranlevi.com/feed/podcast/


הרשמה לפיד iTunes:

https://itunes.apple.com/il/podcast/wsym-hystwryh-m-rn-lwy-making/id900613182?mt=2


פורום התוכנית:

http://www.ranlevi.com/mh_forum/


להסרה מרשימת התפוצה ולכל פנייה אחרת, אנא פנו אלי דרך המייל:

r...@ranlevi.com

=======================================