|
Sovint sentim a parlar de cultiu ecològic,orgànic, de proximitat, integrat, de quilòmetre 0... A tots ens sona aquesta terminologia, però de vegades no coneixem bé la diferència entre una cosa i l'altra.
Per a nosaltres la producció integrada forma part d’un tipus de producció racional en el procés d’evolució d’un cultiu extensiu com és el del cotó. La producció integrada es basa en un tipus de producció que vol ser respectuosa amb el medi ambient i alhora assegurar la rendibilitat dels cultius. Per a nosaltres la producció integrada forma part d'un tipus de producció racional en el procés d'evolució d'un cultiu extensiu com és el del cotó.
Durant molts anys les produccions agrícoles han aplicat sistemes de producció que s’han basat en el màxim rendiment, mitjançant l’aplicació massiva de productes químics, tant de fertilitzants com de fitosanitaris, destruint i contaminant la flora i la fauna associada, els cursos d’aigua i, fins i tot en molts casos, els mateixos sòls. I això no només s’ha produït a través de l’aplicació de productes químics, sinó també amb la utilització de labors inadequades, entre d’altres causes.
Aquest sistema productiu ha provocat una separació entre l’agricultor i la terra. I aquesta separació ha fet que s’hagi perdut en molts casos, molts coneixements, i que es produeixi una falta d’observació del medi i de la seva evolució.
D’aquí ve la nostra aposta per la producció integrada, que és el primer pas cap a una agricultura ecològica feta d’una manera racional, assegurant la viabilitat del cultiu, donant temps a la recuperació del medi i alhora donant temps a l’agricultor a que desaprengui i aprengui de nou, adoptant el camp de cultiu com a medi complet en el qual cada ésser viu, cada planta, cada element que intervé en la producció hi juga un paper important i, en funció de com se’l tracta, pot tenir una resposta o una altra.
|