كيكة المكرونه باللحمه المفرومه

[мιѕѕ ησηє]

كيكة المكرونه باللحمه المفرومه نحتاج إلى : طماطم مفرومه ناعم  ثوم طازج  جبنة موزاريلا مبشورة  جبنه رومي او بارميجانو مبشورة  لحمه مفرومه  زيت زيتون  زبده  مكرونه اقلام زي اللي في الصوره  وملح وفلفل  الكميات * غير محدوده * اولآ نسلق المكرونه في ماء مغلي وملح وفلفل  نصفيها ونشطفها بماء جاري  وضعي زيت الزيتون في طاسه مناسبه نضيف اللحم المفروم ونقلبه دقيقتين على النار مع الثوم المفروم  وملح وفلفل وملعقتين زيت زيتون  ونقلب لحد ما ياخد اللون البني  بعد كده نضيف الطماطم ونقلب كويس وتترك تتسبك على النار حوالي 20 دقيقه  لحد ما قوامها يتخن  بعدها نبدأ نقلب المكرونه مع الجبنه الرومي المبشوره وملعقتين زيده مذوبه ونرصها في صينيه جوانبها ممكن تتفك وطبعا ما ننسى ندهن الصينيه بالزبده الاول ونرش القاعده بالبقسماط الناعم عشان تطلع بسهوله  بعدها اللحمه تتسبك نبدا نرشها على وحدات المكرونه ونحاول نحشي كل واحده باللحمه كويس في الاخر نحط الجبنه الموزاريلا على الوجه بعد ما نرش الجبنه علي الوجه ندخلها الفرن نتركها حوالي 10 او 15 دقيقه لحد ما الجبنه تسيح ووجهها يحمر  نفك جوانب الصينيه ونقدمها ساخنه وممكن لو فيه صوص لحمه متبقي يتحط جمبها  وهذه  شكلها من فوق  ومن الجنب   بالعاافيا عليكم مقدمآآآ