Como Curar Una Olla De Aluminio

[Janne Desir]

Lasollas de aluminio son ideales para tener en tu cocina si disfrutas de preparar platillos para tu familia y amigos. Son muy nobles y verstiles, pero hay que saber curarlas y cuidarlas para mantenerlas en buen estado a pesar del paso del tiempo.

El aprender a curar ollas de aluminio te ayudar a eliminar cualquier producto que se haya utilizado durante la fabricacin y que haya quedado impregnado en las paredes. De esta manera evitars que tus comidas tomen mal sabor y que la comida se pegue a la hora de cocinar.

Curar ollas de aluminio solo requiere algunos elementos bsicos y econmicos, y lleva tan solo unos minutos.

Qu necesitas? (Las cantidades varan segn el tamao de la olla)

Este tipo de material puede hacer que algunos alimentos desarrollen un sabor metlico, es por eso que el curar ollas de aluminio harn que la comida evite absorber ese sabor, adems evitar que la comida no se quede pegada, evitar que se manches, pero sobre todo, es una medida de limpieza.

Das ms tarde mi mam me dijo que todas las ollas tenan que curarse, ya que si se usaban sin hacerlo podran estropearse y generar manchas obscuras, por lo que empec a investigar cmo deben curarse las ollas de aluminio.

Recuerda que una vez que compras ollas, no importa el material que sea, es necesario curarlas antes de usarlas para que el material sea resistente, no le salgan manchas de xido y no manchen la comida.

Has odo la expresin curar una olla? Cuando son ollas de barro o de hierro fundido, es un procedimiento frecuente. Sin embargo, es un procedimiento para poner a punto los woks y casi toda la batera.

Si las ollas no tienen una superficie antiadherente como el tefln, el curado es esencial. Estamos hablando de ollas y sartenes de aluminio, acero inoxidable, barro o hierro fundido.

Si recientemente adquiriste unas nuevas ollas de aluminio, debes saber que curan antes de usarse, as que te mostraremos los tips para hacerlo en casa y que puedes aplicar utensilios de este material para prevenir manchas y garantizar la higiene en tus comidas.

Las ollas y sartenes de hierro fundido, as como los woks, se deben mantener siempre con su capa protectora de grasa para evitar que se oxiden. Evita lavarlos con detergentes; solo usa agua caliente y un pao. Para curan las ollas de barro se recomienda usar grasa de cerdo. Una vez que empieza de soltar la grasa en forma lquida, se debe pasar por toda la superficie durante unos 20 minutos, de tal forma que la grasa ingresa en el barro. As las ollas y sartenes de barro van a durar ms.

Amiga, nunca he visto una olla de aluminio herrumbrada. El aluminio muy sucio debe limpiarse cuidadosamente con un muy buen detergente o crema para limpieza profunda, con la ayuda de una esponja o un fieltro (verde). Es importante no usar limpiadores muy abrasivos. Luego proceder a curarla como indico.en la receta.

Existen muchos utensilios que tenemos en la cocina y que nos hacen la vida mucho ms sencilla y agradable, uno de esos utensilios son las ollas de aluminio, las cuales nos ayudan a hacer la cocina mucho ms prctica. Sin embargo, este tipo de material puede hacer que algunos alimentos lleguen a tener un sabor metlico, situacin que no resulta nada agradable para las personas que lo consumen.

Precisamente por esta cuestin es importante curar las ollas de aluminio, lo cual har que la comida evite absorber el sabor del aluminio, aunado a ello, evitar que tus preparaciones no se te queden pegadas a la olla, situacin que tambin sucede en una gran cantidad de personas y les resulta un tanto frustrante. Por supuesto, esto adems de ayudar, tambin ser un medida de limpieza y salud, porque tampoco es agradable el tema del aluminio en el cuerpo.

Para este primer mtodo debers poner agua caliente en tu olla con jabn lquido de trastes y formaremos espuma con ayuda de una esponja anti-rayas. Esto ayudar a que el agua con jabn elimine los aceites de trae tus olla nueva de aluminio. Enjuagamos como lo hacemos usualmente, secaremos con una toalla limpia y dejamos por unos minutos as. Lo siguiente ser llenar la olla hasta el tope y agregaremos el vinagre, la jamaica y el jugo de limn.

Cuidar tus utensilios de cocina es un punto de vital importancia para todo amante de la gastronoma. En el caso de las ollas y cazuelas, su conservacin es vital para obtener un gran nmero de platillos y preparaciones de todo tipo.

En este artculo te contaremos cmo curar ollas nuevas, que no es otra cosa que preparar estos utensilios con diversos elementos con el fin de evitar adherencias y mejorar sus condiciones a la hora de preparar algn alimento. Adicionalmente, te daremos algunos consejos para hacerlo perfectamente. Manos a la obra!

Son muchas las razones por las cuales es necesario que aprendas cmo curar ollas nuevas. Para empezar, es probable que quieras invertir algo de tiempo en tener tus utensilios y cazuelas en el mejor estado posible. Definitivamente, comprar ollas de calidad no es nada barato, por lo que saber cmo curar las ollas de aluminio o de acero ser importante para mantenerlas.

