Ilmoittaudu tai tai välitä viestiä: Tervetuloa LUOMU JA MAAPALLO -KURSSILLE!

2 views

Skip to first unread message

Nupponen Sirpa

unread,

Sep 12, 2012, 9:02:56 AM9/12/12

to Nupponen Sirpa

Tervetuloa keskustelemaan luomun globaaleista kysymyksistä Luomualan erikoisopintojen verkkokurssille, joka alkaa lähipäivällä to 27.9.2012 Mikkelissä!

Ilmoittaudu ti 18.9.2012 mennessä!

LUOMU JA MAAPALLO (3 op)

Lähipäivä to 27.9.2012 Mikkelissä,

Helsingin yliopisto, Ruralia-instituutti, lk 1004, Lönnrotinkatu 7, Mikkeli.

Tämän jälkeen opiskelu jatkuu verkkokurssina 23.11.2012 asti.

Kurssi on suunnattu henkilöille, jotka työtehtävissään edistävät, selvittävät, opettavat tai muutoin käsittelevät ruuantuotannon kestävyyttä, esim. viranomaiset, päättäjät, opettajat, neuvojat, tutkijat, suunnittelijat, viljelijät.

Tavoite: Syventyä luomun globaaleihin kestävyyden kysymyksiin. Kerrata luonnonmukaisen maa- ja elintarviketalouden periaatteita sekä keskeisiä kestävään kehitykseen ja ruoantuotantoon liittyviä käsitteitä. Muodostaa yleiskuva luonnonmukaisen tuotannon määrästä ja merkityksestä eri maanosissa. Perehtyä ruuantuotannon ekologisiin, sosiaalisiin ja taloudellisiin haasteisiin maailmanlaajuisesti, alueellisesti ja paikallisesti. Arvioida luonnonmukaisen maa- ja elintarviketalouden roolia maailman ruuantuotannossa; pohtia luomun vahvuuksia ja kehittämistarpeita maapallon kestävää kehitystä ajatellen.

Sisältö:

- luomu ja kestävän ruokajärjestelmän kokonaislaatu

- luomutuotannon määrä ja merkitys eri maanosissa

- luonnonvarojen kestävä käyttö ja ympäristövaikutusten minimointi ruoantuotannossa

- ei-sertifioidun luonnonmukaisen viljelyn merkitys kolmannen maailman ruoantuotannossa

- luomutuotantomenetelmien merkitys viljavan maaperän ja puhtaan veden riittävyydelle maapallolla

- luomu ja maailman ruokaturva, ruokasuvereniteetti sekä ruokapolitiikka

Esivaatimukset: Perustiedot luonnonmukaisesta maa- ja elintarviketaloudesta, englannin kielen taito (osa oppimateriaalista on englanniksi).

Toteutustapa ja kurssin suorittaminen: Kurssi on verkkokurssi, joka käynnistetään aihepiiriin tiiviisti johdattavalla lähipäivällä. Työskentely jatkuu verkkokeskusteluna tehtävineen ja osoitettuun oppimateriaaliin perehtymisellä. Lisäksi kirjoitetaan verkkokeskustelua kokoava oppimispäiväkirja. Todistuksen kurssista saa, kun on osallistunut lähipäivään, kirjoittanut oppimispäiväkirjan hyväksytysti ja osallistunut verkkotyöskentelyyn sovitusti.

Opettajat: VTT, professori Leo Granberg, MMT, professori Juha Helenius, FL, YTT, tutkija Tuija Mononen, agronomi, erikoisuunnittelija Jukka Rajala ja VTT, yliopistonlehtori Tiina Silvasti