Tervetuloa Luomumarkkinoinnin opintomatkalle Saksaan 9-14.2.2014

[Rajala Jukka]

Lähde mukaan mielenkiintoiselle opintomatkalle Saksaan!

LUOMUMARKKINOINNIN OPINTOMATKA SAKSAAN 9-14.2.2014

Matkalla tutustutaan saksalaisiin luomupienyrityksiin, jatkojalostukseen, ammattikeittiöihin ja markkinointiin sekä Biofach-luomumessuihin.

Kohderyhmät: Luomutuotteiden lähi- ja suoramyynnistä kiinnostuneet luomuviljelijät ja luomuyrittäjät sekä ammattikeittiöhenkilöstö.

Tavoite: Tutustumme luomun lähimarkkinointiin, jatkojalostukseen sekä ammattikeittiöiden luomutoimintaan Saksassa. Messuilla kurkistamme myös maailmanlaajuista tilannetta.

Pääsisällöt:

·         Monipuoliset yritysvierailut; alkutuotanto, jatkojalostus, ammattikeittiöt, kauppa, hotelli

·         Biofach 2014 –luomumessut

·         Luomukongressi alakohtaisine seminaareineen (esim. HoReCa-seminaari)

Tule mukaan:

·         Tutustu huippuyritysten toimintaan

·         Kerää ideoita oman toiminnan kehittämiseen

·         Vaihda ajatuksia muiden yrittäjien kanssa

·         Hyödynnä messumatka tehokkaasti ohjatussa ryhmässä

Hinta: Noin 1100-1200 euroa/osanottaja (tarkka hinta ilmoitetaan myöhemmin) sisältäen lennot Helsinki-München-Helsinki, bussikuljetukset ja majoituksen Saksassa 2 hengen huoneissa, messu- ja kongressiliput, sekä esittelyt ja tulkkaukset vierailukohteissa. Ruokailut omakustanteiset. Lisähinta yhden hengen huoneesta.

Ilmoittaudu: osoitteessa https://elomake.helsinki.fi/lomakkeet/45572/lomake.html tai Jukka Rajala  jukka....@helsinki.fi, puh. 044 303 2210.
Viimeinen ilmoittautumispäivä ma 4.11.2013

Järjestäjät: Kasvot luomulle–hanke, Helsingin yliopisto http://luomu.fi/kasvot-luomulle/, Ruralia-instituutti ja
Kestävät hankinnat -hanke, EkoCentria

Lisätietoja: Jukka Rajala puh. 044 303 2210, jukka....@helsinki.fi  ja
Anu Arolaakso, puh 044 785 4048, anu.ar...@sakky.fi
http://luomu.fi/tapahtuma/opintomatka-saksaan/

Ohjelma

Luomuyrityskiertue 10-11.2.2014 Baijerissa

Sunnuntai 9.2.2014
11.00 Kokoontuminen Helsinki-Vantaan lentokentälle

13.00 Lento Müncheniin

Maanantai 10.2.2014

8.30-11.30 Braunin maitotila. Peltoa 55 ha, 24 lypsylehmää, tilajuustola, puukaasutinvoimala hakkeella, suoramyyntiä, oma kauppa Münchenissä, tilaravintola.

11.30-13.00 Lounas tilan luomuravintolassa.

15.00-18.00 Herrmannsdorferin monipuolinen tila. Vuoden luomutila 2012. Monipuolista jatkojalostusta; leipomo, juustola, teurastamo ja lihatuotteet, olutpanimo. Tilalla jalostettu yhdistelmäkanarotu kuluttajien pienlainojen tuella. Monipuolista markkinointia; tilamyymälä ja oma ravintola, yhteistyöravintoloita sekä useita omia myymälöitä Muenchenin seudulla. 

Tiistai 11.2.2014
8.30-11.30 Kreppoldin luomutila, 100 ha, viljojen viljelyä ja käsittelyä, emolehmiä, vihanneksia, tilamyymälä, tilaravintola, konemuseo. 
11.30-13.00 Lounas tilan luomuravintolassa.
15.00-17.00 Plankstettenin luostaritila. Peltoa 215 ha, emolehmiä, uusi luomulihasikala, lampaita, riistan tarhausta, mehiläisiä, leipomo, tilateurastamo, tilakauppa, ravintola/ruokala, myymäläauto, verkkokauppa, hakelämpökeskus, aurinkopaneeli.

Biofach-luomumessut ja yrityskäynnit 12-13.2.2014 Nürnbergissä

Keskiviikko 12.2.2014
9.00-18.00 Tutustuminen Biofach-luomumessuihin ja osallistuminen kongressiin.

Torstai 13.2.2014
9.00-11.00 Luomumarketti Nürnbergissä.
12.00-13.00 Lounas luomuravintolassa Nürnbergissä.

14.00-17.00 Biofach -luomumessut http://luomu.fi/tapahtuma/biofach2014-luomumessut/,
kongressi alaseminaareineen  http://www.biofach.de/en/congress/  ,
Luonnollisen kosmetiikan messut VIVANESS2014  http://www.vivaness.de/en/

17.00 Matka Müncheniin. Ruokailu ja yöpyminen luomuhotellissa.

Perjantai 14.2.2014
6.00 Lähtö lentokentälle
12.30 Saapuminen Helsinkiin

 

 

Jukka Rajala

Erikoissuunnittelija

Helsingin yliopisto

Ruralia-instituutti

Lönnrotinkatu 7

50100 Mikkeli

Puh 044-303 2210

Sähköposti  jukka....@helsinki.fi

http://www.helsinki.fi/ruralia/

http://luomu.fi
http://luomu.fi/kasvot-luomulle

 

.