Otro de los motivos por los que debes aprender a curar ollas nuevas, es que aumentars la vida til de las mismas. Sean cuales sean los materiales de tus utensilios de cocina, lo mejor que puedes hacer es cuidarlos para que duren aos y no te fallen. Esto sin olvidar que hay platos que dependen en gran medida de la forma de la sartn, o de la manera en la que el calor se transmite a travs de las ollas. No querrs arruinar tu preparacin por un utensilio en mal estado.

Lo ms importante es que cuides tus herramientas de trabajo. De la misma forma que un mdico cirujano tiene sus elementos limpios o un fotgrafo conserva sus lentes, es necesario que t cuides tus artefactos de cocina.

Para curar este tipo de ollas solo es necesario un poco de agua y vinagre. La proporcin es de 50 mililitros de vinagre por cada litro de agua. Vierte la cantidad necesaria en el recipiente y colcala en el fuego. Una vez que rompa el hervor, retrala del fuego, espera unos minutos, lvala y listo. Ya puedes usarla para cocinar tus platillos favoritos.

El proceso para curar las ollas de acero inoxidable es muy similar al usado para las ollas de aluminio. Sin embargo, aqu puedes reemplazar el vinagre por cualquier jugo de ctricos como limn, naranja, toronja, entre otros. Cuando rompa el hervor, debes dejar que el lquido se enfre antes de enjuagarlo.

El tefln es un material muy bueno para las sartenes, pues evita que los alimentos se peguen a su superficie. Sin embargo, es necesario tratarlo con muchsimo cuidado y evitar rayarlo, ya que sus partculas pueden ser peligrosas para la salud.

Para sellar una sartn de tefln primero debes lavar la sartn con la parte suave de la esponja. Una vez que est seca, debes tirar un poco de aceite y esparcirlo con una servilleta de papel por todo el interior de la sartn. Llvala a fuego medio durante tres minutos y asegrate de que se caliente en su totalidad. Ahora qutala del fuego y pasa nuevamente una servilleta de papel para remover los restos de aceite. Es importante que no la laves con agua mientras est an caliente, ya que si haces esto, la sartn se puede deformar o incluso se puede desprender un poco el material.

En el caso de las ollas de barro, lo primero que debes hacer es llenarlas con agua fra y dejarlas as durante doce horas. Scala y pasa un diente de ajo por el interior para cubrir los poros de la olla. El siguiente paso es poner a hervir agua con vinagre hasta que se evapore la mitad. En ese momento, debes sacar la olla del fuego.

Como regla general, debes limpiar tus artefactos antes de curarlos y as quitar los empaques, stickers, cartones o plsticos con los que puedan venir de fbrica. Recuerda que entre los empaques de fbrica tambin puede haber residuos o rebabas que pueden provocar daos a la persona.

Si no quieres arruinar tus elementos de cocina asegrate de lavarlos apenas los uses. Recuerda que al hacer el proceso de limpieza debes evitar el uso de elementos punzantes, cortantes o que puedan rayar el material. Te recomendamos usar siempre la parte blanda de la esponja y tratar de ablandar los restos con ayuda de agua caliente.

Algunos materiales necesitan cuidados ms frecuentes que otros. Por ejemplo, los utensilios de hierro necesitan ser curados regularmente. Asegrate de conocer a fondo tu equipo de cocina para darle la atencin que merece. Recuerda tambin no dejar tus ollas y sartenes al fuego estando vacos o a temperaturas mayores de 220C.

Ahora ya sabes cmo curar ollas nuevas, los principales puntos a tener en cuenta y algunos consejos. Aprende ms sobre gastronoma, recetas, usos y cuidados de tus utensilios con nuestro Programa de Cocina Internacional. Convirtete en un experto en platillos de todo el mundo y anmate a cumplir tus sueos. Inscrbete hoy mismo!

La Agencia de Proteccin Ambiental (EPA) identifica los sitios de desechos peligrosos ms serios en la nacin. La EPA luego coloca estos sitios en la Lista de Prioridades Nacionalesexternal icon(NPL) y los designa para limpieza a largo plazo por parte del gobierno federal. El aluminio se ha encontrado en por lo menos 596 de los 1,699 sitios actualmente en la NPL o que formaron parte de la NPL en el pasado. Aunque el nmero total de sitios de la NPL en los que se ha buscado esta sustancia no se conoce, el nmero de sitios en que se encuentre aluminio puede aumentar a medida que se evalan ms sitios. Esta informacin es importante porque estos sitios pueden constituir fuentes de exposicin, y la exposicin a esta sustancia puede ser perjudicial.

Cuando una sustancia se libera desde un rea extensa, por ejemplo desde una planta industrial, o desde un recipiente como un barril o una botella, la sustancia entra al ambiente. Esta liberacin no siempre conduce a exposicin. Usted puede exponerse a una sustancia solamente cuando entra en contacto con sta-al inhalar, comer o beber la sustancia, o por contacto con la piel.

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